اقرأ في هذا المقال
- ما هو الإيزوليوسين
- الكمية المناسبة من الإيزوليوسين
- الآثار الجانبية للإيزوليوسين
- التصنيع الحيوي للإيزوليوسين
إن إيزوليوسين له دور كمستقلب (Saccharomyces cerevisiae) ومستقلب (Escherichia coli) ومستقلب النبات ومستقلب الإنسان ومستقلب الطحالب ومستقلب الفئران، وهو عبارة عن حمض أميني لعائلة الأسبارتات وحمض أميني بروتيني وآيزوليوسين وحمض أميني لام ألفا، حيث إنها قاعدة مترافقة من (L-isoleucinium)، وهو حمض مترافق لـ (L-isoleucinate)، وهو متماثل للـ (D-isoleucine).
ما هو الإيزوليوسين
Isoleucine هو حمض أميني أساسي، قد يساعد في كيفية صنع الهيموجلوبين، وهذا هو الصباغ الحامل للأكسجين داخل خلايا الدم الحمراء، وأيضا قد يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم، وقد يزيد أيضًا من الطاقة والقدرة على التحمل، ويقال أيضًا أنه يساعد في تسريع التئام العضلات المصابة، وقد يساعد (Isoleucine) أيضًا في نمو العضلات وكتلة الجسم الخالية من الدهون.
الكمية المناسبة من الإيزوليوسين
يمكن أن تؤخذ الأحماض الأمينية (AAs) على أنها أحماض أمينية مفردة أو في مجموعات (AA)، كما أنها تأتي كجزء من الفيتامينات المتعددة والبروتينات والمكملات الغذائية، تشتمل الأشكال على أقراص وسوائل ومساحيق، وأكل كمية كافية من البروتين في النظام الغذائي، فستحصل على جميع الأحماض الأمينية التي تحتاجها، ولا توجد شروط تزيد من كمية الأيزولوسين التي تحتاجها.
الآثار الجانبية للإيزوليوسين
يؤدي استخدام مكمل أحماض أمينية واحد إلى توازن نيتروجين سلبي، وهذا يمكن أن يقلل من كفاءة عمل التمثيل الغذائي ويمكن أن يجعل الكليتين تعمل بجهد أكبر، وعند الأطفال، قد يتسبب تناول مكملات حمض أميني واحد أيضًا في حدوث مشكلات في النمو، ويجب عدم تناول جرعات عالية من الأحماض الأمينية المفردة لفترات طويلة من الزمن.
هؤلاء الناس لا ينبغي أن يأخذوا إيزولوسين:
الأشخاص الذين يتناولون ليسين وفالين.
النساء الحوامل أو المرضعات.
الأشخاص المصابون بمرض بول شراب القيقب (MSUD) أو بيلة سيستين.
التصنيع الحيوي للإيزوليوسين
يعتبر (Isoleucine) ذو فائدة تجارية باعتباره مضافًا للأغذية والأعلاف ولحقن التغذية الوريدية، يتم حاليًا إنتاج هذا الحمض الأميني ذي السلسلة المتفرعة عن طريق استخلاص تحلل البروتين، وعن طريق التخمير باستخدام طفرات مشتقة تقليديًا من (C. glutamicum)، ويتضمن التخليق الحيوي للإيزولوسين بواسطة (C. glutamicum) خطوة تفاعل، ويتم التحكم في خمس منها على الأقل فيما يتعلق بالنشاط أو التعبير، ويشترك تخليق (l-isoleucine) في ردود الفعل مع مسارات ليسين وميثيونين، وبالإضافة إلى ذلك، ثريونين هو وسيط في تكوين الأيزولوسين.
ويمكننا القول بأن إيزوليوسين هو واحد من تسعة أحماض أمينية أساسية في الإنسان (موجود في البروتينات الغذائية)، يحتوي إيزوليوسين على وظائف فسيولوجية متنوعة، مثل المساعدة في التئام الجروح وإزالة السموم من النفايات النيتروجينية وتحفيز وظيفة المناعة وتعزيز إفراز العديد من الهرمونات، وهو ضروري لتكوين الهيموجلوبين وتنظيم مستويات السكر في الدم والطاقة، يتركز الأيزولوسين في أنسجة العضلات لدى البشر، ويوجد (Isoleucine) بشكل خاص في اللحوم والأسماك والجبن والبيض ومعظم البذور والمكسرات.
