بماذا تشتهر موريشيوس

تقع قبالة ساحل موريشيوس 49 جزيرة معظمها غير مأهولة بالسكان، حيث التمتع بجمال المحيط الهندي بشواطئه وشلالاته الكثيرة يشبه الجنة على الأرض، بالإضافة إلى كرم ضيافة سكان موريشيوس الذين نشأوا من العديد من البلدان سوف تدهش المرء، وتشتهر موريشيوس بمناطق الجذب الطبيعية الجميلة مثل سهول شماريل ذات الألوان السبعة وموقعين من مواقع التراث التابعة لليونسكو، ومن الممكن تجربة الرياضات المائية أو لعب الجولف أو الاستمتاع بسباقات الشانزليزيه دي مارس الشهيرة في تلك الجمهورية.

أشهر الأطباق الموريشيوسية

يعد طبق (Bol renversé) الذي يسيل له اللعاب، والذي يترجم تقريبًا إلى وعاء مقلوب بلغة الكريول، فعند تذوق هذه الأطباق الصينية الموريشيوسية الشهية ستجعل المرء يعيش تجربة تذوق ممتعة، ويتكون الطبق من بيضة مشمسة في الأعلى وقطع دجاج في الوسط وأرز في الأسفل، ومن الممكن استبدال دجاج سوي بالمأكولات البحرية أو حتى نباتي، ويرافقه عادة معجون الفلفل الحار الأخضر أو ​​سلطة الطماطم.

بينما الروقييل (Rougaille) هو طبق موريشياني كلاسيكي يحمل العديد من الأسماء، ونظرًا لأنّه طبق يعتمد على الطماطم ويحتوي على الكثير من التوابل فإنّه يتناسب جيدًا مع أي نوع من الأطعمة، ويمكن للنباتيين تناوله مع السلطات ويمكن لغير النباتيين تناوله مع البيض والقريدس والنقانق، وهذا الطبق اللذيذ هو المفضل لدى معظم سكان موريشيوس، وهي عبارة عن مزيج من البصل والزنجبيل والثوم والكزبرة والفلفل الحار وأوراق الكاري والبصل الأخضر والعديد من التوابل الأخرى.

العديد من اللغات

إذا كانت اللغة هي خارطة الطريق للثقافة فإنّ موريشيوس تشتهر بأنّها متعددة اللغات وغنية بالثقافة، ومن المدهش أنّ معظم سكان موريشيوس يتحدثون لغتين أو ثلاث لغات، فمع وجود أشخاص من العديد من البلدان يأتون إلى موريشيوس للعمل في مزارع قصب السكر هناك تبادل ثقافي وافر، والذي أدى ذلك إلى قيام الأشخاص بالتحدث بلغات متعددة.

يتحدث جميع سكان موريشيوس تقريبًا اللغة الإنجليزية أو الفرنسية والتي تستخدم على نطاق واسع للأغراض الرسمية، وما يقرب من 90 ٪ من سكان موريشيوس يتحدثون اللغة الكريولية الموريشية الفرنسية، وتشمل اللغات الأخرى التي يتحدث بها سكان موريشيوس المهاراتية والمالايالامية والماندرين والهندية والبوجبورية والتيلجو والأوردو والتاميل.

الشاي

تشتهر موريشيوس بالشاي العطري والمزارع التي تنتج الشاي، الذي يتصف بأنّه عالي الجودة، وتجعل المرتفعات والمناخ في هذه الدولة الجزيرة مكانًا مثاليًا لزراعة بعض من أفضل أوراق الشاي في العالم، والعديد من مزارع الشاي أقدم من قرن من الزمان لذا فإن مشاهدة صنع الشاي التقليدي هو نشاط مثير للاهتمام يجب تجربته، حيث أوراق الشاي هذه غنية أيضًا بمضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية.

الشواطئ البيضاء

إنّ موريشيوس هي المكان المناسب للعديد من الشواطئ البيضاء الرائعة في هذه الجزيرة الساحرة، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يوفر العديد من الأنشطة التي يمكن للمسافرين الاستمتاع بها مثل ركوب الأمواج شراعيًا وركوب القوارب والطائرات الورقية، كما يوجد في شمال موريشيوس أكبر عدد من الشواطئ البيضاء، والتي تصطف على جانبيها أشجار الكازوارينا والأوكالبتوس، وإلى الشرق توجد الشواطئ الرملية البيضاء النقية التي تنحدر إلى البحر اللازوردي الدافئ، بينما يحتوي الغرب على مياه ضحلة ذات رمال ذهبية والجنوب به مناظر شاسعة لم يمسها أحد.

