الكائنات المعدلة وراثيا

ما هي الكائنات المعدلة وراثيًا؟

يعرف الكائن المعدل وراثيا (GMO) بأنه كائن تم تصميم جينومه في المختبر؛ من أجل تفضيل التعبير عن السمات الفسيولوجية المرغوبة أو توليد المنتجات البيولوجية المرغوبة، في الإنتاج الحيواني التقليدي وزراعة المحاصيل وحتى تربية الحيوانات الأليفة لطالما كانت الممارسة لتربية أفراد مختارين من أحد الأنواع من أجل إنتاج ذرية ذات سمات مرغوبة.

ومع ذلك في التعديل الوراثي يتم استخدام التقنيات الوراثية المؤتلفة لإنتاج كائنات تم تغيير جينوماتها بدقة على المستوى الجزيئي وعادةً عن طريق تضمين جينات من أنواع غير مرتبطة بالكائنات التي ترمز إلى السمات، والتي لا يمكن الحصول عليها بسهولة من خلال التربية الانتقائية التقليدية .

الكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs) هي كائنات حية تم التلاعب بموادها الجينية بشكل مصطنع في المختبر من خلال الهندسة الوراثية، حيث يؤدي هذا إلى تكوين مجموعات من جينات النبات والحيوان والبكتيريا والفيروسات التي لا تحدث في الطبيعة أو من خلال طرق التهجين التقليدية.

تم تصميم معظم الكائنات المعدلة وراثيًا لتحمل الاستخدام المباشر لمبيدات الأعشاب أو لإنتاج مبيد حشري، ومع ذلك يتم الآن استخدام تقنيات جديدة لتطوير سمات أخرى في النباتات بشكل مصطنع، مثل مقاومة اللون البني في التفاح وإنشاء كائنات حية جديدة باستخدام البيولوجيا التركيبية.

على الرغم من وعود صناعة التكنولوجيا الحيوية لا يوجد دليل على أن أيًا من الكائنات المعدلة وراثيًا الموجودة حاليًا في السوق توفر زيادة في الغلة أو تحمل الجفاف أو تحسين التغذية أو أي فائدة أخرى للمستهلك.

عادة ما يطرح سؤال فيما إذا كانت الكائنات المعدلة وراثيًا آمنة، حيث في ظل عدم وجود دراسات تغذية طويلة الأجل مستقلة وموثوقة، فإن سلامة الكائنات المعدلة وراثيًا غير معروفة، على نحو متزايد يأخذ المواطنون الأمور بأيديهم ويختارون الانسحاب من تجربة الكائنات المعدلة وراثيًا.

إنتاج الكائنات المعدلة وراثيًا:

يتم إنتاج الكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs) باستخدام الأساليب العلمية التي تشمل تقنية الحمض النووي المؤتلف والاستنساخ التناسلي، حيث في الاستنساخ التناسلي يتم استخراج نواة من خلية الفرد ليتم استنساخها وإدخالها في السيتوبلازم المستأصل لبويضة مضيفة البويضة المستأصلة هي خلية بويضة تمت إزالة نواتها، وتؤدي العملية إلى توليد نسل مطابق وراثيًا للفرد المتبرع.

أول حيوان تم إنتاجه عن طريق تقنية الاستنساخ هذه بنواة من خلية متبرع بالغ (على عكس جنين متبرع) كان خروفًا يُدعى دوللي وُلد في عام 1996، ومنذ ذلك الحين عدد من الحيوانات الأخرى بما في ذلك الخنازير والخيول والكلاب تم إنشاؤها عن طريق تقنية الاستنساخ التناسلي.

من ناحية أخرى تتضمن تقنية الحمض النووي المؤتلف إدخال واحد أو أكثر من الجينات الفردية من كائن حي من نوع ما في الحمض النووي (حمض الديوكسي ريبونوكلييك) من نوع آخر، إذ تم الإبلاغ عن استبدال الجينوم الكامل الذي يتضمن زرع جينوم بكتيري واحد في جسم الخلية أو السيتوبلازم لكائن دقيق آخر، على الرغم من أن هذه التكنولوجيا لا تزال مقصورة على التطبيقات العلمية الأساسية.

أصبحت الكائنات المعدلة وراثيًا التي يتم إنتاجها من خلال التقنيات الوراثية جزءًا من الحياة اليومية ودخلت في المجتمع من خلال الزراعة والطب والبحوث والإدارة البيئية، ومع ذلك في حين أن الكائنات المعدلة وراثيًا قد أفادت المجتمع البشري من نواح كثيرة إلا أن هناك بعض العيوب لذلك يظل إنتاج الكائنات المعدلة وراثيًا موضوعًا مثيرًا للجدل إلى حد كبير في أجزاء كثيرة من العالم.

