البيتزا:
تُعدُّ البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة جداً، و تنتشر في المطاعم التي تختصُّ بعمل البيتزا ولكن البعض يُفضّل عملها في المنزل؛ لضمان نظافة وجودة المُكوّنات، وهذه الوصفة قد تنال إعجاب بعض الأطفال، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل البيتزا .
طريقة عمل بيتزا المقلاة:
المُكوّنات:
- كوب وربع دقيق.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة من السّكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من البايكنج باودر.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
للوجه: - صلصة بيتزا.
- جبن موزريلا.
- شرائح الطماطم.
- شرائح الفلفل.
- شرائح السلامي.
طريقة التحضير:
- تُخلط الخميرة مع الماء والسّكّر وتُترك حتى يتضاعف حَجمها.
- يخلط الدقيق مع الملح والبايكنج بودر والزيت، ثمّ نعجن بخليط الخميرة حتى نحصل على عجينة ليّنة.
- ندهن مقلاة مناسبة بالزيت ونفرد العجينة في المقلاة.
- ندهن الصلصلة على الوجه ثم نوزّع باقي المُكوّنات.
- توضع المقلاة على نار هادئة وتُغطّى جيداً حتى تنضج.
صحة و عافية
