اقرأ في هذا المقال
إنّ زراعة الهليون المائية تعد واحدة من أفضل الطرق، حيث يعتبر نظام الزراعة المائية الداخلية الدافئة بيئة مثالية لإنتاج الهليون على نطاق صغير. ونظرًا لأن الهليون معمر، يمكن حصاده باستمرار عند زراعته في الداخل بشرط أن يقدم له الرعاية التي يحتاجها خلال فترة النمو.
أنواع الهليون
توجد ثلاثة أنواع من الهليون مثل الهليون الأخضر والأبيض والأرجواني، الهليون الأخضر هو النوع الأكثر شيوعًا وله طعم مر قليلاً، الهليون الأبيض أقل مرارة من الأخضر وله نكهة أكثر حساسية، الهليون الأرجواني هو الأقل مرارة وله طعم أحلى. يعتبر الهليون مصدرًا ممتازًا للفيتامينات A و C و E والألياف وحمض الفوليك، يمكن أن يؤكل مطبوخًا أو نيئًا وغالبًا ما يستخدم في السلطات والشوربات.
الزراعة المائية للهليون
الهليون هو محصول سريع النمو يمكن حصاده في أقل من ستة أسابيع، مما يجعله محصولًا مثاليًا للمبتدئين. إن تجهيز نظام الزراعة المائية وملئه بوسيط نمو خامل، مثل البيرلايت أو الفيرميكوليت. وبمجرد الانتهاء من ذلك يكون النظام جاهزًا لزراعة تيجان الهليون في الوسط وسقيها بانتظام.
يجب أن ترى براعم جديدة تخرج في غضون أسابيع قليلة ويمكن أن يبدأ الحصاد بمجرد أن يبلغ طول الرماح ست بوصات. والتأكد من ترك بعض الرماح بدون حصاد حتى يتمكن النبات من الاستمرار في إنتاج براعم جديدة طوال الموسم. بالصبر والعناية ، يمكنك الاستمتاع بهليون طازج مزروع محليًا طوال العام.
إكثار الهليون بالبذور والتيجان
يمكن إكثار الهليون الصغير بالبذور أو التيجان. ومع ذلك فإن البذور هي أكثر طرق التكاثر شيوعًا، حيث يسهل الحصول عليها وزرعها. من ناحية أخرى التيجان أغلى ثمناً ويصعب إيجادها. ومع ذلك ، فإن التيجان تنتج غلة أعلى من البذور.
الإكثار من البذور
عندما يتعلق الأمر بإكثار الهليون، يختار الكثير من الناس القيام بذلك من خلال البذور. على الرغم من أن هذه العملية أطول، إلا أنها غالبًا ما تُعتبر خيارًا أكثر أمانًا نظرًا لوجود مخاطر أقل لإدخال الأمراض أو الآفات إلى النباتات. بالإضافة إلى ذلك فإنه يسمح بتحكم أكبر في البيئة المتنامية. يمكن أن يستغرق بدء الهليون من البذور وقتًا طويلاً، حيث يستغرق ما يصل إلى عام واحد حتى تنبت البذور وعدة أشهر أخرى قبل أن تصبح جاهزة للحصاد.
ومع ذلك بمجرد وصول الهليون إلى مرحلة التاج، فإنه سينمو بشكل مستمر لأكثر من عقد. التيجان هي جزء من نبات الهليون يخزن الطعام والطاقة، لذلك من الضروري الحفاظ عليها إذا كنت تريد فراشًا من الهليون. سقي التيجان بانتظام، خاصة في الطقس الحار، وزوّدها سمادًا متوازنًا كل بضعة أسابيع.
تنبت بذور الهليون بشكل أفضل في درجات الحرارة الدافئة من 71-79 درجة فهرنهايت. الحافظ على رطوبة التربة أثناء الإنبات ولكن ليست رطبة. بمجرد أن تنبت البذور ويبلغ طولها 3-5 بوصات مع نمو بعض الجذور، يمكن نقلها إلى أنظمة الزراعة المائية. والتأكد من تعريضها لدرجات حرارة تصل إلى 75-86 درجة فهرنهايت حتى تنمو بشكل أسرع وتنتج عائدًا أعلى خلال مرحلة النمو النشطة. ويجب مراقبة مستويات الأس الهيدروجيني والمغذيات في النظام للبقاء في النطاق الصحيح للنباتات.
