حنين منصور

حضر خبز الجاودار من حبوب الجاودار الشهيرة في جميع أنحاء العالم ويعرف باسمه العلمي (Secale cereal)، إذ يستخدم على الأغلب في الوجبات الغذائية الصحية وذلك لأنه يصنع من القمح

يعتبر الخبز بالثوم من أشهر أنواع الخبز التي من الممكن أن تقدم كوجبة رئيسية أو كمقبلات شهية قبل تناول الطعام الرئيسي، إذ يعتبر من أشهر أنواع الخبز

يعتبر خبز التاكو من أشهر أنواع الخبز المعارف عليه في المكسيك والبرازيل وإسبانيا، وهو عبارة عن خبز رقيق الملمس ويمكن تشكيله بحيث يحتوي على حشوات التاكو

خبز الروتي هو خبز أو ما يسمى أيضاً بالبابا روتي هو من أكثر أنواع الخبز الشعبية في اليونان والصين، إذ يكون عبارة عن خبز مسطح ناعم الملمس وعلى الأغلب عادة

يعتبر خبز الإنجيرا من أحد أكثر أنواع الخبز الشعبية في إثيوبيا، إذ يصنع من دقيق الطيف، كما يعتبر جزء لا يتجزأ من الثقافة الإثيوبيه، كما د لقى شهرة في المطابخ العالمية بسبب

يعتبر الشوفان من المنتجات الغذائية المشهورة في العالم أجمع، إذ يدخل في صناعة وإعداد الكثير الأطعمة والمأكولات الشهية مثل: الشوربات، الخبز، السندويشات، الحلويات

يعتبر خبز الطابون من أنواع الخبز العربي، إذ يعد فلسطيني المنشأ، كما يتم تشكيل هذا الخبز على مراحل تستغرق لعدة أيام، إذ يأخذ في نهاية التحضير شكل دائري بحواف

لا يوجد شيء أفضل من أن يتناول الإنسان طعم سندويش بالديك الرومي مصنوعة بشكل مثلي من المطبخ التركي، تتميز سندويش كلاسيك التركية بطعمها اللذيذ المميز

تعتبر سندويشات الدجاج من أشهر أنواع السندويش تحضيراً في المطابخ العالمية، إذ يحبها ويفضلها العديد من الناس بكافة الأعمار سواء كانوا صغاراً أو كباراً، إذ يمكن

سندويش جبن الفيتا بالخضار يعتبر من السندويشات السريعة التحضير، إذ يحتوي على مكونات اقتصادية متوافرة في كل منزل، كما يعد من أنواع السندويش الصحية

تعتبر السندويشات من أشهر الأطعمة والمأكولات سريعة التحضير، إذ تنتشر في محلات الوجبات السريعة والمطاعم، إذ تتوافر بعدة أنواع ومسميات وذلك يرجع إلى نوع الحشوة

يُعدّ الفراخ من أشهر منتجات الطعام التي تتوافر بكثرة على مائدة الطعام المصرية، إذ يعد الفراخ نوع صغير من الدجاج ويمكن تحضير به العديد من الأطعمة والمأكولات الشهية ومنها: شاورما الفراخ

يعتبر خبز التميس من أشهر أنواع الخبز المتوافرة في المطبخ العربي، إذ يعد المنشأ الأصلي له هو اليمن، كما يتميز بطعمه الطري وشكله الدائري

العجينة المورقة أو كما تسمى بالأنجليزي (puff pastry)، وهي تعد من أشهر أنواع المعجنات المشهورة في المبطخ الغربي، كما يمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة

تعتبر المخبوزات والمعجنات التركية من أكثر أنواع المخبوزات شهرة في العالم أجمع، ومن أحد أنواع الخبز  التركي هو خبز السميط أو ما يسمى أيضاً بالكعك التركي من أشهر أنواع

تعتبر السندويشات من أشهر المأكولات سرعة في التحضير، إذ يمكن إعدادها بأكثر من طريقة وحشوة، ويتم تسميتها حسب البلد المصنع وذلك يرجع حسب نوع الحشوة والخبز

يبحث العديد من الأمهات عن طريقة ملفتة لإطعام الأطفال في الصباح الباكر وجبة صحية ولذيذة، ومن أشهر أنواع الوجبات سريعة التحضير هي الكريب، والتي تعد خيار مناسب كفطور

كوبان من البطاطا، كوبان من عصير الجزر، كوبان من عصير الأناناس، ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.

كوب من الماء، ثلاث أكواب من الملفوف الأخضر (مقطع شرائح).

نصف حبة من الشمام، ملعقة كبيرة من العسل، نصف كوب من مكعبات الثلج، ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا، كوب من الحليب السائل كامل الدسم.

ثلج، فنجان من الماء الحار، كوب من  الحليب السائل البارد، ملعقة و نصف صغيرة من النسكافيه، عدد أربعة ملاعق من الحليب المركز، ملعقة من صوص البستاشيو ( زبدة الفستق).

نصف كوب من شاي الماتشا، كوبان من الماء. ثلاث أكواب من الماء المغلي، ست ملاعق كبيرة من شاي الماتشا.

نصف لتر من الماء، كوب من عصير البرتقال، ملعقتان كبيرتان من جوز الهند، نصف كيلوغرام من المشمش الجاف، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض العادي.

ضمة من أوراق البقدونس، كوبان ونصف من الماء. ضمة من البقدونس، قطعة صغيرة من الزنجبيل، ملعقة صغيرة من العسل، حبة من التفاح الأخضر، حبة من الخيار المقطع، حبتان من الليمون المقشر متوسط الحجم.

ست مكعبات من الثلج، كوب ونصف من قطع الأناناس، نصف كوب من اللبن الزبادي، كوب ونصف من عصير الأناناس المركز.

زبدة ذائبة حسب الحاجة، كوب وثلث من الحليب البودرة، ثلاث حبات من البيض (مخفوق)، ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي، ثلثا الكوب من مبشور جبنة الموزاريلا، ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم، ربع ملعقة صغيرة من بهار الفلفل الأسود، خبز توست أبيض والكمية حسب الحشوة، رأس بصل مفروم فرماً ناعماً وذو حجم صغير، ربع كوب من البقدونس (مفروم فرماً ناعماً للتزيين).

مكونات العجينة: كوبان ونصف من الماء، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من السكر، ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، ثلاثة أكواب من الدقيق العادي، ملعقة كبيرة من السمن البلدي. مكونات الحشوة: زيت نباتي للقلي، ملح حسب الرغبة، نصف كيلو غرام من البطاطا، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار، حبة من البصل متوسطة الحجم ومفرومة بشكل ناعم.

كوب من مكعبات الثلج، نصف كيلو غرام من الكمكوات، ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

مقدار من الماء، حبة من فاكهة الكاكا، سكر أبيض حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة من الماء، مكعبات ثلج حسب الرغبة، ملعقة صغيرة من بودرة الزعفران، ربع كوب من قهوة الأسبرسو الجاهزة، ملعقة كبيرة ونصف من الحليب المكثف الملحى، نصف كوب من الحليب السائل (كامل الدسم أو حسب الرغبة).