بماذا تشتهر سيراليون

تحتوي سيراليون على العديد من الأمور التي تشتهر بها ومنها الشواطئ الرائعة والفارغة والتي تحيط بها أشجار النخيل، وغابات مطيرة مع قرود تتأرجح عبر الأشجار، وتراث رائع وشعب دافئ ومرحب.

سيراليون تعني الجبال الصاخبة

اكتسبت سيراليون اسمها بفضل المستكشف البرتغالي بيدرو دا سينترا الذي أبحر عام 1462 إلى ما يُعرف الآن بشبه جزيرة فريتاون، وتقول القصة أنّه خلال الفترة التي قضاها في هذا الجزء من القارة الأفريقية واجه دا سينترا عاصفة رعدية شديدة وجاء لربط التضاريس الجبلية في المنطقة بزئير الأسد، وهكذا أطلق المستكشف على المنطقة اسم (Sierra Lyoa) والتي تُترجم إلى الجبال الصاخبة أو جبال الأسد باللغة البرتغالية الأصلية.

الأطباق الغذائية

الأرز هو الغذاء الأساسي لسيراليون، حيث يأكله معظم المواطنين المحليين كجزء من كل وجبة تقريبًا، وتشمل الأطباق الشعبية في المنطقة الكوخري (الأرز والصلصة) وأرز الجلوف (الأرز المقلي المطبوخ مع الفاصوليا وصلصة البصل الحارة)، ويشكل الأرز جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي في سيراليون، وتشمل الأطباق المحلية الأخرى البلاسا (كرات من العجين المقلي مع الموز والمرق) وحساء الفول السوداني (مصنوع من اللحم والبصل والطماطم والفول السوداني) وكرينكرين وكرات السمك واليبي (يخنة مطبوخة مع توابل ميندي التقليدية والكسافا واليام والدجاج والبصل والمرق والفلفل الحار).

يعرف السكان المحليون باسم صالون سويت (Sweet Salone)، حيث تتمتع سيراليون بثقافة غذائية غنية، وعلى الرغم من وجود الكثير من المطاعم العالمية في العاصمة فريتاون، كما يعد لسان الحمل المقلية مع الفطائر تجعل وجبة الإفطار الشهية، أو الأناناس الطازج والمانجو خيارًا أكثر فاعلية، والأسماك مع شرائح اللحم السميكة من الباراكودا أو الخيارات الشعبية للبلطي الكامل، بينما تقدم أكواخ الشاطئ والمطاعم المحار اللذيذ بما في ذلك سرطان البحر وسرطان البحر والمحار.

في الأسواق وفي زوايا الشوارع تنبعث رائحة الخبز الدافئ المطبوخ للتو من صواني أرغفة الفول التي تشبه الرغيف الفرنسي المتوازنة على رؤوس البائعين، وتشمل الأطباق المفضلة الأخرى حساء الفول السوداني وأوراق الكسافا السبانشي، وعادةً مع كومة سخية من الفلفل الحار لمرافقة الدجاج والماعز والأسماك والأرز.

ألماس الدم

الأمة غنية بالودائع المعدنية وخاصة الماس وقد اعتمدت منذ فترة طويلة على صناعة التعدين وصادرات التعدين لتغذية اقتصادها، وتشتهر سيراليون أيضًا في جميع أنحاء العالم بألماس الدم (يُشار إليه أيضًا باسم ألماس الصراع أو الحرب) والذي تم استخراجه وبيعه كأسلحة خلال الحرب الأهلية العنيفة في البلاد من عام 1991 إلى عام 2002.

موطن الحلزون العملاق

يعيش حلزون عملاق يسمى حلزون غانا أو (Achatina achatina) على بعد 99 إلى 190 ميلًا من ساحل سيراليون ودول غرب إفريقيا الأخرى مثل ساحل العاج وبنين ونيجيريا، ونظرًا لكونه من الأنواع الغازية في أمريكا غالبًا ما يتم مصادرة حلزون غانا في مطارات الولايات المتحدة، وعلى الرغم من أنّها تستهلك للحصول على البروتين من قبل مجموعة من المجموعات الأصلية التي تعيش في غرب إفريقيا وذلك نظرًا لحجمها الكبير فقد أصبحت هذه الحلزونات الأرضية شائعة إلى حد ما كحيوانات أليفة في الغرب.

الشمبانزي

تأسست سيراليون في عام 1995 وهي موطن لمحمية تاكوجاما الشمبانزي (Tacugama Chimpanzee Sanctuary) الواقعة في الغابة المطيرة في حديقة المنطقة الغربية الوطنية (Western Area National Park)، ويعمل ملجأ الحياة البرية هذا على حماية وإعادة تأهيل الحيوانات المصادرة أو التي تعرضت لسوء المعاملة أو الأيتام أو الشمبانزي المهجورة لإطلاق سراح الحيوانات بأمان إلى البرية، وحاليًا يعيش ما يقرب من 75 شمبانزي في الحرم.

شجرة القطن القديمة

تعد شجرة القطن واحدة من أكثر رموز فريتاون التاريخية والمشهورة والمعروفة جيدًا (عاصمة سيراليون)، ويُعتقد أنّه في عام 1792 استقرت مجموعة من العبيد السابقين من أمريكا الذين قاتلوا مع البريطانيين في حرب الاستقلال في فريتاون وتجمعوا حول شجرة القطن العملاقة للصلاة من أجل نيل حريتهم، وكان يُطلق على هؤلاء العبيد السابقين اسم (Nova Scotians) حيث كانوا قد سافروا قبل أن يستقروا في غرب إفريقيا إلى مقاطعة نوفا سكوشا الكندية الشرقية بعد مغادرة جنوب الولايات المتحدة.

شجرة القطن ليست فقط أقدم شجرة من هذا القبيل في فريتاون، ولكن الخبراء يعتقدون أيضًا أنّها قد تكون أقدم شجرة في العالم، ولا يزال مواطنو سيراليون المعاصرون يقدمون القرابين بشكل روتيني ويصلون لأسلافهم تحت شجرة القطن.

الحياة البرية

بسبب عوامل مثل مناخها الاستوائي وموائلها المتنوعة تشتهر سيراليون بأنّها بلد غني بالحياة البرية، فهي موطن لأربعة محمية للحياة البرية، ومن بين العديد من أنواع الحيوانات التي تعيش في هذه الدولة الأفريقية تشمل الفيلة وأفراس النهر والأسود والشمبانزي والجاموس ومجموعة متنوعة من الطيور، وتشير التقديرات إلى أنّ سيراليون هي موطن لـ 99 نوعًا من الأسماك و 147 نوعًا من الثدييات و 626 نوعًا من الطيور و 35 من البرمائيات و 67 نوعًا من الزواحف.

لسوء الحظ بسبب مشاكل مختلفة من صنع الإنسان مثل الحرب الأهلية وإزالة الغابات والتعدين وفقدان الموائل والصيد الجائر، فإنّ الحياة البرية في سيراليون تتعرض لتهديد شديد، والأنواع الأصلية مثل الكلاب البرية الأفريقية التي تعتبر بالفعل مهددة بالانقراض تم الوصول إليها على وشك الانقراض في البلاد.