أطباق جانبيةأكلات رمضانيةأكلات سريعةفن الطهي

السلطة اليونانية

المحتويات :

1- السلطةِ اليونانيةِ.

2- طريقةُ عمل السلطةِ اليونانيةِ.

2.1- المكوناتُ.

2.2- طريقةُ التحضيرِ.

السلطة اليونانية:

تعتبرُ السلطةُ اليونانيةُ من أنواعِ المقبلاتِ الأكثرِ شعبيةً في العالم، حيث أنَّه مكوِّنٌ شائعٌ جداً في وجبةِ الطعامِ اليونانية التقليدية، وتتألفُ غالباً من الخضراواتِ المقطّعة مع إضافةِ الملحِ والزيتِ والخلِّ و الجبنِ وغيرها، وتُعتبر من السلطاتِ المفيدةِ،اللذيذةِ، الخفيفةِ،المنعشةِ وسهلةِ التحضيرِ.

طريقة عمل السلطة اليونانية:

المكونات:

  • ثلاثةُ حباتٍ من الخيارِ المقطّع.
  • ثلاثةُ حباتٍ من الطماطمِ المقطّعة.
  • أربعُ ورقاتٍ من الخسّ المقطّع.
  • نصفُ كوبٍ من الزيتون الأسود.
  • حبةٌ من البصلِ الأحمر المقطّع إلى جوانح رفيعة.
  • مئتا غرام ٍمن جبنِ الفيتا مقطّع إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الزعترِ البريِّ المجففِ.
  • عصيرُ اليمونة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الخل.
  • ملعقتانِ كبيرتانِ من زيت الزيتونِ.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • الفلفلُ الأسودُ حسب الرغبةِ.

طريقة التحضير:

  • نَخلِط الخلَّ،الزيتَ،الملحَ،الفلفلَ،عصيرَ الليمون و البعضَ من الزعترِ في كوبٍ صغيرٍ حتى تمتزجَ مع بعضها.
  • في طبقِ تقديمِ واسعٍ، نَضَعُ الخسّ والخيار والطماطمَ و البصلَ.
  • نَصّبُ التتبيلةَ على السلطةِ ونَخلِطُها معها برفقٍ قبلَ التقديمِ مباشرةً.
  • نُضيفُ مكعّباتِ الجبنةِ على وجهِ الطبقِ، ثم نُضيفُ شرائِحَ الزيتونِ الأسودِ،ورشَّةً بسيطةً من الزعترِ.

صحة و عافية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى