نبات الترمس نبات يضم ما يقارب 200 نوع، منها ما هو نباتاً معمراً وآخر ما هو حولي، ويتميز بنوارة عنقودية أزهارها بيضاء، صفراء وبنفسجية حيث تم تطويره إلى أصناف متعددة الألوان.
أنواع نبات الترمس:
1- الترمس ذو الأوراق الكبيرة:
الترمس ذو الأوراق الكبيرة (Large-leafed lupine): هو نبات عشبي معمر أطلق عليه أيضًا اسم الترمس الشمسي. ينمو بمتوسط ارتفاع 1.5 متر ويبلغ ارتفاعه حوالي 4.9 قدم، الزهور التي ينتجها هذا النبات هي شوكة طويلة ويبلغ طولها حوالي (1 – 1.5) سم.
غالبًا ما تنثني البتلة العلوية للأزهار من هذا النوع نحو الجوانب وهي أصغر نسبيًا من الأجنحة الجانبية للزهرة، تستخدم هذه الزهرة بشكل شائع في الحدائق وأيضًا لقدرتها المذهلة على تحسين جودة التربة الرديئة.
2- ترمس الزهور الأرجوانية:
ترمس الزهور الأرجوانية (Purple flower lupine): هذا النوع من زهرة الترمس مشهور بشكل كبير لإنتاج مجموعات مستطيلة ومبهجة من الزهور الأرجوانية على شكل حبة البازلاء. ينمو حتى 30 بوصة أي (75 سم) وعرض (30 – 40 سم)، ينتشر عادةً على سواحل المحيط المتجمد الشمالي والجزء الشرقي من الولايات المتحدة بما في ذلك تكساس وماين وفلوريدا وكندا ومينيسوتا، ويتراوح الموطن المشترك لهذا النبات في المناطق الرملية مثل السافانا والكثبان الرملية.
3- الترمس البري:
الترمس البري (Wild lupine): هو نبات معمر ذو موسم بارد وطويل العمر، ينتج أزهارًا زرقاء وأرجوانية مزرقة ووردية وبيضاء وزرقاء، وتبدو هذه الزهور المشعة والملونة جميلة ببساطة بأوراق مركبة تتكون من (7 – 11) ورقة مرتبة بنمط نصف قطري.
ميزة مثيرة للاهتمام في زهرة الترمس البرية هي أنه عندما تنضج تمامًا، تنفجر بذورها بشكل كبير مما يؤدي إلى توزيعها على نطاق واسع في عدد من المناطق المختلفة. هذا يجذب بشكل كبير الثدييات والطيور الصغيرة من كل مكان وبعد ذلك تتغذى على هذه البذور المتناثرة.
4- الترمس الأصفر الأوربي:
الترمس الأصفر الأوربي (European yellow lupine): تبدأ فترة ازدهار الترمس الأصفر الأوربي في يونيو وتستمر حتى يوليو، بينما تبدأ البذور في النضج في أغسطس وتنتهي في سبتمبر، وينمو إلى متوسط ارتفاع يبلغ قدمين وينتشر بعرض قدم تقريبًا، ومن المعروف أن هذا النوع “خنثى”، مما يعني أن لديه أعضاء تناسلية أنثوية وأُخرى ذكورية.
تنمو زهرة الترمس الصفراء الأوروبية بشكل أفضل في التربة الرملية الخفيفة والمتوسطة الطمية، ولكن لديها أيضًا القدرة على تحمل تلك التربة الفقيرة من الناحية التغذوية، ويُعتقد أن هذا النبات أصبح بريًا منذ أن تمت زراعته في جنوب فرنسا ومايرا، ومن المثير للاهتمام أن بذور هذا النبات المسماة (فاصوليا الترمس).
يعود موطن الترمس الأصفر الأوروبي إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط التي تعد جزءًا من جنوب أوروبا، وتشمل بعض موائلها الأكثر شيوعًا المناطق الرملية المعتدلة، مع الأخذ في الاعتبار أنها نبات بري.
5- الترمس الفضي:
الترمس الفضي (Silver lupine): ما يعرف بالترمس البيفرونس. تسمى زهرة الترمس الفضية أيضًا الترمس دائم الخضرة والترمس ذو الأوراق البيضاء، وهذا النوع من زهرة الترمس موطنه ولاية أوريغون وكاليفورنيا، وتوجد بشكل عام تنمو جنبًا إلى جنب مع المناطق الساحلية والمروج المفتوحة والغابات.
