اقرأ في هذا المقال
- ما هي مكونات طبق عمل المكرونة مع الديك الرومي
- ما هي خطوات عمل طبق من المكرونة مع الديك الرومي
- ما هي مكونات عمل طبق من المكرونة مع الديك الرومي وبالفطر والتوست
- ما هي طريقة تحضير طبق من المكرونة مع الديك الرومي والفطر
المعكرونا من الأطباق العالمية التي من الممكن تحضيرها بعدة نكهات ومكونات حسب الذوق، ومن هذه المكونات المكرونة مع الديك الرومي.
ما هي مكونات طبق عمل المكرونة مع الديك الرومي
- اثنين من صدور الديك الرومي المقطع لمكعبات وكذلك تكون منزوعة من العظام، بواسطة سكين حاد.
- باكيت واحد من المكرونة حسب الشكل الذي نرغب به.
- ملعقتين كبيرتان من زيت الزيتون أو حسب الحاجة.
- سنين من سنون الثوم الكبيرة المقشرة والمهروسة.
- كوب واحد كبير من جبن البارميزان.
- كوب واحد من كريمة الطبخ.
- كوبين من الماء الدافئ.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
ما هي خطوات عمل طبق من المكرونة مع الديك الرومي
- سلق المكرونة بالطريقة التقليدية وتصفى وتترك جانباً.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار وتوضع في صدور الرومي وتقلب حتى تتوشح.
- يضاف إليه الثوم ويقلب.
- تضاف كريمة الطبخ والماء ويقلب مرة أخرى.
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ويترك على النار حتى يبدأ بالغليان.
- تضاف المكرونة وتترك على النار لمدة دقائق.
- تضاف الجبن البارميزان وتقلب مرة أخرى.
- توضع في الأطباق وتقدم ساخنة.
ما هي مكونات عمل طبق من المكرونة مع الديك الرومي وبالفطر والتوست
- باكيت واحد من المكرونة السباجيتي أو الجويني.
- رأس واحد من البصل الصغير المفروم ناعم.
- كوبان وثلاثة أرباع من الكوب من الحليب.
- علبة فطر مع الماء.
- مكعب مرقة الدجاج من الماجي.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- أربعة شرحات من فتات الخبز.
- كوبان من لحم الديك الرومي المطبوخ أو الدجاج المسلوق.
ما هي طريقة تحضير طبق من المكرونة مع الديك الرومي والفطر
- سلق السباجيتي أو اللجويني ويتم تصفيتها من الماء ثم تعاد لتحفظ جانباً في نفس الطنجرة.
- وضع الطنجرة على النار ووضع البصل المفروم ويُقلب حتى يتحمر لونه.
- يُضاف الدقيق ويحرك جيداً على النار ليختلط مع البصل ويضاف إليه الحليب بالتدريج ثم يُضاف الفطر مع الماء مع مكعبات الدجاج وكذلك الملح والفلفل الأسود، ثم يُحرك الخليط باستمرار إلى أن يغلظ قوامه قليلاً.
- يُرفع الخليط عن النار ثم تضاف إليه الجبنة المبشورة ويخلط جيداً.
- تزال قشرة التوست ويقطع ثم يوضع في الخلاط لعمل فتات الخبز الجاهز الطازج بقسماط.
- يقلى الفتات في ثلاث ملاعق الزبدة على نار خفيفة وترفع عن النار في الحال.
- تضاف الصلصة المجهزة إلى السباجيتي الدافئة، ثم يضاف لحم الديك الرومي أو الدجاج المقطع قطعاً صغيرة ويخلط جيداً.
- يصب الخليط في صحن فرن مناسب الحجم ويُرش بفتات الخبز المجهز.
- يخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثون دقيقة أو إلى أن يحمر الوجه. وهكذا فإن طبق المكرونة بالديك الرومي والفطر والتوست هي من المقومات الغذائية الهامة في للصحة الغذائية التي تمنح الجسم جميع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم وصحتين وعافية.
