التأثير البيئي لأدوات المائدة البلاستيكية

ما هي أدوات المائدة البلاستيكية؟

هي عبارة عن مصطلح جماعي يستخدم لوصف الأدوات المستخدمة في تحضير الأطعمة أو المشروبات وكيفية التعامل معها، حيث إنها تشكل جزءًا من المصطلح العام “الأواني”، وعادة ما تكون أدوات القطع مصنوعة من البلاستيك أو الألومنيوم أو الفولاذ.
بشكل عام أن القلق الرئيسي من أدوات المائدة البلاستيكية هو كيف يمكن التخلص منها، لأنها قد تؤدي بالنهاية إلى تلوث بيئي كبير أذا لم يتم التعامل معها بشكل سليم وصحيح، من الأمثلة الأكثر شيوعًا على أدوات المائدة البلاستيكية التي يتم التخلص منها بسهولة المصاصات والشوك والأكواب البلاستيكية والأطباق البلاستيكية. 

ما هو التأثير البيئي لأدوات المائدة البلاستيكية؟

• تلوث المجاري المائية: تقدم بعض المطاعم الأطعمة السريعة في البلاستيك، والتي يسهل التخلص منها، حيث يتم تغليف أطباق الطعام البلاستيكية والقش والشوك والملاعق مع هذا الطعام لتمكين المستهلك من تناول الطعام، ومن ثم التخلص لاحقًا من الأشياء غير المرغوب فيها، كما يتم التخلص من أكثر من نصف البلاستيك المستخدم دون التفكير في إعادة تدويره أو استخدامه في استخدامات أخرى.
  وقد أدى ذلك إلى ترسب أدوات المائدة البلاستيكية هذه في المجاري المائية مثل: المحيطات والأنهار والبحار، مما أدى إلى تلويث المجاري المائية، كما أن هذه هي نفس المصادر المستخدمة لتوفير المياه للاستخدام المنزلي والمياه للأنشطة الصناعية والمياه للشرب.
  
• تدهور البيئة: معظم المواد الكيميائية التي يتم إطلاقها أثناء إنتاج البلاستيك مثل كلوريد الفينيل والبنزين هي مواد مسرطنة وسامة للأعصاب، حيث سيؤدي استخدام أدوات المائدة البلاستيكية أيضًا إلى التخلص المكثف من المواد البلاستيكية، مما يؤدي إلى ملئ مقالب القمامة، وبدون توجيهات واضحة حول كيفية التخلص من أدوات المائدة البلاستيكية بعد الاستخدام يمكن العثور عليها منتشرة في جميع أنحاء الشوارع، وبالتالي تلوث البيئة.
  
• ارتفاع البصمة الكربونية: أدوات المائدة البلاستيكية لها الكثير من التأثيرات حتى قبل أن تصل إلى السوق، وهذا بسبب وجود الكثير من الطاقة والكربون التي تنبعث أثناء إنتاجها، مما قد يؤدي إلى إضافة الحرارة والكربون إلى الغلاف الجوي، حيث يتحد هذا الكربون على شكل ثاني أكسيد الكربون مع غازات الاحتباس الحراري الأخرى مثل: الميثان، وينتهي به الأمر إلى إحداث تغيرات مناخية مدمرة.
  
• تهدد الحياة الفطرية: تُستخدم أدوات المائدة البلاستيكية في كل مكان وفي أي مكان تقريبًا – سواء كان ذلك في المكتب أو في الاجتماعات الخارجية أو الأنشطة الخارجية، والأنشطة الخارجية مثل التخييم أو زيارة محميات الألعاب تعني أن الطعام يجب أن يكون محلي الصنع ومعبأ لتجنب التكاليف الباهظة للرحلة.
  ولكن هناك خيار آخر (الذي حقا يقوم به البشر) وهو شراء الوجبات السريعة التي ستستمر طوال الرحلة، وغالبًا ما تكون هذه الأطعمة معبأة في حاويات طعام بلاستيكية، حيث سيتم تقديمها مع ملاعق بلاستيكية وشوك وأكواب بلاستيكية وأطباق بلاستيكية، وبحلول نهاية الرحلة لن يتم إعادة تغليف هذه المواد البلاستيكية إلى حقائب السفر لإعادة استخدامها، ولن يتم غسلها للاستخدام مرة أخرى، حيث سيتم التخلص منها في نفس الحديقة التي بها حياة برية.
  وهنا سوف تتغذى الحيوانات البرية على هذه العناصر، حيث يعتقد بعض الحيوانات أنها طعام خاطئ، وينتهي بها الأمر بالاختناق حتى الموت أو التسبب في إصابات خطيرة في أجسامها، كما يمكن أن يؤدي استهلاك المواد البلاستيكية أيضًا إلى انسداد معدة الحيوانات إذا لم تؤذي أو تتسبب في موتها.
  
• انقراض الأنواع البحرية: يعني وجود أدوات المائدة البلاستيكية على المسطحات المائية الكبيرة أن هناك سببًا لاختناق الحياة البحرية، حيث تعتمد الأنواع المختلفة في المياه البحرية على دوران الهواء الذي يأتي من الغلاف الجوي وينتشر في الماء، كما ينتهي التلوث البلاستيكي بتغطية سطح الماء، مما يؤدي إلى عدم نفاذية الهواء للكتل المائية.
  علاوة على ذلك يمكن تناول بعض أدوات المائدة البلاستيكية الصغيرة مثل الملاعق والشوك عند الخلط بينها وبين الحياة البحرية التي تؤدي إلى الموت، حيث يمكن أيضًا أن تتشابك الأسماك في بعض أدوات تناول الطعام هذه، مما يؤدي إلى الاختناق، وبالإضافة إلى ذلك فإن القلائل التي نجت من الابتلاع يتم صيدها من قبل الصيادين واستخدامها كغذاء، مما يشكل فيما بعد خطراً على الصحة.
  
