أطباق الدجاج

دجاج بالفطر و الكريمة

المحتويات

1 دجاج بالكريمة

2 طريقة عمل دجاج بالفطر و الكريمة

2.1 المكونات

2.2 طريقة التحضير

دجاج بالكريمة

وصفة مميزة تعد من الأطباق الشهية ، فهي تتكون من الدجاج و الكريمة الكثيفة الغير محلاه، و يفضل تقديمه ساخنا مع الارز الأبيض .

طريقة عمل دجاج بالكريمة

المكونات

  • صدور دجاج .
  • زبده .
  • زيت نباتي .
  • فطر طازج .
  • ملح حسب الرغبه .
  • ملعفة صغيرة فلفل اسود .
  • ملعقة كبيرة اريغانو .
  • ملعقة بهار دجاج .
  • ثوم مهروس .
  • نصف كوب مرق دجاج.
  • كوب كريمة طبخ .
  • بصل .
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة .

طريقة التحضير

  • يتم خلط بعض من الملح و بودرة الثوم و الأوريغانو والفلفل الأسود و بهارات الدجاج في وعاء مناسب، ثم يضاف الخليط إلى الدجاج.
  • نحمّي الزيت النباتي مع الزبدة في مقلاة ثم نضع قطع الدجاج المتبلة حتى تنضج .
  • نزيل الدجاج من المقلاة ونضعه في طبق ونتركه جانباً .
  • نضيف لنفس المقلاة الثوم المهروس و البصل والفطر ويتم تقلبية لمدة 5 دقائق.
  • نضع القليل من مرقة الدجاج و بعض من البهارات و الأعشاب .
  • تضاف الكريمة ويترك المزيج حتى الغليان.
  • نعيد الدجاج إلى المقلاة ونغطيها ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10دقائق ويقدم ساخناً .

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى