حنين منصور

تعتبر عجينة البف باستري من المعجنات المشهورة في المطابخ العالمية، إذ يمكن صنع وتحضير العديد من المأكولات والمعجنات والسندويشات عن طريق استخدامها

خبز الموز (banana bread) هو نوع من أنواع الخبز الأمريكية وأكثرها شعبية بين الناس، إذ يتميز بطعمه الغني بفاكهة الموز وملمسه الهش وشكله الطولي شبيه بالكيك

يعتبر البروكلي من أحد الخضار المليئة بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان وجسمه، إذ ينصح بإداخلة في النظام الغذائي  للإطفال والكبار في السن بسبب تعدد فوائده ومنها: يساعد على الوقاية

تتعدد أنواع الوجبات السريعة في المطبخ العالمي، إذ تختلف كل وجبة عن الأخرى بنوع الحشوة المضافة والمسمى الذي يتم تسميته لنوع الوجبة، ومن أحد أشهر أنواع الوجبات السريعة

من أسهل الوجبات تحضيراً في المطبخ هي السندويشات، إذ تتميز بتنوع محتواياتها ومسمياتها المختلفة حسب الدولة المنتجة لها أو حسب نوع الشيف الذي يحضرها،

دبس التمر هو عبارة عن سائل لزج متماسك القوام مستخلص من حبوب التمر (العجوة)، إذ يستخدم في تحضير وصناعة العديد من الحلويات الشهية، ويدخل أيضاً في تحضير البعض

تُعدّ عجينة لفة الخميرة من أشهر أنواع العجينة المنتشرة في أنحاء العالم وخصوصاً في دولة العراق، إذ يتم تناوله على الأغلب بشكل أساسي كوجبة أفطار أو كوجبة

يعتبر خبز الكرواسون من أحد أشهر أنواع الخبز المتعارف عليه عالمياً، إذ يرجع أصله إلى المطبخ الفرنسي الذي يشتهر بمأكولاته ومخبوزاته الشهية الطعم، وتم تسميته بالكرواسون نسبة لشكله الهلالي

سمن بلدي، وب من الماء الساخن، نصف كوب من السكر الأبيض، ملعقتان كبيرتان من ماء الورد، حبتان من البيض (كبير في الحجم)، ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، نصف ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران، ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة، كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات، ملعقة صغيرة من الخميرة الغذائية (النشطة).

ملعقة صغيرة من بذور الكتان، ملعقتان كبيرتان من  دقيق الشوفان، ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، حبة من البيض (متوسطة في الحجم)

نصف كوب من الحليب السائل، ربع كوب من زيت عباد الشمس، ملعقة كبيرة وربع من البيكنج باودر،علبة من اللبن الزبادي (كامل الدسم)،ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ملعقة كبيرة وربع من الخميرة الجافة (النشطة)، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، كوبان ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.

يعتبر خبز التاوة نوع من أنواع الخبز الشعبية في الدول العربية، إذ تتميز بقوامها الرقيق وطعمها الشهي، وتعتبر طريقة إعداده طريقة تقليدية لدى النساء إذ يحضر على نار التنور، وذلك

خبز الحليب هو من أشهر أنواع الخبز المتعارف عليها عالمياً، إذ يتوافر على الأغلب في مائدة الفطور  ويؤكل مع العديد من المنتجات الغذائية الشهية، كما يعد سهل التحضير.

