إذا كنت تستمتع بالنكهات الاستوائية، فحتماً ستحب موهيتو البابايا الذي يحتوي بمكوناته على الأناناس والنعناع الطازج لينتج لدينا مشروب صحي ورائع لعملية الهضم وذلك لأن البابايا يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل: فيتامين ج وفيتامين أ وحمض الفوليك بالإضافة للألياف، إذ يعتبر من العصائر سهلة التحضير والإعداد لبساطة مكوناته وطريقته السريعة، فإليك تفاصيل الوصفة بمكوناتها وخطواتها.
مقادير موهيتو البابايا
- نصف كوب من حليب اللوز.
- ملعقة كبيرة من قلوب القنب.
- 4-8 أوراق من النعناع الطازج.
- كوب من فاكهة البابايا مفروم.
- نصف كوب من الأناناس المجمد.
- كوبان من عصير الليمون الحامض.
- ثماني حبات من مكعبات الثلج.
خطوات وتعليمات التحضير
- نحضر حبة البابايا، نغسلها بواسطة الماء؛ حتى نتخلص من الأتربة والأوساخ العالقة بها، ومن ثم نقشرها ونقطعها من المنتصف مع إزالة البذور بواسطة الملعقة.
- نحضر الخلاط الكهربائي، نضع في الوعاء الخاص به كل من المكونات التالية: عصير الليمون الحامض وحبات البابايا المفرومة وحليب اللوز.
- نثبت الوعاء في الخلاط الكهربائي مع إغلاق فوهته بإحكام، ومن ثم نشغل الخلاط على سعرة متوسطة لمدة 30 ثانية أو إلى أن نلاحظ تمازج مكعبات البابايا مع الماء وعصير الليمون.
- نقوم عند الانتهاء من الخفق بإطفاء الخلاط الكهربائي؛ حتى نضيف الأناناس وبذور القنب وورق النعناع.
- نغلق الفوهة ونشغل الخلاط على سرعة عالية لأقل من 15 ثانية؛ حتى تتمازج المكونات وينتج لدينا موهيتو بلون متناسق.
- نتأكد من استخدام البابايا الناضجة لهذه الوصفة بلون برتقالي غني من الداخل (إذ لم تكون فاكهة البابايا ناضجة لن نحصل على النكهة المثالية لمشروب الموهيتو).
- سيؤدي استخدام الأناناس المجمد في هذا العصير إلى منحه قوام أكثر سمكاً، ويمكن إضافة القليل من الثلج أيضاً لزيادة سماكة المشروب.
- إذا لم يتوافر الأناناس يمكن استبداله بالقرنبيط المجمد (لا يؤثر على الطعم).
- من الممكن أن نضيف ملعقة من مسحوق البروتين المفضل لديك.
طريقة تقديم موهيتو البابايا
تتميز طريقة التقديم بأنه يمكن التحكم بها، وفي هذا المقال سوف نستخدم كأس زجاجي بسيط نسكب به موهيتو البابايا مع إضافة البعض من مكعبات الثلج لطعم أكثر انتعاشاً وبرودة.
