طرق لتحضير الرز بلبن بنكهات متنوعة

1. الرز بلبن بالطريقة التقليدية

• المكونات:

  • 1 كوب أرز مصري
  • 1 لتر حليب كامل الدسم
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/4 كوب ماء ورد
  • 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
  • 1/2 كوب فستق حلبي مجروش للتزيين
  • 1/2 كوب قرفة مطحونة للتزيين

• طريقة التحضير:

  1. اغسل الأرز جيدًا وانقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
  2. في قدر على نار متوسطة، سخّن الحليب حتى يغلي.
  3. أضف الأرز المنقوع إلى الحليب واتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
  4. أضف السكر وماء الورد وماء الزهر إلى القدر وحرّك المزيج جيدًا.
  5. اترك الرز بلبن على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.
  6. اسكبي الرز بلبن في أوعية التقديم وزّينيها بالفستق الحلبي والقرفة المطحونة.

2. الرز بلبن بالجوز

• المكونات:

  • نفس مكونات الرز بلبن بالطريقة التقليدية.
  • 1/2 كوب جوز مفروم

• طريقة التحضير:

  1. اتبع نفس خطوات تحضير الرز بلبن بالطريقة التقليدية.
  2. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي، أضف الجوز المفروم إلى القدر وحرّك المزيج جيدًا.

3. الرز بلبن بالموز

• المكونات:

  • نفس مكونات الرز بلبن بالطريقة التقليدية.
  • 2 موزة مقطعة إلى شرائح

• طريقة التحضير:

  1. اتبع نفس خطوات تحضير الرز بلبن بالطريقة التقليدية.
  2. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي، أضف شرائح الموز إلى القدر وحرّك المزيج جيدًا.

4. الرز بلبن بالفستق الحلبي

• المكونات:

  • نفس مكونات الرز بلبن بالطريقة التقليدية.
  • 1/2 كوب فستق حلبي مجروش

• طريقة التحضير:

  1. اتبع نفس خطوات تحضير الرز بلبن بالطريقة التقليدية.
  2. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي، أضف الفستق الحلبي المجروش إلى القدر وحرّك المزيج جيدًا.

5. الرز بلبن بالزعفران

• المكونات:

  • نفس مكونات الرز بلبن بالطريقة التقليدية.
  • رشة زعفران

• طريقة التحضير:

  1. انقع الزعفران في ماء ساخن لمدة 10 دقائق.
  2. اتبع نفس خطوات تحضير الرز بلبن بالطريقة التقليدية.
  3. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي، أضف ماء الزعفران إلى القدر وحرّك المزيج جيدًا.

6. الرز بلبن بالفانيليا

• المكونات:

  • نفس مكونات الرز بلبن بالطريقة التقليدية.
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

• طريقة التحضير:

  1. اتبع نفس خطوات تحضير الرز بلبن بالطريقة التقليدية.
  2. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي، أضف خلاصة الفانيليا إلى القدر وحرّك المزيج جيدًا.

نصائح لتحضير الرز باللبن

• يمكنك استخدام أي نوع من الأرز ترغب به، لكن الأرز المصري هو أفضل نوع لتحضير الرز بلبن.

• يمكنك التحكم في قوام الرز بلبن عن طريق إضافة المزيد من الماء أو الحليب.

• يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الرز بلبن حسب رغبتك.

• يمكنك تقديم الرز بلبن ساخنًا أو باردًا.

ملاحظة

• يمكنك استبدال ماء الورد وماء الزهر بماء البرتقال أو ماء الليمون.