الترمس الفضي هو نوع منتشر من الشجيرات ينمو إلى متوسط ارتفاع يتراوح بين (3.2 – 5) قدم وينتشر حوالي 5 أقدام. لها رائحة عطرة وحقيقة أنها تحدث في العديد من المناطق ومجموعة متنوعة من الموائل، فهي تنمو جيدًا مع مجموعة متنوعة من أنواع النباتات والزهور كما أن رائحتها الحلوة تجذب النحل والفراشات بشكل كبير في معظم الحدائق.
6- الترمس الأبيض:
الترمس الأبيض (White lupine): يُعرف هذا النوع أيضًا باسم ترمس الحقل، الترمس الأبيض هو نبات سنوي منتصب ومتفرّع ينتج شجيرة يبلغ ارتفاعها 120 سم، ويزرع على نطاق واسع في منطقة البحر الأبيض المتوسط الترمس الأبيض كما ينشأ الترمس الأبيض من جنوب شرق أوروبا وغرب آسيا، وتمت زراعته في اليونان وإيطاليا ومصر وقبرص 2000 سنة قبل الميلاد.
ربما تمت زراعته لأول مرة في مصر ثم لاحقًا في اليونان، حيث يوجد تنوع بيولوجي أكبر وعدد أكبر من أشكال الزراعة البرية ومع ذلك، فإن تربية الأصناف الحلوة لم تبدأ حتى الثلاثينيات. وينتشر أيضًا في جميع أنحاء جنوب البلقان وغرب الأناضول وجزر صقلية ولبنان وإسرائيل ومنطقة بوليا الإيطالية.
ينمو هذا النبات في الغالب في المناطق المعتدلة ومع ذلك، فقد تمت زراعة العديد منها في المناطق الاستوائية والتي أثبتت نجاحها الكبير، ويتطلب وضعًا مشمسًا لتنمو جيدًا جنبًا إلى جنب مع تربة جيدة التصريف، وتتمتع بذور هذا النبات ببعض من أكبر الاستخدامات والفوائد التي يمكن تقديمها، ويستخدمها معظم الناس بنفس طريقة الفاصوليا المطبوخة.
يتم تقديمها في الغالب في أطباق الخضار والأطباق المالحة لأنها غنية بشكل لا يصدق بمحتوى البروتين. بخلاف استخدامات الطهي، تُقدر البذور أيضًا بخصائصها الطبية وتستخدم كعلاج فعال للعديد من مشاكل الجلد.
7- ترمس لوبين بوش الأصفر:
ترمس لوبين بوش الأصفر (Yellow Lupine Bush): هو عبارة عن شجيرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 7 أقدام وفي بعض الحالات يكون الحد الأقصى للارتفاع الذي يمكن أن يصل إليه ما بين (3 – 5 أقدام). يحمل هذا النوع من نبات الترمس أوراق خضراء وبراعم حريرية وأزهار صفراء معطرة.
ترمس لوبين أيضًا نوع نباتي معروف لجذب النحل والفراشات والعثة (مجموعة قريبة من الفراشات)، ويرجع ذلك أساسًا إلى أزهاره الغنية بالرحيق. كما يوحي الاسم، فإن هذه المجموعة المتنوعة من أزهار الترمس تتميز بمجموعاتها من الزهور الناعمة والصفراء التي تشبه البازلاء والتي تكون عطرة بشكل لا يصدق، وهذا النبات موطنه ولاية كاليفورنيا حيث يوجد عادة ينمو في الكثبان الرملية.
8- ترمس أرويو:
ترمس أرويو (Arroyo): هو ترمس دائم الخضرة ينمو إلى متوسط ارتفاع متر واحد ويعتبر الأكبر من بين جميع أنواع الترمس السنوية الأصيلة، يتأثر ارتفاع النبات إلى حد كبير بكمية الرطوبة والخصوبة الموجودة في التربة التي ينمو فيها، ويفضل هذا النبات عادةً أنواع التربة الطينية الثقيلة والرطبة إلى جانب أشعة الشمس الكاملة من أجل النمو بنجاح.
يُنتج هذا النوع أوراق تحتوي كل منها على (7 – 9) وريقات يصل طول كل منها إلى 6 سم. تتميز الأوراق باللون الأخضر الفاتح وهي مصممة بطريقة تجعلها قادرة على حبس المياه وإرسالها إلى أسفل على طول الطريق إلى التربة، وتتميز أزهارها بتشابه كبير مع البازيلا الحلوة وهي ذات لون أرجواني مزرق رائع مع نقطة بيضاء توفر تباينًا مذهلاً مع أوراق الشجر الخضراء الزاهية. ومع ذلك، فإن أحد العوائق الرئيسية لهذا النبات هو أنه يميل إلى أن يكون سامًا وسامًا للغاية.
