من المهم معرفة أفضل طريقة لزراعة أشجار الخبز لتعظيم قدرتها على الإنتاج، ولحسن الحظ، إن شجرة فاكهة الخبز تتطلب موارد أقل من المحاصيل الأخرى، وهي شجرة لا تحتاج إلى صيانة نسبيًا، كما يؤدي التعرف على أفضل الممارسات للعناية بالأشجار إلى تحسين احتمالية زيادة إنتاجية الفاكهة وإطالة عمر الشجرة، وتوفير المعرفة اللازمة لإنتاج المزيد من النباتات الصحية.
كيفية تكاثر أشجار فاكهة الخبز:
منذ آلاف السنين، كان سكان جزر المحيط الهادئ يغامرون بالخروج للبحث عن أراضي جديدة مع زوارق مليئة بالنباتات التي كانوا يعرفون أنهم سيحتاجونها للبقاء على قيد الحياة، بما في ذلك براعم الجذر وبذور أشجار الخبز، ولقد تغيرت طرق تكاثر أشجار الخبز ونمت بفضل الأبحاث والتقنيات الجديدة، لكن الفكرة الأساسية لإنتاج نباتات جديدة من الشجرة الأم تبقى ثابتة.
وبشكل عام، يتم التكاثر الخضري لفاكهة الخبز باستخدام براعم الجذور أو قطع الجذور، ويشير التكاثر الخضري إلى إنتاج نباتات جديدة من الأجزاء الخضرية للنبات الأصلي، مثل البراعم والجذور، والميزة الرئيسية لذلك هي أن النباتات الجديدة تحتوي على المادة الوراثية لأحد الوالدين، لذلك فهي في الأساس مستنسخة من ذلك النبات الأم، وبمجرد أن يكون النبات بصفات مرغوبة، فيمكن إعادة إنتاج نفس الصفات مرارًا وتكرارًا إلى أجل غير مسمى، طالما ظلت ظروف النمو متشابهة.
وتشمل الطرق الأخرى إكثار البذور، التطعيم، الترقيد الهوائي (marcotting) والتكاثر في المختبر (زراعة الأنسجة)، وبغض النظر عن الطريقة المستخدمة، ستنمو النباتات الصغيرة بشكل أفضل في الظل وتحتاج إلى بعض العناية حتى يتم إنشائها، كما تفضل الأشجار الناضجة الشمس الكاملة، وسوف تثمر فاكهة الخبز المزروعة من البذور في غضون (5 إلى 10) سنوات، كما يجب تكاثر الأصناف الخالية من البذور نباتيًا وهذه الطريقة مفضلة أيضًا؛ لأن الأشجار هي مستنسخات من النبات الأم.
تكاثر أشجار فاكهة الخبز عن طريق البذور:
واحدة من أقدم الطرق المستخدمة في إكثار أشجار الخبز هو زراعتها من البذور، حيث يتم إزالة البذور من الثمار الطرية الناضجة وغسلها لإزالة أي لب، ومن ثم يجب زراعتها على الفور لأن البذور تفقد صلاحيتها (القدرة على الإنبات والنمو) في غضون أسابيع قليلة، ولا يمكن تخزين البذور كما أنها تتلف بسبب التبريد أو التجفيف.
ويتم زراعة البذور في تربة فضفاضة وجيدة التصريف مع الحفاظ على رطوبتها، وتنبت البذور في غضون (10-14) يومًا، كما تنمو الشتلات بسرعة وتكون جاهزة للزراعة في الحقل في غضون عام تقريبًا، ولكن أصبح التكاثر بالبذور أكثر صعوبة في العصر الحديث؛ لأن العديد من الأصناف المرغوبة قد تطورت لتصبح بلا بذور، ممّا تسبب في حاجة أكبر لتطوير وإتقان طرق جديدة وتقليدية لزراعة أشجار جديدة.
تكاثر أشجار فاكهة الخبز عن طريق براعم الجذر:
براعم الجذور هي أشجار جديدة تنمو من نظام جذر الأم، وتنمو الجذور عادةً على سطح الأرض أو تحته قليلاً، وعندما يكون طول القطعة 0.3 متر على الأقل، يتم فصلها عن النبات الأم بقطع الجذر من (10 إلى 15) سم على جانبي القطعة، كما يجب الحرص على عدم إتلاف الجذور عند قاعدة القطعة، من ثم يتم قص الأوراق الكبيرة وزرعها في أصيص به تربة جيدة التصريف حتى يصبح النبات أكبر.
