اقرأ في هذا المقال
المكرونة بالبيستو والصلصة الوردية هي من أنواع الأطباق الفاتحة للشهية، وتمنح المائدة مظهراً ومنظراً جذاباً للمائدة، وهي مفيدة لتغذية الكبار والصغير حيث تساعد في منح الجسم الكثير من الفيتامينات المفيدة لصحة الجسم.
ما هي مكونات عمل مكرونة البيستو بالصلصة الوردية
- باكيت واحد من المكرونة وبالشكل الذي نرغب به.
- علبتين من الحليب المركز.
- علبة قشطة واحدة.
- جبنة الموزاريلا حسب الرغبة.
- أربعة ملاعق من الزيت النباتي.
- رأس واحد من البصل المفروم الناعم.
- أربعة فصوص من الثوم المقشر والمهروس.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقتين كبيرتين من الصلصة.
- جبن من التي تُحفظ في الكأس.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من بهارات البيتزا الخاصة.
- صدور الدجاج مسحب ومقطع سلايز.
- ورق القصدير.
ما هي طريقة عمل مكرونة البيستو والصلصة الوردية
- القيام بسلق المكرونة من خلال ووضعها في ماء دافئ ورشة من الملح.
- تحضير الطنجرة ونضع فيها البصل والزيت وكذلك الثوم وتقليبهم على النار حتى تذبل.
- نبقي المكونات على نار متوسطة حتى يتم تحميرها.
- إضافة صدور الدجاج للبصل والثوم والمقطعة بطريقة السلايز وتقليبهم جيداً.
- وضع بهارات البيتزا والبهارات الأخرى المعدة لهذا الطبق مع الاستمرار بالتحريك حتى تمتزج المكونات جيداً.
- إضافة كوب ماء كبير ساخن للمكونات.
- بعد أن يتم غلي الماء والدجاج نقوم بفق الماء مع الحليب وكمية قليلة من القشطة وكذلك كمية من جبن الكاس.
- نضيف ما تبقى من بهارات البيتزا للمكونات.
- نقوم بسكب الصلصة والتي أعدت من الجبنة والقشطة والحليب على الدجاج.
- نقوم بتحريك المزيج على النار حتى يغلي على النار ويميل للون الوردي تقريباً.
- نقوم بإحضار صينية كبيرة ودهنها بالزيت.
- نقوم بتصفية المكرونة المسلوقة من الماء والملح عبر المصفاة الخاصة بذلك.
- نقوم بوضع المكرونة في الصينية المدهونة بالزيت.
- ثم نسكب الصوص الوردي للمكرونة.
- نضيف جبنة الموزاريلا للمكرونة والصوص الوردي، وعندما نقوم بعملية الرش لهذه المواد ونسويها في الصينية.
- نقوم برشها ببهارات البيتزا.
- ثم نقوم بتغطية الصينية بورق القصدير.
- نضع الصينية في الفرن ونبقيها بالفرن لفترة ربع ساعة.
- بعد ربع ساعة والتأكد من أنها نضجت نزيل القصدير ونتركها تتحمر في الفرن.
- نقوم بعد ذلك بتقديمها دافئة في نفس الصينية التي جهزناها بها، وصحتين وعافية.