التكاثر بالتيجان
سيعطي إكثار الهليون بالتيجان نتيجة أسرع من إنبات البذور. ومع ذلك، يجب أن يوضع في الاعتبار أن نظامي التاج والجذر يُزرعان في التربة. وبالتالي قد تحمل الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة في الحديقة المائية. عند زراعة التيجان فإنه يتم زراعة نبات ناضج قد يكون مصحوبًا بمخاطر المرض، يجب أن تزرع التيجان في تربة جيدة التصريف مع نشارة خفيفة للحفاظ على الرطوبة. يمكن إما زرع التيجان مباشرة في الأرض أو في حاويات.
متطلبات الزراعة المائية للهليون
أفضل أنظمة الزراعة المائية للهليون
هناك العديد من الطرق لزراعة الهليون عن طريق الماء، وكل طريقة تعطي نتائج مختلفة. لذلك مثل أي نبات، فيما يلي بعض الطرق لزراعة الهليون في أنظمة الزراعة المائية: نظام الدلو الهولندي، نظام كراتكي، نظام تقنية فلم المغذيات، نظام المد والجزر، ونظام ثقافة المياه العميقة الذي يُعتقد بأنه أكثر أشكال الزراعة المائية فعالية للهليون. تسمح طريقة الإنتاج النباتي هذه لجذور النباتات بامتصاص الأكسجين مباشرة من الماء حيث تنمو بسرعة وتكون أقل عرضة للإصابة بالأمراض.
يمكن أن تساعد زراعة المياه العميقة في تحقيق حصاد وفير من الهليون اللذيذ عند استخدامه بالتزامن مع الإخصاب السليم ومكافحة الآفات. بالإضافة إلى ذلك، تساعد زراعة المياه العميقة في الحفاظ على المياه حيث لا يوجد تبخر أو جريان. نتيجة لذلك، فهي طريقة ري مثالية.
تغذية نبات الهليون المائي
كما هو الحال مع أي نبات آخر، يتطلب الهليون مجموعة محددة من العناصر الغذائية للنمو والإنتاج بشكل صحيح. أهم ثلاثة عناصر غذائية للهليون هي النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. غالبًا ما يشار إلى هذه العناصر الغذائية باختصار “NPK”. بشكل عام، تتطلب نباتات الهليون نيتروجين أكثر من الفوسفور أو البوتاسيوم.
تحتاج نباتات الهليون إلى محلول غذائي متوازن لتزدهر. حافظ على مستويات EC بين 2.4 و 3.0 ومستويات الأس الهيدروجيني بين 6 و 6.8. قم بتغذية النباتات بانتظام وقم بتغيير محلول المغذيات كل بضعة أيام لمنع حدوث مشاكل. ويمكن أن يحمي تدفق المغذيات كل سبعة إلى عشرة أيام النباتات من الإجهاد. يعتبر النيتروجين ضروريًا في وقت مبكر، ولكن البوتاسيوم والفوسفور الزائدان ضروريان لاحقًا في دورة نمو النبات.
متطلبات الإضاءة للهليون
يتطلب الهليون الكثير من الضوء لينمو بشكل صحيح. في الواقع يوصى غالبًا بزراعة نباتات الهليون تحت الأضواء الاصطناعية، مثل المصابيح الفلورية أو مصابيح الهاليد المعدنية. ومع ذلك، إذا لم يكن وصول للأضواء الاصطناعية متاحاً، فلا يزال بالإمكان زراعة الهليون في حديقة خارجية. والتأكد من أنه يتلقى ما لا يقل عن ست ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا. وعند زراعة الهليون في الداخل، يجب أن تعرض النباتات ل 12 ساعة من الضوء و 12 ساعة من الظلام يوميًا. لهذا الغرض، يتم استخدام مصابيح LED بدلاً من ذلك.
حصاد نبات الهليون
الهليون نبات معمر، مما يعني أنه يمكنه الاستمرار في الإنتاج لسنوات عديدة. وإن أفضل وقت لحصاد الهليون هو الربيع، عندما يكون الطقس أكثر برودة والنباتات تنمو بنشاط. وعادةً ما تكون رماح الهليون جاهزة للحصاد بعد حوالي شهرين من ظهورها.
يمكن أن تبدأ حصاد الهليون بشكل مثالي في فترة النمو الثانية، ولكن للحصول على أفضل النتائج، يمكن الانتظار حتى السنة الثالثة أو الرابعة. يمكن تقليم الرماح لمدة لا تزيد عن شهر واحد خلال الموسم الثاني. وبعد ذلك، يمكن حصاد المحصول تدريجيًا لمدة تصل إلى ثمانية أو عشرة أسابيع كل عام. يجب ترك الرماح الرقيقة على النبات لتشجيع النمو. وتتم إزالة الرماح عن طريق قطعها بالطول المطلوب، عادة من خمس إلى ثماني بوصات.
