سندويش مارجريتا هي عبارة عن سندويش أمريكي محبوب بين الصغار والكبار، إذ تعتبر وتصنف من الوجبات سريعة التحضير بسبب مكوناتها البسيطة والمتوافرة في كل منزل، كما يمكن تناولها ساخنة أو باردة وذلك يرجع حسب رغبة الفرد، ومن الممكن عملها من الخبز البلدي أو الخبز المشروح أو الخبز الأبيض، وإليكم في هذا المقال طريقة إعداد هذه السندويش اللذيذ.
طريقة إعداد سندويش مارجريتا
المكونات
- أربع شرائح من رغيف خبز التوست الأبيض.
- أربع ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا.
- شريحتان من جبنة الشيدر.
- ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث حبات من البندورة المفرومة فرماً صغيراً.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- حبة من البصل المفروم فرماً صغيراً.
- رشة من بهار الفلفل الأسود.
- سنان من الثوم المهروس.
طريقة التحضير
- نقوم بتقشير البصل، ومن ثم نضعه على سطح نظيف؛ حتى يفرم فرماً ناعماً على شكل مكعبات.
- نحضر مقلاة متوسطة في الحجم عازلة للحرارة (ذات قاعدة سميكة)، نضع بها القليل من زيت عباد الشمس، ومن ثم نضعها على نار بدرجة حرارة أقرب إلى الهادئة.
- نقوم بوضع مكعبات البصل في الزيت الساخن؛ حتى يذبل بشكل تام مع مراعاة تحريكه من فترة إلى أخرى.
- نقوم بإضافة البندورة مع تقليب المكونات على نفس درجة الحرارة الهادئة.
- نقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد؛ حتى يتشكل لدينا صوص سميك مع إضافة التوابل مثل: الملح والفلفل الأسود والزعتر المجفف والبهارات المشكلة.
- نقوم بترك الصوص على النار مع تغطية المقلاة بغطاء زجاجي لمدة عشر دقائق.
- نقوم بتحضير شريحة من خبز التوست الأبيض نضع بها كل من المكونات التالية: ملعقة كبيرة من صوص البندورة، شريحة من جبنة الشيدر، مبشور جبنة الموزاريلا.
- نقوم بفرد شريحة أخرى من خبز التوست الأبيض مع إضافة ملعقة من صوص البندورة، شريحة من جبنة الشيدر، مبشور جبنة الموزاريلا مع الحرص على تغطية الحشوة برغيف آخر من خبز التوست.
- نقوم بوضع سندويش المارجريتا في آلة التوستر أو في صينية الفرن؛ حتى يتحمص وتذوب الجبنة بداخلها.
- نقوم بتقديم سندويش المارجريتا مع كوب من عصير البرتقال الطازج، وصحن من سلطة الجرجير.
