اقرأ في هذا المقال
- ما هي مكونات عمل المعكرونة بالحليب والجبن
- ما هي طريقة تحضير طبق المعكرونة بالجبن والحليب
- ما هي مكونات عمل المعكرونة بالحليب وصدر الدجاج
- ما هي خطوات عمل المعكرونة بالحليب وصدر الدجاج
- ما هي مكونات عمل المعكرونة بالحليب والجبن الأصفر
- ما هي خطوات عمل المعكرونة بالحليب والجبنة
المعكرونة على طبق المائدة وجبة تعطي للطعام نكهة تزيد من شهية الغذاء، فالمعكرونة تعطي مذاقاً ونكهةً خاصة، وتزيد من جمالية المائدة وبنكهاتها التي تضاف إليها.
ما هي مكونات عمل المعكرونة بالحليب والجبن
- باكيت واحد من المعكرونة وبالشكل الذي ترغب فيه من يقوم بعمل الطبق.
- حليب حسب الرغبة.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- جبنة رومي مبشورة.
- جبنة موزاريلا.
- جبن شيدر.
- زيتون أخضر أو أسود.
ما هي طريقة تحضير طبق المعكرونة بالجبن والحليب
- إحضار طنجرة عميقة ويتم غلي الحليب بها.
- نقوم بإضافة المعكرونة للحليب.
- ننتظر حتى تنضج المعكرونة.
- ثم نقوم بتهدئة النار حتى تصبح متوسطة.
- نضيف ملح وفلفل أسود ويم تقليبها.
- بعد أن تصل المعكرونة لمرحلة النضج النهائية نقوم بإضافة الجبن الرومي والموزريلا بالإضافة إلى جبنة الشيدر والزيتون.
- نقوم بتهدئة النار حتى تذوب الجبن في المعكرونة والحليب.
- بعد ذلك نترك المعكرونة والمواد حتى تتجانس تماماً.
- نقوم بإبعاد الطنجرة عن النار.
- يتم تقديم المعكرونة ساخنة.
- من الممكن إضافة الجبن على الوجه وذلك لإظهار نوع من الزينة.
ما هي مكونات عمل المعكرونة بالحليب وصدر الدجاج
- مئتي غرام من المعكرونة.
- بصلة واحدة مفرومة ناعمة.
- فطر حسب الرغبة.
- صدر من الدجاج والمقطع لمربعات.
- فلفل حلو حسب الرغبة.
- بهارات مشكلة.
- ربع لتر من الحليب.
- كوب من الماء.
- جبنة.
ما هي خطوات عمل المعكرونة بالحليب وصدر الدجاج
- نضع المقلاة على النار ويُصب فيها الزيت.
- وضع البصلة مع الزيت ويتم تقليبها حتى تصبح باللون الذهبي.
- إضافة صدر الدجاج في المقلاة ويتم تقليبها جيداً.
- يتم إضافة الفطر والفلفل الأسود إليها والملح كذلك ويتم تقليبها مرة أخرى.
- يتم سلق المعكرونة بالحليب ونضيف إليها الملح والفلفل والبهارات.
- بعد أن تُنتج المعكرونة يتم إضافة صلصة الدجاج والجبن ونتركها على نار هادئة لمدة خمسة دقائق إلى عشرة دقائق على النار الهادئة، ويتم تقليبها بشكل جيد.
- يقدم طبق المعكرونة ساخناً وبعدها يتم إضافة الزيتون الأسود ولأورتيغا قبل التقديم.
ما هي مكونات عمل المعكرونة بالحليب والجبن الأصفر
- باكيت من أي شكل من أشكال المعكرونة التي نرغب بها.
- كمية بسيطة من جبنة الموزاريلا.
- جبنة صفراء وتكون بشكل مثلثات أو أي نوع من أنواع الجبن الأخرى.
- كمية من الملح حسب الرغبة.
- كوب واحد من الحليب.
ما هي خطوات عمل المعكرونة بالحليب والجبنة
- سلق المعكرونة بطريق الماء الدافئ مع رشة من الملح.
- بعد سلق المعكرونة يتم غسلها وتصفيتها بالمصفاة من الماء.
- يجب وضع المعكرونة بطبق البايركس.
- إضافة جبنة المثلثات مع رشة من الملح ومن الممكن إضافة عصير ليمون بكمية قليلة وحسب الرغبة.
- يتم وضع الطبق في الفرن من الأسفل وتحميرها ثم نضع الطبق من فوق ويتم إنضاج الطبق جيداً حتى يأخذ اللون الأحمر ويتم تقديمه ساخناً.
