علا العتوم

نبات الكاجو عباره عن شجرة، متوسطة الحجم، أوراقها عريضة، دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة البطمية، وتتميز شجرة الكاجو بقدرتها على النمو والتعايش مع مختلف الظروف الجوية.

شجرة فاكهة المانجوستين أو جوز جندم عبارة عن شجرة إستوائية، دائمة الخضرة، أوراقها خضراء اللون لامعة، وشجرة المانجوستين كبيرة الحجم، يصل ارتفاعها إلى ما يقارب 25 متراً.

البرسيم نبات عشبي، معمر، سريع النمو، ينتمي إلى العائلة البقولية، ساقه متفرعة، ويصل ارتفاع نبات البرسيم إلى حوالي متر، وجذور نباتات البرسيم وتدية، عميقة، تحتوي على عقد بكتيرية

السلق (Chard) نبات شتوي، حولي، من أنواع الخضروات الورقية المهجنة، يشبه نبات السبانخ إلى حد كبير، ويتميز بأوراقه الكبيرة، ذات اللون الأخضر الغامق.

يعد الشمندر (البنجر) من النباتات الجذرية، ثنائية الحول أو الحولية، التابعة للعائلة الرمرامية، ويختلف شكل جذور نباتات الشمندر ولونها باختلاف الصنف ومدى نضج الجذور.

الكمون (Cumin) نبات عشبي، حولي، رائحته عطرية، طعمه لاذع، ينتمي إلى الفصيلة الخيمية، أوراقه خضراء اللون، خيطية، رفيعة، مصففة، ثماره بيضاوية الشكل، لونها أخضر زيتي

الميرمية (Sage): هي شجيرة معمرة، دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة الشفوية، طبية، عطرية، رائحتها قوية، نكهتها حادة، ساقها خشبي

الباذنجان (Eggplant) نبات عشبي حولي من العائلة الباذنجانية، يتراوح ارتفاعه من 30-70 سم، ويحتوي نبات الباذنجان على جذور وتدية، يتراوح طولها في التربة من 60-120 سم.

الشوفان (Oat) نبات عشبي، حولي، ينتمي إلى الفصيلة النجيلية، يصل ارتفاعه إلى 170 سم، حبوبه صغيرة، تشبه حبوب نبات الشعير، وجذوره صغيرة أيضاً، ليفية، تغطيها شعيرات صغيرة

تعد المحاريث الزراعية من الآلات الزراعية المهمة التي لا يمكن الاستغناء عنها؛ حيث تساعد المحاريث على تقليب التربة، التخلص من الحشائش والأعشاب الضارة، تفتيت التربة وتهويتها.

يعد نبات العليق نوع من أنواع الفاكهة الاقتصادية؛ فهو نبات ينتج ثماراً متعددة الاستخدامات تجمع سنوياً وتسوق  لعدة أهداف؛ وبذلك يعتبر محصول نبات العليق من المحاصيل التجارية.

تعد فاكهة الآقية من أشجار الفاكهة الاقتصادية التي تنمو في المناطق الاستوائية والمناطق الشبه استوائية، وتعتبر فاكهة الآقية من أغرب أنواع الفاكهة.

القبار عبارة عن عشبة أو شجيرة صغيرة الحجم، معمرة، تنتمي إلى الفصيلة القبارية، ثنائية الفلقة، ساقها مغلفة بأشواك صغيرة، أوراقها دائرية الشكل.

الطماطم عبارة ثمرة مستديرة الشكل، حمراء اللون، قشرتها ملساء، تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، تحتوي بداخلها على مجموعة من البذور، حيث تتميز بذور الطماطم بصغر حجمها.

عنب الثعلب عبارة عن نبات شجري (شجيرة)، يصل ارتفاعه إلى ما يقارب 1.5 متر، ينتمي إلى الفصيلة الكشمشية أوراقه خضراء اللون تشبه في شكلها كف اليد.

