يعتبر بودينغ النوتيلا من الحلويات الباردة التي يكثر تقديمها في فصل الصيف، إذ يمكن تقديمه في المناسبات الخاصة والاجتماعية كما يعد من الحلويات الفاخرة التي تقدم في الفنادق، ويُعدّ سهل التحضير إذ لا يأخذ الكثير من الوقت والمجهود في إعداده، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة إعداد حلى بودينغ النوتيلا الشهي في المنزل.
طريقة إعداد حلى بودينغ النوتيلا:
المكونات:
- ثلاث أكواب من الحليب السائل.
- كوب من شوكولاتة الدهن نوتيلا.
- نصف كوب من الكريمة المخفوقة أو علبة من القشطة.
- ملعقة كبيرة الحجم من السكر الأبيض.
- أربعة ملاعق كبيرة الحجم من نشا الذرة.
- ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الفانيلا.
- شوكولاتة مبشورة (للتزيين).
- بندق مفروم (للتزيين).
- كريمة مخفوقة (للتزيين).
طريقة التحضير:
- نحضر مقلاة بحجم متوسط نضع بها كل من المكونات التالية: بودرة الفانيلا، الحليب السائل، الكريمة المخفوقة أو علبة من القشطة، شوكولاتة الدهن نوتيلا، نشا الذرة.
- نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس معاً قبل وضع المقلاة على النار.
- نقوم بوضع المقلاة على نار بدرجة حرارة منخفضة، مع الاستمرار في التحريك بواسطة الخفاقة اليدوية إلى أن نلاحظ أن المزيج قد أصبح بقوام كثيف.
- نقوم برفع المقلاة عن النار مع ترك مزيج بودينغ النوتيلا على جنب حتى يصبح من درجة حرارة الغرفة قبل وضعه داخل أكواب التقديم.
- نقوم بتحضير ثلاث أكواب زجاجية عازلة للحرارة ذو حجم متوسط لسكب بودينغ النوتيلا بها.
- نقوم بسكب مزيج بودينغ النوتيلا في كل كوب مع تزيين الأكواب بالكريمة المخفوقة، ومن ثم نقوم برش بودينغ النوتيلا بالشوكولاتة والبندق المفروم.
- نقوم بوضع أكواب بودينغ النوتيلا داخل الثلاجة حتى تبرد ويتماسك البودينغ لمدة نصف ساعة أو إلى حين موعد التقديم.
نصائح:
- من الممكن أن نقدم بودينغ النوتيلا مع الآيس كريم.
- من الأفضل أن يقدم بودينغ النوتيلا بارداً حتى تكون النكهة جيدة.
- حتى نحصل على نتائج أفضل في الطعم نستبدل مزيج السكر والبيض بحلى الكاسترد المحضر مسبقاً.
- من الممكن أن نقوم بإضافة كيك أو بسكويت داخل بودينغ النوتيلا.
- يحفظ بودينغ النوتيلا داخل الثلاجة لمدة ثلاث أيام.
