تتعدد طرق إعداد وتحضير السندويشات من بلد إلى آخر، وذلك حسب رغبة الفرد بإعداد نوع السندويش والإضافات التي تضعها كحشوة في السندويش ومن أحد أنواع السندويش التي قد اشتهرت مؤخراً هي سندويشات الكريب مثل: كريب الدجاج، كريب الزنجر، الكريب الحادق، كريب اللحمة المفرومة وغيرها العديد من الأنواع اللذيذة، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة إعداد سندويش كريب سوبر كرانشي، فإليكم طريقة إعداده مثل المطاعم في المنزل.
طريقة إعداد سندويش كريب سوبر كرانشي
المكونات
مكونات الكريب
- حبتان من البيض.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- عصرة ليمون.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات.
مكونات الحشوة
- دجاج ستربس (مقطع إلى مكعبات صغيرة).
- فلفل أخضر.
- زيتون حسب الحاجة.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- مبشور جبنة الموزاريلا.
- قطع من شرائح تيركي مدخن.
- ورق خس.
- حبة من البصل (مقطع إلى مكعبات صغيرة).
طريقة التحضير
لتحضير الكريب
- نحضر وعاء متوسط في الحجم نضع به كل من المكونات التالية: الطحين، السكر، الملح، عصرة الليمون، الحليب السائل، البيض.
- نقوم بخفق المكونات مع بعضها بواسطة الخفاقة الكهربائية لمدة ثلاث دقائق على الأقل؛ حتى تتمازج وتتجانس معاً.
- نقوم بتحضير المقلاة نضع بها القليل من الزيت النباتي، ومن ثم نضعها على نار بدرجة حرارة متوسطة.
- نقوم بوضع خليط الكريب في المقلاة على الزيت الساخن.
- نقوم بتحريك المقلاة بشكل دائري مع مراعاة قلب الكريب من الجهة الثانية عندما نلاحظ من أنه قد ظهر فقاعات وتغير لونه إلى اللون البني المحمر.
- نقوم بوضع شرائح الكريب في طبق مناسب لحين الحاجة والاستعمال.
لتحضير الحشوة
- نقوم بتحضير وعاء نضع به كل من المكونات التالية: قطع الدجاج، قطع التيركي المدخن، الخس، الفلفل الأخضر، الكاتشب، البصل.
- نقوم بخلط وتحريك المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد؛ حتى تتجانس وتتمازج معاً.
- نقوم بقلي خليط الدجاج في مقلاة عازلة للحرارة مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأبيض وجبنة الموزاريلا.
- نقوم بتحريك المكونات على النار من فترة إلى أخرى؛ حتى تقلى قطع الدجاج والبصل وتنضج بشكل جيد.
- نقوم بتحضير الكريب نضع به ما يقارب ملعقة كبيرة أو ملعقتين من حشوة الدجاج والجبنة.
- نقوم بلف الكريب بالشكل المرغوب به؛ حتى يصبح على شكل سندويش.
- نقوم بتقديم سندويش كريب سوبر كرانشي في طبق مع شريحة من الليمون وسلطة الكزبرة.
