اقرأ في هذا المقال
- الإنتاج الحيواني والغذاء الآمن
- دور الإنتاج الحيواني في توفير غذاء آمن
- مصادر الأعلاف التي تقدم للحيوانات
يقوم الإنتاج الحيواني على توفير العديد من الأغذية والأطعمة التي تستخدم لتوفير احتياجات الحيوانات من طعام وغذاء، ويقوم الإنتاج الحيواني على توفير أنواع عديدة من الطعام الذي يأكله الحيوان، ويتم تزويد الحيوانات بكميات كافية من الغذاء، وذلك حسب نوع عملية الإنتاج الحيواني، مثلاً أن كمية الطعام الذي يستخدم في عملية تسمين الحيوانات تكون أكبر ومختلفة من ناحية المكونات عن كمية الطعام التي تقدم في عملية الإنتاج التقليدي للحيوانات.
الإنتاج الحيواني والغذاء الآمن
يقوم الإنتاج الحيواني على توفير أنواع جيدة من الغذاء من أجل ضمان أفضل إنتاج للمنتجات الحيوانية، ويقوم الإنتاج الحيواني على استخدام أنسب الأطعمة الغنية بفيتامين الضرورية والعناصر الغذائية بجميع أنواعها، ويتم تزويد الحيوانات خلطات عافية يقوم الإنتاج الحيواني على صنعها من أجل توفير احتياجات الحيوانات، ويتم استخدام نظام غذائي معين للحيوانات من أجل تطوير الإنتاج الحيواني.
دور الإنتاج الحيواني في توفير غذاء آمن
يقوم الإنتاج الحيواني على اختيار أنسب الأغذية والأطعمة التي تناسب طبيعة الإنتاج، ويتم تزويد الحيوانات بالأغذية التي تحتوي على فيتامينات معينة، وتختلف تغذية الحيوانات حسب اختلاف نوع الأعلاف التي تقدم وحسب العناصر الغذائية التي تحتويها الأعلاف أو مصدر الطعام، ومن أهم الأمور التي يقوم بها الإنتاج الحيواني في اختيار النوع المناسب من الغذاء في تغذية الحيوانات:
يقوم الإنتاج الحيواني على عمل خلطات عافية مناسبة لعملية الإنتاج، في حالة إنتاج الحيوانات بهدف إنتاج اللحوم تختلف تماماً عن تغذية الحيوانات بهدف إنتاج الحليب، من أجل إنتاج اللحوم يتم تطبيق نظام تسمين الحيوانات من أجل زيادة كمية اللحوم، ويتم التركيز على البروتينات التي تكون نسبتها من 15 إلى 20 بالمئة من نسيبة الخلطة العلفية، ومصادر الطعام مثل الأعلاف الخضراء وحبوب القمح وأيضا يمكن إضافة حبوب الشوفان ويتم أيضاً إضافة بعض أنواع الزيوت النباتية.
وتشترك الأبقار ( البقر اللاحم والبقر الحلوب) بعض المواد التي تدخل في غذائها مثل استخدام البرسيم ومسحوق الذرة أو الحبوب وأيضاً يتم إضافة حبوب الفول السوداني وإضافة حبوب الشعير والقمح، ويستخدم العديد من المزارعين في إنتاج الأبقار على وضع الأملاح (ملح طعام) على الغذاء من أجل زيادة شعور الحيوان بالعطش، وتحتاج الأبقار التي تنتج الحليب إلى 15كيلو من الأعلاف في اليوم وذلك من أجل إنتاج 20 كيلوا من الحليب الطازج.
مصادر الأعلاف التي تقدم للحيوانات
يقوم الإنتاج الحيواني على توفير العديد الغذاء من الفيتامينات والمكملات الغذائية التي تحتاجها الحيوانات، ويتم تقسيم مصادر الأعلاف على الشكل التالي:
1- العلف المركب الذي يتكون من أعلاف خضراء وحبوب القمح والخضراوات والعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لعملية الإنتاج.
2- يتم إضافة مواد اصلها من الحيوان مثل وجبة من اللبن والعظام وأيضا مسحوق من الحليب.
3- المصدر الطبيعي وهو النجيل يتم تغذية الحيوانات من المراعي الطبيعية التي تعني على أعشاب جيدة يستفيد منها الحيوان بالأغذية عليها، وتتميز بأنها مصدر أخضر يحتوي على مياه وعناصره الغذائية أفضل من الأعشاب التي تم تخزينها (أكثر وفرة).