طريقة زراعة التوت

يُزرع التوت للحصول على ثماره التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة في جسم الأنسان مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة والكربوهيدرات والسكريات، كما لهُ فوائد عديدة، مثل تحسين عملية الهضم ومفيد للبشرة وتحسين النظر وتعزيز مناعة الجسم وللعظام ومكافحة الالتهابات بالإضافة إلى المساعدة في مكافحة الزهايمر.

مناخ التوت:

يُزرع التوت في المناطق ذات المناخ الرطب ودرجات الحرارة المعتدلة صيفاً والباردة شتاءً، لكن يوجد أصناف تحتاج إلى موعد محدد لزراعتها، والأشهر المناسبة لزراعة أشجار التوت في شهر كانون الأول وشهر كانون الثاني.

تربة التوت:

التربة المناسبة لزراعة التوت هي اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﺮﻣﻠﻴﺔ اﻟﻄﻴﻨﻴﺔ اﻟﻤﻔﻜكة ذات التصريف والتهوية الجيدة، بحيث ﺗُﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ أﻧﺴﺐ أنواع اﻟﺘﺮبة ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﺘﻮت، أﻣﺎ اﻟﺘﺮﺑة اﻟﻄﻴﻨﻴﺔ ﺳﻴﺌﺔ اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ﻓﻼ ﺗﺼﻠﺢ ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﺘﻮت.

طرق الزراعة وكمية التقاوي للتوت:

يُزرع التوت بعدة طرق، ولكن العُقَل هي الأكثر انتشاراً، يوجد عدة زراعات أخرى مثل الزراعة بالبذور، الزراعة بالتطعيم، لكن الزراعة بالعُقَل تعتبر هي الأكثر انتشاراً بين المزارعين؛ لسرعة نموّ الثمار، إذ إنّها تحتاج إلى عامَين ونصف حتى تثمر بجودة عالية، بشرط استخدام العُقَل الجيّدة الخشبيّة، كما من المهم توفير المناخ والعوامل الأساسيّة لنجاع الزّراعة.

عمليات الخدمة بعد زراعة التوت:

• الضوء: اﻟﻈﻞ اﻟﻘﻮي ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ إﻧﺘﺎج اﻟﻐﺬاء، كما أﻧﻪ ﺿﺮوري ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ اﻟﺜﻤﺎر ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻧﻮﻋﻴﺔ ﺟﻴﺪة، ﺣﻴﺚ أن ﺷﺠﺮة اﻟﺘﻮت ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﺤﺒﺔ ﻟﻠﻀﻮء.
  
• العزق: يجب التخلص من الأعشاب الضارة كلما ظهرت، التي تنافس الأشجار على الغذاء والمواد العضوية في التربة ويمكن التخلص منها باليد أو بالمبيدات.
  
• التسميد: التوت من الأصناف التي تفضل الأسمدة الكيميائية، يساعد اﻟﻨﺘﺮوﺟﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻮﻳﺔ اﻟﻤﺠﻤﻮع اﻟﺨﻀﺮي، كما ﻳﻘﻮي اﻟﻔﺴﻔﻮر ﻣﻨﺎﻋﺔ اﻷﺷﺠﺎر وﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﻣﻘﺎوﻣﺘﻬﺎ ﻟﻠﺼﻘﻴﻊ، اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم ﻳﻘﻮي ﻣﻨﺎﻋﺔ اﻷﺷﺠﺎر وﻳﺤﺴّﻦ اﻟﺨﻮاص اﻟﻔﻴﺰﻳﺎﺋﻴﺔ واﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﻟﻠﺘﺮﺑﺔ.
  
• التقليم:  تقلم الأشجار لتسهيل ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﻘﻠﻴﻢ واﻟﻘﻄﻒ، بالإضافة إلى ﺗﺄﻣﻴﻦ اﻟﻀﻮء واﻟﺘﻬﻮﻳﺔ اﻟﺠﻴﺪة ﻟﻠﺸﺠﺮة.
  
• الريّ: يتحمل اﻟﺘﻮت اﻟﺠﻔﺎف، لكن يجب أن تروى بشكل منتظم؛ ﻟﻀﻤﺎن اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ إﺛﻤﺎر ﺟﻴﺪ وﻳﺤﺘﺎج اﻟﺪوﻧﻢ اﻟﻰ 100 ﻣﺘﺮ ﻣﻜﻌﺐ من اﻟﻤﺎء.
  

أصناف التوت:

يحتوي التوت على العديد من الأصناف منها: الغوجي، عنب الأحراج، العليق، الفراولة، الأزرق، الأبيض، الياباني، الأسود.

آفات التربة:

تعفن الجذور، الذبابة البيضاء، مدرع التوت، البق الدقيق، النيماتودا، حشرة التين الشمعية.

النضج والجني للتوت:

تقطف ثمار التوت عندما تصل إلى الحجم لمناسب بتغير لون الثمار من الأخضر إلى الأبيض، ومن ثم إلى الأحمر وعندما تكون نسبة الحلاوة فيها جيدة، تقطف الثمار باليد بعناية، يُفرز منها المصاب والتالف، وتُعبّأ في صناديق صغيرة الحجم خاصة للتوت، ثم تغلق، بعدها يسوّق.