اشتق المشمش في اللغات اللاتينية من الكلمة العربية البرقوق، هو شجرة صغيرة إلى متوسطة الحجم في (عائلة الورد) موطنها غرب آسيا وربما الصين،

نبات الخوخ الشوكي: المعروفة باسم (سلو، بلاكثورن) هو شجيرة شائكة من حواف الأسيجة ( السياج النباتي) والغابات ذات الثمار الأرجوانية العميقة على أغصانها

نبات الخوخ الإيطالي أو ما يعرف باسم البرقوق الإمبراطوري، عبارة عن نوع من أصناف الخوخ (برقوق الأحجار الكريمة) هو مجموعة نباتية من الفصيلة الوردية مصنفة على أنها دومستيكا البرقوق

نبات المشمش الذهبي: هو فاكهة صفراء برتقاليه غنية بالفيتامينات والمعادن، مع نكهة تتراوح من الحلو إلى اللاذع الحلو، وتختلف بأختلاف الصنف.

نبات المشمش الصيني: ما يعرف باسم (برونوس أرمينياكا صيني) عبارة عن شجرة صلبة باردة وجميلة تنتج ثمارًا لذيذة ذات القشرة الصفراء إلى البرتقالي

 حبوب السيف: ما تعرف كانافاليا غلادياتا هي نبات عشبي يمكن أن يصل طوله إلى 10 أمتار في ظل أفضل الظروف وكما يوصف حبوب السيف أحيانًا بأنه محصول غذائي غير مستغل

بازيلاء البسلة الحبشية: ما يعرف باسم العدسية وهي حبوب دائرية صغيرة الحجم بقرون طويلة الشكل من البقوليات الخضراء التي تحتوي عبى فوائد عديدة

نبات العدس الأحمر: العدس الأحمر هو نبات من النباتات البقولية، التي تتميز بلونها الأحمر وكثرة فوائدها واحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة للجسم كالبروتين، بالإضافة إلى نسبة منخفضة من الألياف.

نبات العدس الأخضر: ما يعرف أيضاً (كوليناريس) وهو من البقوليات مستديرة الشكل على شكل عدسة مستديرة صغيرة خضراء أكبر من العدس الفرنسي

العدس البني: هو بذور صالحة للأكل لها طعم معتدل وترابي من عائلة البقوليات يمكن تمييزها عن طريق لونها الكاكي البني أو البني الداكن.