Ayat Otoom

تتميز أطياف الامتصاص الإلكترونية للبروتينات بشكل أساسي فوق منطقة الأشعة فوق البنفسجية (185-320 نانومتر) من الطيف الكهرومغناطيسي.

تتطور النتانة المائي عندما يتم تحلل الدهون الثلاثية على وجه الخصوص ويتم إطلاق الأحماض الدهنية الحرة؛ تتطلب العملية أحيانًا محفزًا، ووهو أيضًا سبب رائحة الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، مثل دهون الزبدة.

Cerebrosides هي (glycosphingolipid) الموجودة في غشاء الخلية للخلايا العصبية وخلايا العضلات، ويحتوي cerebroside على نواة سفينجوزين.

يمكن إجراء عملية الاستبدال النوكليوفيلي عن طريق التسبب في تفاعل الفينول ثنائي الهيدروجين، مثل الهيدروكينون، مع مركب ديهالو-بنزويد تحت وجود قاعدة تؤدي إلى روابط الأثير.

عتبر البروتياز أكبر فئة من الإنزيمات التي تقوم بإجراء تعديلات ما بعد الترجمة في البروتينات البشرية، و(هناك حوالي 550 نوعًا من البروتياز البشري)، وهذه الإنزيمات تشق الروابط الببتيدية التي تربط الأحماض الأمينية في البروتينات الأخرى

تتعرف ناقلات الجليكوزيل التي تنقل السكر مباشرة إلى سلسلة البولي ببتيد للبروتين أو البروتين السكري على ركائزها المستقبلة بعدة طرق مختلفة.

الفوسفاتازات هي الإنزيمات خارج الخلية التي تحفز التحلل المائي لسندات الفوسفو إستر في ركائز عضوية تحتوي على P تطلق الفوسفور غير العضوي في شكل أورثوفوسفات يمكن استخدامها من قبل الكائنات الحية في التربة والنباتات.

في تركيب الأحماض الأمينية، هناك توليف من الأحماض الأمينية التي بدورها تستخدم لتخليق الببتيدات والبروتينات، ويتم تصنيع الحمض النووي الريبي والحمض النووي نتيجة للتخليق الحيوي للأحماض النووية في تخليق الحمض النووي.

 يتم امتصاص كل البروتين بشكل أساسي على شكل ثلاثي الببتيدات أو ثنائي الببتيدات أو أحماض أمينية وتحدث هذه العملية في الاثني عشر أو الصائم القريب من الأمعاء الدقيقة.

تفاعل نزع الكربوكسيل هو تفاعل كيميائي يتم فيه إزالة مجموعة الكربوكسيل وإطلاق ثاني أكسيد الكربون، وتعتبر عملية نزع الكربوكسيل عملية تزيل فيها الأحماض الكربوكسيلية ذرة كربون من سلسلة كربون.

الأحماض الدهنية غير المشبعة المرتبطة بجزيئات الدهون (TAG أو PL) أو كأحماض دهنية حرة هي الركيزة الأساسية لأكسدة الدهون، ويحظر الدوران الأكسدة المباشرة للأحماض الدهنية غير المشبعة عن طريق الطاقة المنخفضة، وأكسجين الحالة الأرضية.

تعتمد القدرة على تكوين وكسر رابطة ثنائي كبريتيد على استقرار رابطة ثاني كبريتيد، وحالة الأكسدة والاختزال البيئية، وطبيعة المادة المؤكسدة والمختزلة.

يمكن القول بأنه الجلوكوز هو الركيزة الأساسية القائمة على الكربون في الدم اللازمة لإنتاج الأدينوزين ثلاثي الفوسفات (ATP)، وهو عملة الطاقة للخلايا بعد استقلاب الجلوكوز أثناء تحلل السكر ودورة كريب وسلسلة نقل الإلكترون

يمكن القول بانه من المقبول عمومًا أنه ليس فقط البروتينات متعددة الوحدات الفرعية، ولكن أيضًا البروتينات الأحادية تخضع للتنظيم الخيفي، وتعتبر الروابط الخيفية أساسًا مركبات منخفضة الوزن الجزيئي ترتبط بالمواقع التنظيمية المستقلة طوبولوجيًا عن المراكز الوظيفية.

يمكن القول بأنه يؤدي عدم علاج العديد من اضطرابات الهيموجلوبين الموروثة إلى الوفاة خلال السنوات القليلة الأولى من الحياة، ولم يتم التعرف على تأثيرها على عبء المرض إلا مؤخرًا.

