حلوياتفن الطهي

طريقة عمل عيش السريا

اقرأ في هذا المقال
  • 1-عيش السريا.
  • 2-طريقة عمل عيش السرايا.
  • 2.1-المكونات.
  • 2.2-طريقة التحضير.

عيش السريا:

عيش السَّرايا من الحلويّات المشهورة في العالم العربي، ومعروفة بمذاقها الشهيّ والمحبوب لدى الكثيرين إليكم طريقة عمل حلى عيش السريا.

طريقة عمل عيش السريا:

المكونات:

  • 2 كوب من الحليب.
  • 5 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 1 عبوة من القشطة.
  • 1 و 1/2 كوب من السكَّر.
  • 1 كوب من الماء.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
  • 1 بكيت خبز توست.

طريقة التحضير:

  • نُسخّن الحليب والنشا والقشطة إلى أن يغلي، وندعه على نار هادئة لمَّدة 3 دقائق مع التقليب باستمرار، ونضعه جانباً.
  • لتحضير الشيره نقوم بتسخين السكَّر إلى أن يذوب ويصبح ذهبيّ اللون، أضيفي الماء وعصير الليمون بالتدريج، ثم ندع الخليط يغلي، ونضيف ماء الزهر والورد ونحتفظ به.
  • نقطِّع الحواف البنيَّة على جوانب شرائح التوست، ثمَّ نضع التوست في صينيَّة على نار هادئة، ونصبُّ الشيره فوق التوست مع الضغط عليها قليلاً إلى أن يتشبّع التوست بالشيره.
  • نضع التوست في طبق التقديم، ونوزّع عليه خليط القشطة والقليل من الشيره ثمَّ نزيّنه بطبقة وفيرة من المكسِّرات.

صحة وعافية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى