طريقة زراعة الكيوي

يُزرع الكيوي للحصول على ثماره؛ لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة في جسم الأنسان مثل الفيتامينات والكربوهيدرات ومضادات الأكسدة التي تمنع من الإصابة بالأمراض والالتهابات والسرطانات، كما يُعزز الكيوي المناعة ضد الجراثيم الضارة.

مناخ الكيوي:

يُزرع الكيوي في العديد من المناطق وخاصة المناطق المعتدلة مناخيًا، حيث تحتاج شجيرة الكيوي حتى تنضج إلى مناخ معتدل صيفًا وبارد شتاءً، كما تحتاج إلى أرض مجهّزة بشكل جيد ومناسب لزراعة أشجار الكيوي، حيث يجب أن تكون التربة خصبة ونظيفة وغنية وجيدة التصريف والتهوية.

تربة الكيوي:

يُزرع الكيوي في التربة الخصبة جيدة الصرف والتهوية، الغنية بالمواد العضوية التي تساعد على إنتاج ثمار جيدة وذات جودة عالية ودرجة حموضة تتراوح بين (5-6 PH).

مواعيد زراعة الكيوي:

الموعيد المناسبة لزراعة الكيوي تبدأ في تشرين الثاني وتستمر حتى آذار، وتُربّى الأشجار على عدة مقاطع رئيسية من أجل الإنتاج الاقتصادي وهي على أسلاك، ضمن أنفاق بلاستيكية، ويمكن الإكثار بواسطة البذور بين شهري آذار ونيسان، وهناك طريقة أخرى تسمّى الإكثار الخضري بطريقتين، الإكثار بالعُقل ويتم في الجو الرطب بواسطة عُقل ساكنة قاسية، ويفضّل هذا الأسلوب في المناخات الباردة في حال موت قمة النبتة بالصقيع، ويعود الإنبات من الجذور. والثاني هو الإكثار بالتطعيم.

طرق الزراعة وكمية التقاوي:

تعتبر طريقة العُقل هي من الأفضل استخداماً من قِبَل المزارع، غالباً ما يستعان بهذه الطريقة من أجل الزراعة لأغراض تجارية، أما طريقة البذور تستخدم للعمليات البحثية، حيث يقوم المزارعين والمهندسين بالرجوع لها من أجل تنفيذ بعض الدراسات، ويجب أن يتعرض النبات لدرجات الحرارة المنخفضة حتى ينمو بشكل صحيح مع الأشهر الباردة عندما يكون الشتاء حاداً.

عمليات الخدمة بعد زراعة الكيوي:

• الريّ: الكيوي نبات حساس لنقص الماء في التربة، فإن مواعيد الري وطرق الريّ يجب أن تكون منتظمة وخاصة للشتلات، كما يجب الحفاظ على مستوى رطوبة للأرض والمحصول المنتج وينصح باستخدام الري الموضعي، تنقيط أو استخدام الرذاذ.
  
• التقليم: يجري على الشجرة نوعان من التقليم، الصيفي خلال طور النمو، ولهذا التقليم أهمية كبيرة لتحسين نوعية الثمار وزيادة الإنتاج، والتقليم الشتوي، ويتم خلال شهر شباط وقبل جريان العصارة، ويتم إزالة الأفرع التي تثمُر أكثر من سنتين وإزالة ثلثي الأفرع الخضرية، وتزال الأفرع الضعيفة والمتزاحمة.
  
• الإكثار: يمكن الإكثار من الكيوي بالبذور، حيث تؤخد العُقل خلال شهري شباط وآذار من أفرع جيدة النمو، بعمر 9 شهر وطول العُقلة يتراوح (13) سم، وبقطر (1) سم، تحمل برعمين على الأقل، المقطع العلوي فهو بشكل مائل، تغطى العُقل بمحلول هرموني حمض إندول بيوتريك لمدة (10) ثوان، ثم تجفف بعد ذلك تزرع في أحواض التجذير.
  

سلالات الكيوي:

سلالة العارية الطرية، سلالة ذات الأسنان الحادة، سلالة الصينية، سلالة الرابحية.

آفات الكيوي:

اللفحة المتأخرة، تعفن العنق، التسمم الغذائي بعناصر، الإصابات الحشرية.

النضج والجني للكيوي:

تُقطف الثمار عندما تصل إلى حجمها المناسب، ويعتمد ذلك على حسب المنطقة، يمكن تسريع نضج الثمار للاستهلاك المنزلي والمائدة بتخميرها بواسطة شرائح من التفاح بوسط حرارته (24) درجة مئوية لمدة يومين أو ثلاثة أيام، أما الثمار المراد تخزينها فيتم قطافها بداية النضج، حيث تخزن ثمار الكيوي لمدة تزيد عن ستة أشهر في درجة حرارة (4) س.