التغذية

التغذيةحفظ وتخزين الأطعمة

طرق تجفيف البرقوق

يعتبر البرقوق من الفواكه الصيفية اللذيذة، وهو ذات شكلي دائري أو بيضوي، وأحياناً تكون على شكل قلب، وثمرته صغيرة الحجم تشبه ثمرة الكرز، وعندما تكبر الثمرة تصبح كشكل الدراق والخوخ.

التغذيةالتغذية الصحية

الفوائد الصحية للجلاتين وأهميته للمفاصل والعظام

الجيلاتين يعد مصدرًا غنيًا بالكولاجين والأحماض الأمينية مثل الجلايسين والبرولين، التي تساهم في تعزيز صحة العظام. يمكن استخدام الجيلاتين بطرق متعددة في النظام الغذائي، مثل تحضير مرق العظام، وإضافته إلى الحساء والمشروبات الساخنة، وتناول مكملاته الغذائية

التغذيةالتغذية الصحية

ما هي الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات خفية

تقليل تناول الكربوهيدرات الخفية في النظام الغذائي يعتبر خطوة مهمة لتحسين الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض المزمنة مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب. من الضروري تجنب الأطعمة المصنعة والمحلاة بالسكر والتفضيل للأطعمة الطبيعية الغنية بالألياف للحفاظ على وزن صحي وصحة عامة جيدة.

التغذيةالتغذية الصحيةتصنيع غذائي

تعريف الملصقات والرموز الموجودة على الدواجن

تعمل شركات الدجاج على توفير خيارات عديدة، ويتيح التنوع المذهل لمنتجات الدجاج اليوم للناس اختيار المنتجات التي تأخذ في الاعتبار العديد من العوامل بما في ذلك تفضيل الذوق والقيم الشخصيّة والقدرة على تحمل التكاليف

التغذيةالحليب ومشتقاته

حقائق وخرافات عن حساسية اللاكتوز والحليب الخالي من اللاكتوز

تناول اللاكتوز بشكل عام لا يؤثر على الصحة، إلا في حالة وجود حساسية لللاكتوز. اللاكتوز هو مكون طبيعي في الحليب ومنتجاته، ويعتبر مصدرًا هامًا للكالسيوم والبروتين والفيتامينات. إذا كنت تعاني من حساسية لللاكتوز، فقد يسبب لك تناوله مشاكل هضمية مثل الانتفاخ والغازات والإسهال

التغذيةالتغذية الصحية

ما هي الخضروات الورقية التي تعتبر الأكثر فائدة للجسم

تناول الخضروات الورقية بانتظام يعتبر جزءًا مهمًا من نمط حياة صحي، حيث تحتوي هذه الخضروات على العديد من العناصر الغذائية الضرورية مثل الفيتامينات والمعادن والألياف والمضادات الأكسدة التي تعزز الصحة العامة.

التغذيةالتغذية الصحية

تغذية حديثي الولادة والرضع

تجنب الأمهات لبعض الأخطاء الشائعة في تغذية الرضع يمكن أن يساهم في تحقيق نمو صحي لهم. من بين هذه الأخطاء عدم تقديم الرضاعة الطبيعية بشكل كاف وتقديم الطعام المصنع للرضع دون السن المناسب، وعدم تقديم تشكيلة واسعة من الأطعمة الصحية.