يمكن القول بأن الجزيئات الحيوية قد تساعد العديد في وظائف مختلفة مثل دعم ارتباط الخلية، ونمو الخلايا (أو موت الخلايا المبرمج) وتمايز الخلايا وهجرة الخلايا

يمكن القول بأنه الجزيئات الحيوية هي جميع المواد البيولوجية باستثناء الخلايا والبروتينات الهيكلية عند استخدامها كـ "المواد الحيوية الطبيعية" نفسها وتشمل الجزيئات الحيوية البروتينات والدهون وما إلى ذلك

يعرف بأن الشحميات السفينغولية هي مكونات منتشرة في كل مكان لأغشية الخلايا حقيقية النواة، والأغشية الخلوية للخلايا حقيقية النواة وبعض الخلايا البكتيرية من ثلاثة أنواع من الدهون - الدهون الفوسفورية والجليكوليبيدات وجزيئات الكوليسترول.

يمكننا القول بأنه الدهون السفينجولية هي نوع من الدهون تتكون من سلاسل الأحماض الدهنية، وتوجد الدهون السفينغولية بشكل أساسي في جميع النباتات والحيوانات والفطريات وفي بعض بدائيات النوى والفيروسات،

إن الأحماض الدهنية لها أطوال سلاسل مختلفة، تتراوح عادة بين أربعة و 24 ذرات كربون، ومعظمها يحتوي على عدد زوجي من ذرات الكربون، وتميل أطوال السلاسل الأطول إلى إنتاج دهون صلبة أكثر.

يعرف بأن عندما يتم ربط العديد من وحدات السكريات الأحادية معًا بواسطة ارتباط جليكوسيد، يتم تكوين السكريات المتعددة، وتوجد هذه بالعادة في الطبيعة، كما أنها تعمل كمخزن للأغذية أو مواد هيكلية.

السكريات من العناصر الغذائية الرئيسية، وهي أحد المتطلبات الغذائية الرئيسية للعديد من الكائنات الحية؛ لأنها تزود الجسم بمصدر للطاقة الكيميائية

تستمر السكريات الأمينية في لعب دور رئيسي في مجال الكربوهيدرات بشكل عام، وهي تمثل تحديات خاصة للكيميائي التركيبي الذي يسعى إلى إحداث تحولات مفيدة ويمكن التحكم فيها نحو أهداف ذات أهمية بيولوجية. 

الكربوهيدرات هي المغذيات الأساسية التي يستهلكها الإنسان بكميات كبيرة في نظامهم الغذائي؛ حتى تتوفر الطاقة اللازمة لدعم عمليات التمثيل الغذائي المختلفة في الجسم.

غالبًا ما يُشار إلى الستيرويدات الابتنائية باسم "عقار تحسين الأداء والصورة"، ويشمل استخدامها زيادة الأداء الرياضي والنتائج، ويمكن أن يتسبب سوء استخدام الستيرويدات الابتنائية في آثار جانبية طويلة المدى.

تحتوي العديد من البروتينات، ومعظمها عبارة عن إنزيمات، على مكونات عضوية أو أولية ضرورية لنشاطها واستقرارها، وبالتالي فإن دراسة تطور البروتين لا تعطي نظرة ثاقبة هيكلية فحسب، بل تربط أيضًا بروتينات أجزاء مختلفة تمامًا من عملية التمثيل الغذائي.

يمكن القول بأن يعد فسفوفركتوكيناز العضلات مثالًا كلاسيكيًا على إنزيم خيفي، وهو  يحفز خطوة تحديد معدل تحلل السكر  ويتحكم فيه ATP وبعض الروابط الأخرى بما في ذلك AMP، وعلى الرغم من أن الكميات الصغيرة من ATP ضرورية لتفاعل (phosphofructokinase).

يمكن القول بأن الجينات الوراثية لتحلل السكر في البشر معقدة، ويتم تحفيز التعبير عن الإنزيمات المحللة للجلوكوز بواسطة الجلوكوز في عدة أنواع من الخلايا عن طريق الجلوكوز 6 فوسفات وعامل النسخ الحلزوني المحفز لنقص التأكسد.

تنظيم الإنزيم يشير إلى الآليات المتعددة المتاحة للتحكم في نشاط الإنزيمات، مثلا، يمكن أن تتحلل الإنزيمات أو الركائز، ويمكن للجزيئات أن ترتبط بالإنزيمات لمنع انهيار الركيزة، أو يمكن تجزئة الإنزيمات لمنعها من العمل خارج تلك البيئة.

على الرغم من أنه لا تزال هناك بعض قطاعات صناعة الخنازير والدواجن التي لا تستخدم الإنزيمات الخارجية، إلا أن نمو سوق الإنزيمات كان كبيرًا، ونظرًا لأن الإنزيمات تعمل على تحسين هضم مكونات العلف النباتية، فإنها توفر فوائد اقتصادية فورية للإنتاج الحيواني.