وإذا تم زرعها مباشرة في الحقل، يجب وضعها في حفرة معدلة بالمواد العضوية، وتوفير الظل والحفاظ على الرطوبة حتى تثبت، كما يجب إزالة براعم الجذور من الشجرة الأم للحفاظ على صحة الشجرة؛ لأنها تستنزف الموارد مثل الماء والمغذيات، وتمنع تدفق الهواء واختراق الضوء مع نموها بشكل أكبر.
تكاثر أشجار فاكهة الخبز عن طرق قصاصات الجذر:
يمكن أيضًا استخدام أقسام الجذور كمواد إكثار، ومن الأفضل جمع الجذور بعد انتهاء موسم الإثمار وعندما تكون الشجرة في مرحلة خضرية نشطة، وتنتج أوراقًا جديدة، يتزامن هذا عمومًا مع نهاية موسم الجفاف ويجب جمع عُقل الجذور مع بدء موسم الأمطار، ويحدث هذا عندما تكون مخازن الكربوهيدرات في الجذور في أعلى مستوياتها، مما يزيد من معدل نجاح العُقل.
ويتم اختيار الجذور السليمة التي تنمو أسفل التربة بقليل والتي يتراوح قطرها بين (1.5 و 6) سم، (يفضل 3-4 سم)، وتقطع إلى أقسام بطول (12 إلى 30) سم، ويجب تنظيف الجذور والحفاظ عليها رطبة، ومن ثم يتم زرعها مباشرة في الأرض في تربة عضوية فضفاضة أو في وعاء به تربة جيدة التصريف، ويمكن توجيه الجذور أفقياً أسفل سطح التربة أو قطريًا مع تعرض السنتيمترات القليلة العلوية للهواء.
تكاثر أشجار فاكهة الخبز عن طريق الترقيد الهوائي:
يتضمن الترقيد الهوائي (marcotting) قطع جزء من جذع أو فرع وتعبئة المنطقة بوسط رطب لتحفيز تكوين الجذر، بحيث يمكن إزالة الساق أو الفرع ونموه كنبات مستقل، ومن الأفضل تهوية فروع الطبقة في بداية موسم الأمطار عندما تكون الشجرة في مرحلة نباتية نشطة، أي فترة النمو بين الإنبات والازهار، ومن ثم يجب تحديد براعم مطورة حديثًا (قطرها 2-4 سم) وعدم استخدام نهايات الفروع التي سبق أن أزهرت أو أثمرت، ومن ثم يتم إزالة شريط من (3 إلى 5) سم من اللحاء الخارجي بحذر مع ترك شريط ربط رأسي ضيق، ومن ثم يتم إضافة البيتموس المبللة أو السماد العضوي أو أي مادة عضوية أخرى حول المنطقة.
ويمكن إضافة هرمون التجذير، لكن هذا ليس ضروريًا، ومن ثم يتم ربط قطعة من الخيش والبلاستيك وما إلى ذلك حول المادة العضوية لتثبيتها في مكانها، وبعد شهرين إلى ستة أشهر، سوف تنمو جذور جديدة، ويتم إزالة طبقة الهواء عن طريق قطع الفرع الموجود أسفل الجذور مباشرة، ومن ثم توضع في وعاء به تربة جيدة التصريف حتى يصبح النبات أكبر وله نظام جذر ثابت، وبعد مرور عام تقريباً، يتم زرعه في الأرض، اعتمادًا على حجم الفرع الأصلي، كما يمكن للفروع ذات الطبقات الهوائية أن تثمر في غضون (3 إلى 4) سنوات.
الآفات والأمراض الشائعة في أشجار فاكهة الخبز:
تعد أشجار فاكهة الخبز خالية نسبيًا من الأمراض والآفات، وتحدث معظم المشكلات على المستوى الإقليمي، وتشمل المشاكل الأكثر شيوعًا انتشار الذباب الأبيض والقشور والبق الدقيقي وبقع الأوراق (Cercospora) وتعفن الفاكهة الناجم عن (Phytophthora و Colletotrichum (anthracnose) و Rhizopus).
وأفضل طريقة للتعامل مع تعفن الفاكهة هي إزالة الثمار المصابة من الشجرة وعدم السماح للثمار بالنضوج على الشجرة أو التعفن على الأرض، كما تعد فاكهة الخبز أيضًا مضيفًا لذبابة الفاكهة مما يحد حاليًا من إمكانات تصدير الفواكه الطازجة، ويمكن أن يكون عفن الجذور (Phellinus noxius)، مشكلة خطيرة، خاصة عندما تُزرع الأشجار في مناطق الغابات التي تم تطهيرها مؤخرًا.
