المحتويات
1 دجاج بالكريمة
2 طريقة عمل دجاج بالفطر و الكريمة
2.1 المكونات
2.2 طريقة التحضير
دجاج بالكريمة
وصفة مميزة تعد من الأطباق الشهية ، فهي تتكون من الدجاج و الكريمة الكثيفة الغير محلاه، و يفضل تقديمه ساخنا مع الارز الأبيض .
طريقة عمل دجاج بالكريمة
المكونات
- صدور دجاج .
- زبده .
- زيت نباتي .
- فطر طازج .
- ملح حسب الرغبه .
- ملعفة صغيرة فلفل اسود .
- ملعقة كبيرة اريغانو .
- ملعقة بهار دجاج .
- ثوم مهروس .
- نصف كوب مرق دجاج.
- كوب كريمة طبخ .
- بصل .
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة .
طريقة التحضير
- يتم خلط بعض من الملح و بودرة الثوم و الأوريغانو والفلفل الأسود و بهارات الدجاج في وعاء مناسب، ثم يضاف الخليط إلى الدجاج.
- نحمّي الزيت النباتي مع الزبدة في مقلاة ثم نضع قطع الدجاج المتبلة حتى تنضج .
- نزيل الدجاج من المقلاة ونضعه في طبق ونتركه جانباً .
- نضيف لنفس المقلاة الثوم المهروس و البصل والفطر ويتم تقلبية لمدة 5 دقائق.
- نضع القليل من مرقة الدجاج و بعض من البهارات و الأعشاب .
- تضاف الكريمة ويترك المزيج حتى الغليان.
- نعيد الدجاج إلى المقلاة ونغطيها ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10دقائق ويقدم ساخناً .