يعتبر القرع من الخضار المفيدة والغنية بالمواد الغذائية الصحية لمرضى القلب والشرايين، وذلك لأنها تحتوي على  فيتامين ج والألياف البوتاسيوم ومن فوائده أنه غني

تُعدّ الأعشاب ذات تأثير واسع في مجال الطبخ، إذ لا يمكن الأستغناء عنها وذلك بسبب أنها تعطي طعم شهي للأكلة وتزيل؛ أي رائحة غير مستحبة، كما تعد مفيدة لجسم

يعتبر خبز اللحوح من أشهر وأكثر أنواع الخبز شعبية في دول الخليج العربي خصوصاً في السعودية ودولة اليمن، إذ يتميز بقوامه الطري بسبب احتوائه على مزيج من الطحين الأبيض

يعتبر الهمبرجر من الوجبات السريعة ذات الشهرة الواسعة بسبب تنوع إضافاته وطعمه اللذيذ وشكله الملفت، إذ يمكن إعداده وتحضيره بأكثر من طريقة وحشوة وذلك حسب رغبة الفرد بالنوع

يُعدّ خبز الحمام من أكثر أنواع الخبز المتعارف عليه عالمياً، إذ يحضر منه العديد من الأطعمة والأكولات الشهية ومن أبرزها السندويشات السريعة التحضير، ويعتبر من أشهر

سندويش كرسبي رول الهوت دوغ من أشهى أنواع السندويش التي تتكون من من الهوت دوغ (السجق) والمايونيز والخس والجبن والطماطم والخبز الطازج والعديد.

يعتبر الكلوب سندويش من أشهر السندويشات التي تقدم على الأغلب في الصباح أو كوجبة فطور مدرسية للأطفال، إذ يمكن تحضيره بأكثر من إضافة مثل: كلوب سندويش البيض، كلوب سندويش التونة

يعتبر الهمبرجر من الأكلات الأمريكية المشهورة في العالم أجمع، إذ انتشرت بسرعة في جميع المطابخ ومحلات الوجبات السريعة للذة طعمه وتنوع حشوة وأنواعه

سندويشات الهاسلباك الأمريكية من أحد أشهر السندويشات السريعة وأكثرها شعبية بين الناس التي يحبها كل من الصغار والكبار، وتقدم على الأغلب كوجبة سريعة بين الوجبات الرئيسية الثلاث

يعتبر البرجر من أفضل الوجبات السريعة التي تقدم كوجبة سريعة ودسمة في أي وقت ومكان، إذ يعشقها كل من الصغار والكبار، كما تتوافر بعدة حشوات تناسب جميع الأذواق

تعتبر لشاورما من أشهر السندويشات السريعة التحضير في العالم العربي وخصوصاً في دول بلاد الشام مثل: الأردن وسوريا ولبنان وفلسطين، إذ تختلف كل دولة عن الأخرى بنوع الحشوة

سندويش كريب الباذنجان بحبة البركة من أحد أنواع سندويشات الكريب المشهورة في المطابخ العالمية، إذ تعتبر من السندويشات سهلة التحضير والإعداد، كما تقدم على

تُعدّ سندويش الشاورما من أحد السندويشات التي تعود بأصلها إلى المطبخ التركي وبسبب سهولة السفر والتنقل أصبحت منتشرة في العالم أجمع وخصوصاً في دول العالم

من أشهر المأكولات والأطعمة المكسيكية هو التاكو، إذ يمكن إعداده وتحضيره بعدة وصفات ونكهات فمنه تاكو اللحم، تاكو شاورما اللحم، تاكو الدجاج، تاكو الروبيان وغيره العديد من الأنواع اللذيذة

تعتبر الازانيا من أحد أنواع وصفات طبخ المعكرونة والتي تكون بشكل مستطيل مسطح، كما يعتبر من أحد أقدم أنواع المعكرونة، وقد أطلق عليه كلمة لازانيا لأنه يتكون من

يعتبر البيض من الوجبات الصحية التي ينصح بتقديمها للأطفال دون مبالغة، إذ يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لنمو الإنسان وصحته، كما يمكن إعداد الكثير من المأكولات

يُعد البرجر أو ما يسمى بالهمبرغر (hamburger) من أشهر أنواع الطعام في العالم أجمع، إذ يعد امريكي المنشأ وبسبب تعدد الثقافات وسهولة السفر والتنقل من بلد إلى بلد أصبح متعارفاً عليه