طريقة عمل طبق من المكرونة بالقشطة

المكرونة والقشطة مكونان يُكمل كل منهما الآخر، من حيث التغذية الصحية لهذه المواد والفوائد الصحية التي يكتسبها الجسم نتيجة تناوله لهذه الوجبة الشهية، وذات المنظر الشهي على مائدة الطعام.

مكونات عمل المكرونة بالقشطة الطرية

• باكيت واحد من المكرونة وبالشكل الذي نرغب.

• جبنة تحتوي على الدهون.

• علبة من القشطة المتوسطة الحجم.

• ملعقتين من الزعتر البري الناشف.

• ملح حسب الرغبة.

• بهارات حسب الرغبة.

• ذرة من نوع الذرة المُعلبة متوسطة الحجم.

• شرائح من الزيتون الأسود وحسب الرغبة.

• باكيت واحد من جبنة الموزاريلا.

ما هي خطوات عمل المكرونة بالقشطة الطرية

• يجب سلق المكرونة بالماء الساخن مع رشة من الملح.

• خلط الجببة بالقشطة وبمقدار مساوٍ كل منهما للآخر.

• يتم إحضار وعاء عميق يتم فيه خلط كل من الجبنة والقشطة، الذرة بالإضافة لشرائح الزيتون، ويتم خلط جميع هذه المكونات بشكل جيد.

•  وضع المكرونة في الصينية بحيث يتم فردها بالصينية بالطريقة المناسبة، وذلك بعد غسلها وتصفيتها بالمصفاة من الماء والملح.

• يتم وضع جميع هذه المكونات وبعد خلطهم بالطريقة المناسبة في وعاء مناسب لجميع هذه المكونات.

• تضاف جبنة الموزاريلا على وجه الصينية، كما ويتم فرك ملعقتين صغيرتين من الزعتر البري الناشف على المكونات بشكل متساوٍ.

• في النهاية يتم تسخين الفرن ويتم تحمير وجه المكونات وذلك حتى تذوب جبنة الموزاريلا على باقي المكونات.

ما هي مكونات عمل المكرونة بالقشطة والصلصة

• باكيت واحد من المكرونة بالشكل الذي نرغب به.

• ثلاثة حبات من البندورة الطازجة.

• ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم.

• رأس واحد من البصل متوسط الحجم.

• باكيت أو علبة من القشطة متوسطة الحجم.

• ملعقة صغيرة من الأورويجانو.

• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

• ملعقة صغيرة من الملح.

• باكيت واحد من جبنة الموزاريلا.

طريقة عمل المكرونة بالقشطة والصلصة

• يتم سلق المكرونة بشكل جيد بالماء ورشة من الملح.

• يجب غسل البندورة ووضعها في الخلاط الكهربائي وبشكلٍ جيد حتى نتأكد من تحولها للصلصة.

• وضع طنجرة مناسبة على النار ويتم خلالها وضع الزبدة على النار ويتم تسخينها، ثم نقوم بإضافة رأس البصل على النار وتتم عملية التقليب حتى نتأكد من نضجها جيداً.

• بعد ذلك يتم إضافة صلصة البندورة للبصل ويتم تقليب المزيج حتى نتأكد من تكاثف المزيج بشكل جيد.

• إضافة القشطة حتى تتجانس المواد ثم نقوم بإطفاء النار تحتها.

• بعد سلق المكرونة والتأكد من تصفيتها بالمصفاة نقوم بسكبها في الصينية.

• نضيف للمكرونة صلصة البندورة المملحة والمبهرة ثم نضع القشطة مع رب البندورة إلى أن يتم تغطية المكرونة بالكامل بالصلصة والقشطة.

• يتم تغطية وجه الصينية بجبنة الموزاريلا ونقوم بتحريكها حتى تصبح متساوية في الصينية.

• نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تبدو الجبنة سائحة على المكونات ونتأكد من أن جبنة الموزاريلا قد دخلت في نكهتها مع المكونات الأخرى.

• نطفئ الفرن ويُقدم الطبق ساخناً، وصحتين وعافية.