• تلوث الهواء: في بعض الأحيان يلجأ بعض الأشخاص إلى حرق النفايات البلاستيكية لأدوات المائدة، مما يؤدي إلى إطلاق الكثير من السموم في الغلاف الجوي، حيث تختلط هذه السموم مع الهواء نفسه الذي تمتصه الكائنات الحية (النباتات والحيوانات)، وقد يؤدي تناول هذا الهواء الملوث على مدى فترة طويلة من الزمن إلى عدد لا يحصى من أمراض الجهاز التنفسي للإنسان – وخاصة تلك التي يمكن أن تكون سرطانية.
  
• ضار بصحة الإنسان: إن مخاطر الإصابة بحصوات الكلى وسرطان الثدي والكبد وانخفاض عدد الحيوانات المنوية واختلال التوازن الهرموني لدى البشر هي من أدوات تناول الطعام البلاستيكية المستخدمة بشكل شبه يومي، حيث يمكن أن يؤدي تناول الوجبات الساخنة على الأواني الفخارية البلاستيكية إلى زيادة مخاطر هذه الظروف الصحية لكل من البالغين والأطفال، لأنه عندما يتعرض البلاستيك لدرجات حرارة عالية يتم إطلاق السموم مثل الديوكسين وثنائي فينيل أ والفثالات، ثم يتم تناولها مع الطعام الساخن.
  
• “خطر البلاستيك” (يغطي البلاستيك سطح الأرض ببطء): يتم ترسيب المواد البلاستيكية في كل مكان تقريبًا على الأرض، مما يخلق خطرًا بلاستيكيًا عالميًا، وحتى الأراضي الزراعية مليئة بالمواد البلاستيكية التي تم التخلص منها منذ 300 عام، كما أن الممرات المائية مغطاة أيضًا بالبلاستيك.
  أصبح قاع البحر أيضًا رواسب بلاستيكية، والأمر الأكثر إثارة للصدمة هو أن المواد البلاستيكية شوهدت تتراكم حتى قمة إيفرست (أعلى جبل في العالم)، حيث تم العثور على البلاستيك أيضًا في جزيرة هندرسون وهي جزيرة تقع في وسط المحيط الهادئ، وعلاوة على ذلك خلال رحلة دراسية قام بها العلماء إلى القارة القطبية الجنوبية التي لا تدعم ظروفها المناخية حياة الإنسان تم اكتشاف البلاستيك هناك.
  

بعض الحلول لأدوات المائدة البلاستيكية:

• استخدام أدوات المائدة المعدنية القابلة لإعادة الاستخدام: هذه هي أسهل طريقة للتعامل مع استخدام أدوات المائدة البلاستيكية خاصة للمنازل وحتى في المطاعم، وباستخدام أدوات المائدة المعدنية لا يلزم سوى غسل الأواني بانتظام، وهذا يعني أنه لا يوجد تخلص من أدوات المائدة.
  
• استخدام أدوات المائدة القابلة للتسميد: تعتبر أدوات المائدة المعدنية بديلاً جيدًا لأدوات المائدة البلاستيكية، ولكن لها عيوبها خاصة بالنسبة للحفلات الكبيرة، حيث يمكن أن تكون مكلفة للغاية، وفي مثل بعض هذه الحالات يمكن استخدام أدوات المائدة القابلة للتسميد كبديل رائع، حيث أن السماد العضوي قابل للتحلل البيولوجي، ويمكن بالتالي التخلص منه في مدافن النفايات، حيث يتم دمجها مع مواد أخرى قابلة للتسميد مثل المواد العضوية.
  
• التقليل وإعادة الاستخدام وإعادة التدوير: يجب الترويج لثقافة التخلص السليم من أدوات المائدة البلاستيكية بعد استخدامها لضمان جمعها وإرسالها لإعادة التدوير بواسطة صناعات إعادة التدوير، حيث يمكن أيضًا إعادة التدوير في المنزل، وبتنظيف العبوات البلاستيكية أو علب الطعام والأكواب التي تم استخدامها، يتم إعادة استخدامها مرارًا وتكرارًا لتخزين المواد الغذائية الأخرى.
  
• التخلي عن استخدام اللدائن ذات الاستخدام الواحد: بدأت بعض المطاعم في مبادرة عدم شراء القش والألواح البلاستيكية؛ لأنها من أكثر المواد البلاستيكية التي تستخدم لمرة واحدة، وبدلاً من ذلك اختارت هذه المطاعم تقديم المشروبات بدونها والطعام على أطباق ورقية، وبالتالي تقليل النفايات البلاستيكية وتأثيرها على البيئة، ومع ذلك هناك ماصات معدنية وخيزران متوفرة في المتاجر كبدائل مناسبة للشفاطات البلاستيكية.
  
• حمل أدوات المائدة الخاصة بنا: بالنسبة لأولئك الذين يميلون إلى تناول الطعام في الخارج معظم الوقت أو يضطرون إلى الحصول على طعام معلب لتناوله في المكتب فإنهم بحاجة إلى تبني ممارسة حمل الملاعق والشوك وصناديق الطعام المحمولة والأكواب، حيث يمكن أن يساعد ذلك في تقليل التخلص من أدوات المائدة البلاستيكية وخاصة الشوك والملاعق البلاستيكية.