طريقة زراعة القرفة

القرفة من الأشجار دائمة الخضرة، أوراقها داكنة اللون وأزهارها كثيرة وصغيرة الحجم وذات لون أبيض مصفر، ثمرتها عنبية أرجوانية اللون غير صالحة للأكل، القرفة ذات الطعم الحاد والرائحة العطرية التي نعرفها ونستخدمها في المشروبات والحلويات.

مناخ القرفة:

تحتاج القرفة إلى مناخ حار رطب، معتدل في هطول الأمطار بدون زيادة في درجة الحرارة.

تربة القرفة:

تحتاج أشجار القرفة حتى تنمو إلى تربة خصبة خفيفة القوام، معدل سقوط الأمطار في هذه المناطق جيد وتنمو أيضاً في التربة الجافة.

طرق زراعة القرفة:

تزرع بذور القرفة في الأراضي الدائمة، بعد أن تصل شجرة القرفة إلى عمر(3) سنين، تترك خمسة أفرع على الشجرة لتنمو بشكل مسقيم، تقلم الأشجار بواسطة مقصات، يجب الاهتمام بعمليات الخدمة أثناء الزراعة.

عمليات الخدمة بعد زراعة القرفة:

• التسميد: تسمد أشجار القرفة كل أسبوعين وخاصة أثناء النمو يجب الاهتمام بعملية التسميد.
  
• الري: تزرع في الغالب أشجار القرفة في المرتفعات التي تعتمد على مياة الأمطار.
  
• العزق: يجب الاهتمام في عملية العزق للتخلص من الأعشاب.
  
• التقليم: يجب إزالة الأفرع المصابة والضعيفة.
  

أصناف القرفة:

البلدية، السميكة السوداء، الصينية.

آفات القرفة:

المن، حفار الساق

النضج والجني للقرفة:

تجنى القرفة عندما يصل حجم الجذوع إلى الحجم المناسب، وعندما يصبح لون الجذوع إلى بني غامق، تُجمّع في حزم، ثم تنشف، ثم تسوق.