علا العتوم

تعد عشبة المرار من الأعشاب البرية الاقتصادية، فهي عشبة تجمع سنوياً من قبل العديد من الأشخاص حول العالم من أجل الاستفادة من خصائصها العلاجية والغذائية.

يعد نبات الرواند من الخضروات الورقية المهمة اقتصادياً؛ فهو نبات تجاري يحرص على زراعته العديد من المستثمرين الزراعيين في مختلف مناطق العالم؛ إذ يوفر نبات الراوند لمستثمريه المردود المالي الجيد.

الباذنجان (Eggplant) نبات عشبي حولي من العائلة الباذنجانية، يتراوح ارتفاعه من 30-70 سم، ويحتوي نبات الباذنجان على جذور وتدية، يتراوح طولها في التربة من 60-120 سم.

يحرص مزارعو الأعشاب على جمع أبصال نبات بصل العنصل سنوياً؛ وذلك من أجل الاستفادة من خصائصها الفريدة؛ إذ يحتوي نبات بصل العنصل على مواد طبية فعالة.

يشهد العالم في الآونة الأخيرة اهتمام متزايد بزراعة الأشجار الحرجية؛ فهي تتميز بقيمة اقتصادية عالية وتصنف من ضمن الأشجار التجارية التي يتم زراعتها لعدة أهداف.

يعد نبات بخور مريم من النباتات الطبية والغذائية الاقتصادية التي عرفت منذ قديم الزمان، خاصةًَ في مختلف المناطق الفلسطينية، كما أشتهر تواجد نبات بخور مريم في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط.

تشهد أسواق الخضروات في الآونة الأخيرة طلب متزايد على نبات الكالي؛ وذلك لما له من قيمة غذائية عالية وإمكانية استهلاكه بعدة طرق، ويعد نبات الكالي من الخضروات الورقية الاقتصادية.

تعتبر عشبة العاقول عشبة اقتصادية تنمو بشكل بري أو تزرع من قبل بعض المزارعين، حيث يستفاد من عشبة العاقول في عدة مجالات من خلال تسويق جذورها.

يعد نبات الجهنمية من نباتات الزينة الاقتصادية؛ فهو نبات تجاري يزرع في مختلف مناطق العالم من أجل الاستفادة من خصائصه المميزة، وتعتبر أمريكا الجنوبية الموطن الأصلي لنبات الجهنمية.

تعد المحاريث الزراعية من الآلات الزراعية المهمة التي لا يمكن الاستغناء عنها؛ حيث تساعد المحاريث على تقليب التربة، التخلص من الحشائش والأعشاب الضارة، تفتيت التربة وتهويتها.

يعد نبات العليق نوع من أنواع الفاكهة الاقتصادية؛ فهو نبات ينتج ثماراً متعددة الاستخدامات تجمع سنوياً وتسوق  لعدة أهداف؛ وبذلك يعتبر محصول نبات العليق من المحاصيل التجارية.

تعد فاكهة الآقية من أشجار الفاكهة الاقتصادية التي تنمو في المناطق الاستوائية والمناطق الشبه استوائية، وتعتبر فاكهة الآقية من أغرب أنواع الفاكهة.

تتكون آلة تسطير البذور من إطار مصنوع من الحديد يمثل حلقة الوصل بين أجزاء آلة التسطير ويرتبط بالإطار الحديدي من الأسفل محور يتواجد على جانبيه عجلان.

القبار عبارة عن عشبة أو شجيرة صغيرة الحجم، معمرة، تنتمي إلى الفصيلة القبارية، ثنائية الفلقة، ساقها مغلفة بأشواك صغيرة، أوراقها دائرية الشكل.

الزيتون (olive) شجرة معمرة، دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة الزيتونية، وتتميز أشجار الزيتون بقدرتها على تحمل الظروف البيئية القاسية والجفاف.

البابايا شجرة استوائية، دائمة الخضرة، ساقها سميكة، يصل ارتفاعها إلى حوالي 11 متراً، وتتميز ثمرة البابايا بغلافها الأخضر، ولبها الأصفر، وطعمها يشبه طعم المانجو والشمام.

