ما هي تفاعلات الكيتونات

تفاعلات الكيتونات

الكيتونات شديدة التفاعل على الرغم من أنّها أقل تفاعلًا من الألدهيدات التي ترتبط بها ارتباطًا وثيقًا. ينتج الكثير من نشاطهم الكيميائي من طبيعة مجموعة الكاربونيل. تخضع الكيتونات بسهولة لمجموعة متنوعة من التفاعلات الكيميائية وأحد الأسباب الرئيسية لذلك هو أنّ مجموعة الكربونيل شديدة القطبية أي أنّه يحتوي على توزيع غير متساوٍ للإلكترونات وهذا يعطي ذرة الكربون شحنة موجبة جزئية ممّا يجعلها عرضة للهجوم من قبل (nucleophiles) وهي أنواع تنجذب إلى مراكز موجبة الشحنة.

تتضمن التفاعلات النموذجية اختزال الأكسدة والإضافة المحبة للنووية وتؤثر قطبية مجموعة الكاربونيل على الخصائص الفيزيائية للكيتونات أيضًا.

ما هي الطريقة الأكثر دقة لقياس الكيتونات؟

يمكن أن يكون جهاز قياس الدم أو طقم اختبار البول في المنزل مفيدًا في تقييم الكيتونات. تأتي مجموعة البول عادةً مع كوب وشرائط اختبار تغمسها في البول والطريقة الأكثر دقة لقياس الكيتونات المعيار الذهبي في الرعاية الصحية هي من خلال جهاز قياس الكيتون في الدم.

ملاحظة:لا يقيس جهاز قياس نسبة السكر في الدم نفس الشيء.

كم مرة يجب عمل فحص الكيتونات؟

يجب على الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بالسكري حديثًا فحص مستوياتهم مرتين يوميًا عند تشخيصهم لأول مرة. بالنسبة لأولئك الذين لا يعانون من مرض السكري والذين يرغبون في قياس الكيتونات لأسباب تتعلق بفقدان الوزن فإنّ (0.5) ملي مول / لتر في الدم أو البول يعني أنّك قد وصلت إلى الحالة الكيتونية.

تفاعلات الكيتونات

قد تتأكسد مجموعات الكربونيل في الألدهيدات والكيتونات لتكوين مركبات عند “مستوى الأكسدة” التالي مستوى الأحماض الكربوكسيلية. تعطي إضافة الماء إلى الألدهيد أو الكيتون منتجًا يسمى هيدرات أو جوهرة ديول (مجموعتان -OH على نفس الكربون) ويتم تحفيز التفاعل بحمض وقاعدة.

تفاعل أكسدة الكحولات إلى كيتونات:

تتأكسد الكحولات الثانوية بسهولة إلى كيتونات (R2CHOH → R2CO). يمكن إيقاف التفاعل في مرحلة الكيتون لأنّ الكيتونات تقاوم عمومًا المزيد من الأكسدة. يمكن أن تتحقق أكسدة الكحول الثانوي إلى كيتون عن طريق العديد من العوامل المؤكسدة وغالبًا ما يكون حمض الكروميك أو كلوروكرومات البيريدينيوم (PCC) أو برمنجنات البوتاسيوم أو ثاني أكسيد المنغنيز.

تفاعل المعالجة بهاليد الأسيل

تعطي معالجة هيدروكربون عطري بهاليد أسيل أو أنهيدريد في وجود محفز مكون من حمض لويس (أي مركب قادر على قبول زوج إلكترون) غالبًا كلوريد الألومنيوم يعطي أريل ألكيل أو دياريل كيتون (ArH → ArCOR أو ArCOAr ′) حيث يمثل (Ar) حلقة عطرية ويُعرف هذا التفاعل باسم أسيلة فريدل كرافتس.

متى يطلق الجسم الكيتونات؟

يطلق الجسم الكيتونات عندما يدخل في حالة تُعرف بالكيتوزية (Ketosis). تحدث هذه الحالة عندما لا يحصل الجسم على كمية كافية من الكربوهيدرات لاستخدامها كمصدر رئيسي للطاقة، فيلجأ إلى الدهون المخزنة ليحولها إلى طاقة.

يتم هذا التحويل في الكبد، حيث تتفكك الدهون إلى أحماض دهنية وجزيئات صغيرة تسمى الكيتونات. تُستخدم هذه الكيتونات كمصدر بديل للطاقة للخلايا، خاصة للدماغ الذي يفضل الجلوكوز عادةً ولكنه يمكن أن يستخدم الكيتونات عند الضرورة. يمكن تحقيق الكيتوزية من خلال اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون (مثل حمية الكيتو)، أو من خلال الصيام المطول.