كيكة الأناناس:
الأناناس مشهور بكونه أحد الفواكه الإستوائية حلوة المذاق، والتي يمكن أن تدخل في صناعة العديد من الأطباق اللذيذة مثال:(كيكة الأناناس) وهي حلى غربي سهل التحضير سيعجب جميع أفراد أسرتك خاصة الأطفال.
طريقة عمل كيكة الأناناس:
المكونات:
- 1 علبة أناناس.
- 1/2 كأس من الزبدة.
- 1/4 كوب من الكرز.
- 4 بيضات.
- 1 كأس سكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3/4 كوب عصير الأناناس الموجود في علبة الأناناس.
- 1 كأس من الزيت.
- 2 كأس من الطحين المنخول.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
مقادير الكراميل: - 1 كوب من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الماء.
طريقة التحضير:
- نضع كوب السكر وملعقتين من الماء فوق نار هادئة مع التحريك، إلى أن يتحوّل لون السكر إلى ذهبي.
- نوزّع الزبدة في قاع القالب ثم يصب الكرميل.
- نرصّ شرائح الأناناس فوق الكراميل ثم نضع حبة من الكرز في وسط كل شريحة.
لتحضير الكيكة: - في وعاء كبير نضع فيه البيض والسكر والفانيلا، ونخفقهم جيّداً حتى يمتزجوا مع بعض.
- نضيف عصير الأناناس والزيّت، ونخلط من جديد جيّداً.
- نضيف الطحين المنخول والبيكنج باودر، ونخلطهم جيّداً إلى أن يصبح خليط متجانساً.
- نضع هذا الخليط فوق الأناناس في صينية قالب الكيكة.
- ندخل الصينية في الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
- نخرج كيك الأناناس من الفرن، ونقلب الكيك مباشرة على طبق التقديم.
- ندع كيكة الأناناس إلى أن تبرد تماماً ثم نُقدّمها.
صحة وعافية
