الأكسجيناز عبارة عن مجموعة من إنزيماتالهيم التي تحفز أكسدة ركائز مختلفة بواسطة الأكسجين الجزيئي، وتحفز بعض إنزيمات الأكسجين دمج ذرات الأكسجين في الركيزة؛ يشار إلى هذه باسم (dioxygenases).
مفهوم إنزيم الأكسجيناز
الأكسجيناز عبارة عن مجموعة من الإنزيمات التي تحفز دمج الأكسجين الجزيئي في المركبات العضوية المختلفة، وتم التعرف عليها من قبل لجنة الإنزيم في IUB على أنها إنزيمات تحفز إضافة الأكسجين الجزيئي عبر رابطة مزدوجة بين ذرتين من الكربون، وأثناء القيام بذلك، يضيفون ذرتين من جزيء الأكسجين إلى الركيزة، ومن المهم ملاحظة أنه يتم إضافة ذرات الأكسجين إلى الركيزة وأنه لا تنشأ أي من الذرات المضافة من الماء المذيب.
تنتمي الأوكسجين والأكسيدازات إلى فئة EC1 من الإنزيمات، وتحفز الأوكسجين دمج الأكسجين في الركيزة، وتدمج (Dioxygenases) ذرات الأكسجين في الركيزة، بينما تدمج أحاديات الأكسجين ذرة أكسجين واحدة كمجموعة هيدروكسيل في الركيزة ويتم تقليل ذرة الأكسجين الثانية إلى الماء، وتحفز (Oxidases) نقل إلكترونين من المتبرع إلى الأكسجين، مما ينتج بيروكسيد الهيدروجين، وعادة ما يكون الإنزيم المساعد للفلافين أو العامل المساعد المعدني مطلوبًا.
أنواع ركائز الأكسجيناز
- تستخدم (Oxygenases) نوعين مختلفين من الركيزة، وهما الأكسجين الجزيئي ومستقبل الأكسجين، والذي يسمى الركيزة وقد يكون مركبًا عضويًا أو غير عضوي.
- لم يتم توضيح ما إذا كان الأكسجين الغازي أو الأكسجين المذاب في الماء يتم استخدامهما بواسطة هذه الإنزيمات.
- يُعتقد عمومًا أن النوع الأخير من الأكسجين يختلف عن الأول، وفي الماء، يعتبر الأكسجين موجودًا إلى حد كبير في شكل ثنائي، O2O2 بسبب طبيعته الحيوية، وربما يشكل معقدًا لنقل الشحنة مع جزيء ماء.
- أيا كان الشكل الذي يتخذه الأكسجين المذاب في الماء، فإن نوع الأكسجين الذي يعمل كركيزة للأكسجين في حالة توازن سريع مع الأكسجين الغازي في ظل الظروف التجريبية العادية ويمكن تمييزه بوضوح من خلال استخدام O2 من الأكسجين في جزيئات الماء أو المركبات الأخرى في خليط التفاعل.
