حلى الخشخش:

حلى الخشخش البارد أحد الوصفات الشهيّة من المطبخ الباكستاني بمكوّنات بسيطة زهيدة الثَّمن ويمكن توفيرها بسهولة بمطبخك.

طريقة عمل حلى الخشخش:

المكونات:

  • مغلفين من الشعيرية الباكستانية الرفيعة.
  • علبتين من القشطة.
  • 2 باكيت من البسكويت السَّادة.
  • مغلف كريم كراميل بودرة.
  • نصف علبة من الحليب المكثّف المحلَّى.
  • مغلفين من الكريمة البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الزُّبدة.
  • ملعقة كبيرة من الكاسترد البودرة.

طريقة التحضير:

  • على نار متوسِّطة نذوّب الزُّبدة في مقلاة .
  • نُكسّر الشّعيرية ونُحمّصها حتى تصبح ذهبيّة ثمَّ نرفعها عن النَّار.
  • نخفق الكريمة البودرة مع الحليب المكثّف المحلَّى والكاسترد البودرة والقشطة والكريم كراميل البودرة حتى يصبح الخليط كريمي.
  • نُغمّس قطع البسكويت بالحليب ونصفِّها في طبق بايركس ثمَّ نضيف كميَّة من خليط الكريمة وطبقة من الشعيريَّة.
  • نُعيد الخطوات لعمل من طبقتين إلى ثلاث طبقات مع عمل آخر طبقة على الوجه شعيريَّة.
  • ندخل الطَّبق للثلَّاجة لمدَّة 3 ساعات قبل التقديم ونُقدّمه بارداً.

صحة و عافية