الكاكي أو الكاكا فاكهة شتوية، رائحتها عطرة، مستديرة الشكل وأحياناً بيضاوية الشكل، لونها برتقالي، وبعض الأصناف يكون لونها أصفر محمر أو بني، وقوام لب فاكهة الكاكي يتغير مع تغير مراحل النضج.

الكرز فاكهة صيفية، طعمها لذيذ، ألوانها زاهية، تنتمي إلى الفصيلة الوردية، وتعد شجرة الكرز من أشجار اللوزيات، وهناك نوعان من ثمار الكرز، وهما ثمار كرز حامضة المذاق وأخرى حلوة المذاق.

اللوز (Almond) شجرة موسمية، متساقطة الأوراق، يبلغ متوسط ارتفاعها حوالي 6 أمتار، وثمرة شجرة اللوز صلبة، تتكون من مجموعة من الطبقات، وهي الطبقة الخارجية، الطبقة الوسطى والطبقة الداخلية.

الكتان (Linen) نبات حولي، زيتي، قائم، ينتمي إلى الفصيلة الكتانية، ويمتد الموطن الأصلي لنبات الكتان من شرق البحر الأبيض المتوسط وحتى الهند، ويبلغ ارتفاع نبات الكتان حوالي متر تقريباً

البرسيم نبات عشبي، معمر، سريع النمو، ينتمي إلى العائلة البقولية، ساقه متفرعة، ويصل ارتفاع نبات البرسيم إلى حوالي متر، وجذور نباتات البرسيم وتدية، عميقة، تحتوي على عقد بكتيرية

السلق (Chard) نبات شتوي، حولي، من أنواع الخضروات الورقية المهجنة، يشبه نبات السبانخ إلى حد كبير، ويتميز بأوراقه الكبيرة، ذات اللون الأخضر الغامق.

يعد الشمندر (البنجر) من النباتات الجذرية، ثنائية الحول أو الحولية، التابعة للعائلة الرمرامية، ويختلف شكل جذور نباتات الشمندر ولونها باختلاف الصنف ومدى نضج الجذور.

اليانسون (Anise) نبات عشبي، حولي، ينتمي إلى الفصيلة الخيمية، رائحته قوية، طعمه لاذع، يصل ارتفاعه إلى حوالي 50 سم، ساقه مضلعة الشكل، جذره وتدي، تنمو أوراقه السفلية بشكل متقابل

الرجلة أو البقلة أو الفرفحين نبات عشبي، ورقي، حولي، من الفصيلة الرجلية، ساقه قائمة، ملساء، لونها محمر، رخوة، يصل طولها إلى حوالي 30 سم، وأوراق نبات الرجلة بيضاوية الشكل، عنقها قصير

يعد نبات السبانخ (Spinach) من نباتات الخضروات الورقية الحولية، العشبية، التي تنتمي إلى الفصيلة القطيفية، موطنها الأصلي قارة آسيا، أوراقه خضراء، عريضة، طرية وبيضاوية الشكل

الشوفان (Oat) نبات عشبي، حولي، ينتمي إلى الفصيلة النجيلية، يصل ارتفاعه إلى 170 سم، حبوبه صغيرة، تشبه حبوب نبات الشعير، وجذوره صغيرة أيضاً، ليفية، تغطيها شعيرات صغيرة

الكمون (Cumin) نبات عشبي، حولي، رائحته عطرية، طعمه لاذع، ينتمي إلى الفصيلة الخيمية، أوراقه خضراء اللون، خيطية، رفيعة، مصففة، ثماره بيضاوية الشكل، لونها أخضر زيتي

الميرمية (Sage): هي شجيرة معمرة، دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة الشفوية، طبية، عطرية، رائحتها قوية، نكهتها حادة، ساقها خشبي

الكامو كامو عبارة عن فاكهة غريبة ينتجها نبات يطلق عليه أسم نبات ميرسيارا دوبيا، وفاكهة الكامو كامو استوائية، دائرية الشكل، صغيرة الحجم، مذاقها حامض.