المناخ المعتدل

تتمتع موريشيوس بطقس استوائي لطيف طوال العام، ومن المدهش رؤية المطر في جزء من موريشيوس والسماء الصافية المشمسة في جزء آخر، فمع المناخ المحلي للجزيرة من الممكن أن يتغير الطقس بسرعة في أي وقت من الأوقات، ومن المثير للدهشة أيضًا أنّ أشهر الصيف في موريشيوس من نوفمبر إلى أبريل والشتاء من مايو إلى أكتوبر، وعلى الرغم من عدم وجود فرق موسمي كبير، إلّا أنّ المناطق الساحلية تكون أكثر دفئًا بمقدار أربع إلى خمس درجات من الهضبة الوسطى خلال جميع الفصول.

هدايا الدودو التذكارية

في ذكرى جنونية لطائر الدودو الأصلي تتوفر العديد من الهدايا التذكارية في موريشيوس لاستعادتها إلى الوطن، حيث يصنع شعب موريشيوس هدايا تذكارية للطائر المشهور عالميًا، ومن الممكن إيجاد في هذه الجمهورية قمصانًا وقبعات ونعال خفيفة وسلاسل مفاتيح ولوحات وأكواب ومغناطيس وغير ذلك الكثير.

حديقة مضيق النهر الأسود الوطنية

تشتهر حديقة مضيق النهر الأسود الوطنية (Black River Gorges National Park) بإمكانية رؤية نباتات وطيور وحيوانات موريشيوس، حيث تغطي مساحة 67.5 كيلومتر مربع (26.1 ميل مربع)، ومن أشهر الحيوانات في هذه الحديقة هي مثل الثعالب الطائرة وأنواع مختلفة من الطيور بما في ذلك الببغاء والبلبل وعين الزيتون البيضاء والعاسق والفودي والعين البيضاء الرمادية وغيرها.

الجزر

على الرغم من أنّ جزيرة موريشيوس هي الأبرز والأشهر لجمهورية موريشيوس، إلّا أنّ هناك العديد من الجزر الأخرى حولها، حيث من الممكن تجربة فضل الطبيعة في 49 جزيرة والتي لم يفسدها العالم الحديث بعد، وبصرف النظر عن موريشيوس هناك ثلاث جزر مهمة أخرى وهي:

1- جزيرة سانت براندون.

2- جزيرة رودريغز.

3- جزيرة أجاليجا.

بالإضافة إلى جزر جميلة أخرى مثل لو سوفلور وهو كنز مخفي تم إنشاؤه منذ قرون بسبب أمواج البحر القاسية التي تصطدم بصخور الحمم الساخنة.

الطائر المنقرض

حتى وقت قريب نسبيًا عندما أصبحت موريشيوس مفضلة لشمس الشتاء اشتهرت موريشيوس بأنّها الموطن السابق لطائر الدودو، وهو بلا شك أشهر الأنواع المنقرضة، ومستوطنة في الجزيرة تم القضاء عليها في غضون عقود قليلة، وأول ذكر مسجل للطائر الذي لا يطير كان بواسطة البحارة الهولنديين في عام 1598 وآخر مشاهدة لواحد في عام 1662، وتدين بالكثير من شهرتها لظهورها في مغامرات أليس في بلاد العجائب.

الرمال الملونة

هذا التكوين الجيولوجي في جنوب غرب موريشيوس هو معلم سياحي شهير، وتتكون من كثبان رملية تتكون من سبعة ألوان مميزة مما يجعلها لقبًا يمكن التنبؤ به إلى حد ما: “سبعة ألوان للأرض”.

موريشيوس في سطور الأسطورة

وفقًا للأسطورة اختبأ العبيد الهاربون داخل الكهوف وأجزاء من لو مورن برابانت في الطرف الجنوبي الغربي للجزيرة، وفي 1 فبراير 1835 بعد وقت قصير من إلغاء العبودية في موريشيوس تم إرسال الشرطة إلى المنولث لتمرير الأخبار، ومع ذلك وخوفًا من أنّهم كانوا على وشك أن يُعاد القبض عليهم اختار الهاربون القفز إلى وفاتهم بدلاً من ذلك، وتم العثور على نصب تذكاري في قاعدة الصخرة ومنذ عام 2008 أصبحت شبة الجزيرة لو مورن برابانت أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو.

أبرافاسي غات

مبنى أبرافاسي غات (Aapravasi Ghat) في بورت لويس معترف بها كأحد مواقع التراث العالمي، فبين عامي 1834 و1920 مر ما يقرب من نصف مليون عامل هندي متعاقد عبر المبنى قبل أن يتوجهوا للعمل في إحدى مزارع السكر بالجزيرة، وتشرح منظمة اليونسكو مباني أبرافاسي غات هي من بين أولى المظاهر الواضحة لما كان سيصبح نظامًا اقتصاديًا عالميًا وواحدًا من أعظم الهجرات في التاريخ.