إن القمح حبة استوائية، وهو عنصر أساسي في المطابخ في جميع أنحاء العالم، ويظل المكون الأساسي بلا منازع، حيث يستخدم في صنع أي نوع من الخبز، كما ويشمل القمح الكامل النخالة أو القشر، والجنين والسويداء مع الحبوب، وهو عبارة عن مخزن للألياف والمنغنيز والمغنيسيوم، حيث يتم طحن حبوب القمح في مطحنة الدقيق وتحويلها إلى دقيق، لا يزال القمح الكامل يحتفظ بحصته الصحية كدقيق صحي.
فوائد القمح للبشرة:
- تغذية البشرة: إن السيلينيوم الموجود في الحبوب الكاملة، بما في ذلك القمح الكامل يقوم بأشياء مذهلة للبشرة، واحدة من فوائد البشرة التي يتم الحصول عليها عند تناول القمح الكامل هي تغذية الجلد الذي أصبح ممكنًا بفضل خصائص السيلينيوم المضادة للأكسدة.
- حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس: حيث تحمي الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في القمح الكامل البشرة من الآثار الضارة لأشعة الشمس، كما أنه يحمي البشرة من الأضرار البيئية الأخرى.
- الحصول على بشرة نضرة: للحصول على بشرة جميلة ومشرقة، يتم ذلك مع أطعمة القمح الكامل، حيث يمكن الحصول على ذلك؛ بسبب فيتامين “E” والزنك الموجودان في القمح الكامل، مما يمنح البشرة مظهر مشرق ورائع، كما وأن الميلانين المسؤول عن التسبب في تصبغ الجلد وظهور البقع الداكنة، فإن القمح هو الحل لتقليل البقع الداكنة على الجلد وجعل البشرة تتوهج.
- الحفاظ على مرونة البشرة: السيلينيوم هو معدن له تأثيرات رائعة على البشرة، حيث يعمل كعامل طبيعي مضاد للشيخوخة وعلامات التقدم بالسن، مما يوفر بشرة مشرقة، كما أنه يحتفظ بمرونة البشرة ورطوبتها.
- علاج حب الشباب: حيث يحتوي القمح الكامل على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على تطهير الجسم عن طريق إزالة السموم الضارة، ومحاربة أي التهابات وبكتيريا قد تؤذي البشرة، وعندما تتم إزالة هذه السموم، تصبح البشرة أقل عرضة لظهور حب الشباب، فهو آمن تمامًا للبشرة، حيث يعمل على تقشير البشرة وامتصاص الدهون الزائدة من الجلد.
كما ويمتاز القمح بغناه بالزنك، وهو معدن حيوي للبشرة، حيث أن الزنك الموجود في الدقيق له خصائص علاجية، ويستخدم الجلد هذه الخاصية المعدنية لصحته، إضافة إلى ذلك فإن لزنك يعمل على تنظيم الغدد الدهنية في الجسم، ومن المعروف أن الإفراط في إفراز الزيت يؤدي إلى ظهور بثور، مثل حب الشباب على الجلد، لذلك فإن جرعة صحية من الزنك من القمح الكامل ومصادر غذائية أخرى تساعد البشرة على البقاء خالية من الشوائب أو الحبوب.
