الأهمية الاقتصادية لنبات النعناع

النعناع نبات عشبي، معمر، ينتمي إلى الفصيلة الشفوية، سريع النمو والانتشار، أوراقه خضراء اللون، عطرة الرائحة، لاذعة المذاق، منعشة، ساقه مربعة الشكل، متشعب، منتصب، ويتراوح ارتفاعه من (10 – 201) سم. ويتميز نبات النعناع بالعديد من الفوائد، أهمها تسكين الآلام، علاج اضطرابات المرارة، طرد الغازات، مضاد للالتهابات، يريح الأعصاب، يساعد في استرخاء عضلات الجسم، ينعش النفس، يساعد على التخلص من الصداع، مطهر للمعدة ويعالج الغثيان.

الأهمية الاقتصادية والغذائية لنبات النعنع:

يعد النعناع واحد من النباتات التي يصعب الاستغناء عنها، فهو يستعمل في المطبخ طازجاً أو مجففاً، حيث يدخل النعناع في تحضير أنواع مختلفة من السلطات، الشاي، العصائر، الحلويات والمثلجات، ويتم استخدام زيت النعناع المستخرج من نبات النعناع في صناعة العديد من المنتجات التجارية، مثل معجون الأسنان، العلكة، الحلوى، الألبان، المشروبات الغازية، التوابل، محاليل غسول الفم، أدوات التجميل، ويضاف زيت النعناع إلى بعض الادوية لإكسابها طعم مقبول.

ويحتوي النعناع على مجموعة من المغذيات، مثل الألياف الغذائية، البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون، الفيتامينات والأحماض المعدنية، كما يحتوي على مجموعة من الأملاح المعدنية، ومنها المغنيسيوم، الزنك، الكالسيوم، الصوديوم والحديد.

إنتاج محصول نبات النعناع:

يزرع النعناع في أنواع مختلفة من التربة، ومن أفضل أنواع الترب هي التربة الخصبة، الطمية، الصفراء، الخفيفة وجيدة الصرف والتهوية، ويتكاثر نبات النعناع بالريزومات (شتلات جذرية تحتوي على جزء صغير من النمو الخضري).

حيث يحتاج الفدان الواحد إلى حوالي 35 شتلة من نبات النعناع، ويتراوح ناتج محصول النعناع من (30 – 40) طن، ويعتمد ناتج محصول النعناع على الغرض من زراعة المحصول، الظروف الجوية، نوع التربة وصنف نبات النعناع، وفي حال كان زيت النعناع هو الغرض من زراعة محصول نبات النعناع، فإن كمية الزيت الناتجة تتراوح من (20 – 30) كغم.

حصاد محصول نبات النعناع:

يتم حصاد محصول نبات النعناع من نهاية الربيع إلى بداية الخريف، وذلك عند وصول النباتات إلى ارتفاع يتراوح من (5 – 10) سم، ويتم استخدام مناجل حادة لحش (قطف) نباتات النعناع، حيث تتراوح عدد الحشات من (3 – 4) حشات، وتتراوح الفترة بين الحشة والأخرى من (30 – 40) يوم، ويوصى بعدم التأخير في موعد الحصاد؛ وذلك لتجنب جفاف أوراق النعناع وسقوطها.

تخزين نبات النعناع:

قبل تخزين النعناع، لا بد من فرز أوراق النعناع الصفراء، التالفة والغير صالحة للتخزين، ويجب غسل أوراق النعناع جيداً؛ وذلك للتخلص من الأتربة والغبار والحشرات، ومن ثم تجفيفها وتخللها عن بعضها وتعبئتها داخل كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة، وتصل مدة التخزين بهذه الطريقة إلى حوالي أسبوع تقريباً.

الأمراض والآفات التي تواجه محصول نبات النعناع:

مرض الصدأ، مرض البياض الدقيقي، النيماتودا (تعقد الجذور)، العنكبوت الأحمر، حشرة المن ودودة ورق القطن.