طريقة عمل كيكة البرتقال

كيكة البرتقال:

كيكة البرتقال من الحلويات اللذيذة التي تتميز بهشاشتها وهي من الأطباق التي يكثر الإقبال عليها، ويُعتبر البرتقال من الفواكه المميزة والمحبوبة، فهو من فاكهة الشتاء الشهيرة بمحتواها العالي من فيتامين سي وله أيضاً العديد من الفوائد، ولكن ربما يرفض أطفالك تناوله، لذلك يمكنك تقديمه في الكيك، إليكم الطريقة.

طريقة عمل كيكة البرتقال:

• 1 كوب من الدقيق.
  
• 4 بيضات.
  
• 1 كوب من السكر.
  
• 1 كوب عصير برتقال طازج.
  
• 3/4 كوب من الزيت النباتي.
  
• 2 ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
  
• رشة ملح.
  
• قشور برتقال.
  
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  

طريقة التحضير:

• في وعاء نخلط البيض مع السكر والفانيليا جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
  
• نضيف قشور البرتقال مع الزيت النباتي وعصير البرتقال.
  
• نخلط جميع المكونات معاً جيّداً حتى نحصل على خليط متجانس تماماً.
  
• ننخل الدقيق جيّداً مع البكينج بودر ثمّ نضيف الخليط.
  
• نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام كثيف.
  
• ندهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة أو نضع ورق الزبدة، ثمّ نضع خليط الكيك.
  
• نضع الصينية في الفرن المسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
  

صحة وعافية