الكامو كامو عبارة عن فاكهة غريبة ينتجها نبات يطلق عليه أسم نبات ميرسيارا دوبيا، وفاكهة الكامو كامو استوائية، دائرية الشكل، صغيرة الحجم، مذاقها حامض.

نبات البكورية أو الأذريون أو القطيفة عبارة عن نبات مزهر، معمر، ينتمي إلى الفصيلة النجمية، صغير الحجم، يتراوح ارتفاعه بين (40-60) سم، أوراقه مسننة ذات شكل بيضاوي.

نبات الحناء عبارة عن شجيرة دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة الحنائية، معمرة، يمتد عمرها إلى فترة تتراوح بين (3-10) سنوات، وشجيرة الحناء كثيرة التفرع.

عشبة الليمون أو نبات الأذخر أو حشيشة الليمون عبارة عن نبات عشبي، عطري، ينتمي إلى الفصيلة النجيلية، وتعد عشبة الليمون من بين النباتات المعمرة.

الزان عبارة عن شجرة معمرة، يصل عمرها إلى حوالي 400 عام، دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة البلوطية، كبيرة الحجم، يصل ارتفاعها إلى حوالي 30 متراً عند وصولها عمر المئة عام.

نبات المر أو المرة عبارة شجيرة شوكية، معمرة، يصل ارتفاعها إلى ما يقارب 3 أمتار، وتحتوي شجيرة المر على أغصان شائكة، وتتميز بأزهارها التي يتراوح لونها بين اللون البرتقالي واللون الأحمر الفاتح.

الكاسافا أو البفرة عبارة عن شجيرة خشبية، غذائية، زرعة أول مرة خلال القرن الثامن عشر، أوراقها طويلة حادة، وشجيرة الكاسافا متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى ما يقارب المترين.

يحرص مزارعو الأعشاب على جمع أبصال نبات بصل العنصل سنوياً؛ وذلك من أجل الاستفادة من خصائصها الفريدة؛ إذ يحتوي نبات بصل العنصل على مواد طبية فعالة.

يعد نبات بخور مريم من النباتات الطبية والغذائية الاقتصادية التي عرفت منذ قديم الزمان، خاصةًَ في مختلف المناطق الفلسطينية، كما أشتهر تواجد نبات بخور مريم في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط.

يشهد العالم في الآونة الأخيرة اهتمام متزايد بزراعة الأشجار الحرجية؛ فهي تتميز بقيمة اقتصادية عالية وتصنف من ضمن الأشجار التجارية التي يتم زراعتها لعدة أهداف.

تشهد أسواق الخضروات في الآونة الأخيرة طلب متزايد على نبات الكالي؛ وذلك لما له من قيمة غذائية عالية وإمكانية استهلاكه بعدة طرق، ويعد نبات الكالي من الخضروات الورقية الاقتصادية.

تعتبر عشبة العاقول عشبة اقتصادية تنمو بشكل بري أو تزرع من قبل بعض المزارعين، حيث يستفاد من عشبة العاقول في عدة مجالات من خلال تسويق جذورها.

الزيتون (olive) شجرة معمرة، دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة الزيتونية، وتتميز أشجار الزيتون بقدرتها على تحمل الظروف البيئية القاسية والجفاف.

البابايا شجرة استوائية، دائمة الخضرة، ساقها سميكة، يصل ارتفاعها إلى حوالي 11 متراً، وتتميز ثمرة البابايا بغلافها الأخضر، ولبها الأصفر، وطعمها يشبه طعم المانجو والشمام.

الكاكي أو الكاكا فاكهة شتوية، رائحتها عطرة، مستديرة الشكل وأحياناً بيضاوية الشكل، لونها برتقالي، وبعض الأصناف يكون لونها أصفر محمر أو بني، وقوام لب فاكهة الكاكي يتغير مع تغير مراحل النضج.