تصنيف الكائنات المعدلة وراثيًا:

أربعة وستون دولة حول العالم بما في ذلك أستراليا واليابان وجميع دول الاتحاد الأوروبي، تطلب تصنيف الأطعمة المعدلة وراثيًا، بينما لا تتطلب كندا أي وسم الكائنات المعدلة وراثيًا، تعتبر الكائنات المعدلة وراثيًا غير مصنفة حاليًا في الولايات المتحدة، ومع ذلك تم نشر المعيار الوطني للكشف عن الأغذية المعدلة وراثيًا (NBFDS) في السجل الفيدرالي الذي يعرف باسم قانون (DARK)، وهو بداية وضع العلامات الإلزامية على الكائنات المعدلة وراثيًا، وهذا يعني أن بعض المنتجات التي تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا يجب أن يتم تصنيفها، بحيث تمنع الإعفاءات القاطعة هذا القانون من تقديم الحماية ذات المعنى التي يستحقها الأمريكيون.

تحتوي معظم الأطعمة المعبأة على مكونات مشتقة من الذرة وفول الصويا والكانولا وبنجر السكر – والغالبية العظمى من تلك المحاصيل المزروعة في أمريكا الشمالية معدلة وراثيًا، أما المنتجات الحيوانية إذ يعتبر مشروع الكائنات غير المعدلة وراثيًا أيضًا الماشية وتربية النحل ومنتجات تربية الأحياء المائية معرضة لمخاطر عالية؛ لأن المكونات المعدلة وراثيًا شائعة في علف الحيوانات، ويؤثر ذلك على المنتجات الحيوانية مثل: البيض والحليب واللحوم والعسل والمأكولات البحرية.

المدخلات المجهزة بما في ذلك تلك المستمدة من البيولوجيا التركيبية: تتسلل الكائنات المعدلة وراثيًا أيضًا إلى الغذاء في شكل مشتقات المحاصيل المعالجة والمدخلات المشتقة من أشكال أخرى من الهندسة الوراثية مثل البيولوجيا التركيبية، إذ تشمل بعض الأمثلة: شراب الذرة البروتيني النباتي المهدرج، دبس السكر، السكروز، البروتين النباتي المركب، المنكهات، منتجات الخميرة بالفيتامينات، الميكروبات والإنزيمات، النكهات، الزيوت والدهون، البروتينات، والمحليات.

تأثير الكائنات المعدلة وراثيا:

نظرًا لأن الكائنات المعدلة وراثيًا هي أشكال حياة جديدة فقد تمكنت شركات التكنولوجيا الحيوية من الحصول على براءات اختراع للتحكم في استخدام وتوزيع بذورها المعدلة وراثيًا، ولذلك فإن المحاصيل المعدلة وراثيا تشكل تهديدا خطيرا لسيادة المزارعين والأمن الغذائي الوطني في أي بلد تزرع فيه.

 تأثيرات الكائنات المعدلة وراثيًا على البيئة:

تمت هندسة أكثر من 80٪ من جميع المحاصيل المعدلة وراثيًا المزروعة في جميع أنحاء العالم لتحمل مبيدات الأعشاب، ونتيجة لذلك زاد استخدام مبيدات الأعشاب السامة، مثل (Roundup) خمسة عشر ضعفًا منذ إدخال الكائنات المعدلة وراثيًا لأول مرة في العالم، حيث قررت منظمة الصحة أن مبيد الأعشاب غليفوسات المكون الرئيسي في (Roundup) من المحتمل أن يكون مادة مسرطنة للإنسان.

تعد المحاصيل المعدلة وراثيًا أيضًا مسؤولة عن ظهور “الأعشاب الضارة” و “الجراثيم الخارقة”، والتي لا يمكن قتلها إلا باستخدام المزيد من السموم السامة مثل (عنصر رئيسي في العامل البرتقالي)، كما تُعد معظم الكائنات المعدلة وراثيًا امتدادًا مباشرًا للزراعة الكيميائية، ويتم تطويرها وبيعها بواسطة أكبر شركات الكيماويات في العالم، إذ أن التأثيرات طويلة المدى لهذه الكائنات المعدلة وراثيًا غير معروفة، وبمجرد إطلاقها في البيئة لا يمكن استدعاء هذه الكائنات الجديدة.

الكائنات المعدلة وراثيًا في الزراعة:

تمت الموافقة على الأطعمة المعدلة وراثيًا (GM) للاستهلاك البشري لأول مرة في عام 1994 وبحلول 2014-2015 كانت حوالي 90 في المائة من الذرة والقطن وفول الصويا معدلة وراثيًا، حيث غطت المحاصيل المعدلة وراثيًا ما يقرب من 1.8 مليون كيلومتر مربع (695000 ميل مربع) من الأراضي في أكثر من عشرين دولة حول العالم، وتمت زراعة غالبية المحاصيل المعدلة وراثيًا في الأمريكيتين.