سلة القمامة وأنواعها واستخداماتها في المطبخ

لقد كان من الصعب على ربة البيت أن يكون لديها أعمال طهي وتنظيف، كذلك أن تتفنن في طهي المأكولات الشهية والحلويات كذلك دون التفكير أين ستذهب بقايا الطعام، وكذلك المواد التي تريد أن تتخلص منها أين ستذهب وما هو مصيرها؟ لذلك كان لا بد للعلماء وخبراء الصناعات المختلفة من التفكير كيف يمكن جمع تلك البقايا في مكان واحد والتخلص منها دون أن تؤذي ربة البيت وكذلك العائلة بشكل خاص، وأفراد المجتمع بشكل عام.

ما هي سلة القمامة في المطبخ؟

سلة القمامة في المطبخ كانت في القديم عبارة عن سطل من الألمنيوم أو البلاستيك يتم من خلالها جمع النفايات بأشكالها المتعددة. أما في الوقت الحالي فهي عبارة عن حاوية يتم فيها جمع النفايات بأشكالها المختلفة من ورق وبقايا الطعام الزائد وكذلك مجموعة من التوابل التي تنتهي مدتها والخضروات كذلك ووضعها في تلك الحاوية التي يتم فيها وضع تلك البقايا وتغطى بغطاء من نفس الحاوية وقد أصبحت من أواني المطبخ الأساسية.

ما هي أنواع سلة القمامة واستخداماتها في المطبخ ؟

سلة القمامة المصنوعة من الحديد المقاوم للصدأ:

ويتم في هذا النوع من الحاويات وضع القمامة الصلبة وزوائد الطعام التي يتم التخلص منها بعد تناول الطعام أو الذي يبقى في الثلاجة لمدة تتجاوز الثلاثة أيام. وتتميز هذه الحاوية بوضع كيس من النايلون بداخلها ويتم من خلاله كذلك ضمان أن تبقى حاوية المطبخ نظيفة.

وكذلك تمتاز بوجود غطاء لتلك الحاوية ليمنع تسرب الروائح الكريهة والناتجة عن القمامة التي بداخلها إلى أرجاء المطبخ، وكذلك حتى يمنع دخول الحشرات عليها ولكي لا تتجمع في أرجاء المطبخ وتحدث العديد من الميكروبات والجراثيم لربة البيت وأفراد أسرتها.

سلة القمامة المصنوعة من البلاستيك:

وتمتاز هذه الحاوية بخفة وزنها وكذلك بأنها رخيصة الثمن، ويوجد لها دعاسة مرتبطة بالغطاء عبر زنبرك يتم من خلاله الضغط على الدعاسة ومن ثم فتحها ووضع القمامة، وكذلك عند تفريغها من القمامة ووضع القمامة الموجودة فيها بأكياس بلاستيكية والتخلص من تلك الأكياس إلى الحاويات الخارجية كلما اقتضت الحاجة المهم هو أن لا تتراكم تلك القمامة في البيت؛ لأنها تحدث روائح كريهة وتزايد وجود الحشرات الخطيرة والمؤدية للكثير من الأمراض التي نحن بغنى عنها.

ما هو رأي العلماء في تجميع القمامة والاستفادة منها؟

هذا ولقد وجد علماء البيئة في العصر الحديث أنه لا بد من استغلال تلك النفايات فيما يُعرف بإعادة التدوير لذلك فقد تطورت الصناعات لتفصل كل نوع من أنواع النفايات في حاوية خاصة بها؛ ليتم من خلالها إعادة التدوير لتلك النفايات. وكان من بينها سلال وجدت لوضع الأوراق.

بالإضافة لسلال  القمامة التي تكون لجمع العلب البلاستيكية مثل علب الماء، وكذلك هناك سلال لجمع علب العصائر الحديدية، وعند تجميع تلك النفايات يتم الاتفاق مع علماء البيئة والخبراء ليتم إرسالها للمصانع ويتم إعادة صناعتها واستخدامها مرة أخرى وهو ما يعرف بإعادة التدوير.