الاقتصاد الزراعي

الطماطم عبارة ثمرة مستديرة الشكل، حمراء اللون، قشرتها ملساء، تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، تحتوي بداخلها على مجموعة من البذور، حيث تتميز بذور الطماطم بصغر حجمها.

عنب الثعلب عبارة عن نبات شجري (شجيرة)، يصل ارتفاعه إلى ما يقارب 1.5 متر، ينتمي إلى الفصيلة الكشمشية أوراقه خضراء اللون تشبه في شكلها كف اليد.

الكامو كامو عبارة عن فاكهة غريبة ينتجها نبات يطلق عليه أسم نبات ميرسيارا دوبيا، وفاكهة الكامو كامو استوائية، دائرية الشكل، صغيرة الحجم، مذاقها حامض.

نبات البكورية أو الأذريون أو القطيفة عبارة عن نبات مزهر، معمر، ينتمي إلى الفصيلة النجمية، صغير الحجم، يتراوح ارتفاعه بين (40-60) سم، أوراقه مسننة ذات شكل بيضاوي.

نبات الحناء عبارة عن شجيرة دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة الحنائية، معمرة، يمتد عمرها إلى فترة تتراوح بين (3-10) سنوات، وشجيرة الحناء كثيرة التفرع.

عشبة الليمون أو نبات الأذخر أو حشيشة الليمون عبارة عن نبات عشبي، عطري، ينتمي إلى الفصيلة النجيلية، وتعد عشبة الليمون من بين النباتات المعمرة.

الزان عبارة عن شجرة معمرة، يصل عمرها إلى حوالي 400 عام، دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة البلوطية، كبيرة الحجم، يصل ارتفاعها إلى حوالي 30 متراً عند وصولها عمر المئة عام.

نبات المر أو المرة عبارة شجيرة شوكية، معمرة، يصل ارتفاعها إلى ما يقارب 3 أمتار، وتحتوي شجيرة المر على أغصان شائكة، وتتميز بأزهارها التي يتراوح لونها بين اللون البرتقالي واللون الأحمر الفاتح.

الكاسافا أو البفرة عبارة عن شجيرة خشبية، غذائية، زرعة أول مرة خلال القرن الثامن عشر، أوراقها طويلة حادة، وشجيرة الكاسافا متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى ما يقارب المترين.

يحرص مزارعو الأعشاب على جمع أبصال نبات بصل العنصل سنوياً؛ وذلك من أجل الاستفادة من خصائصها الفريدة؛ إذ يحتوي نبات بصل العنصل على مواد طبية فعالة.

يعد نبات بخور مريم من النباتات الطبية والغذائية الاقتصادية التي عرفت منذ قديم الزمان، خاصةًَ في مختلف المناطق الفلسطينية، كما أشتهر تواجد نبات بخور مريم في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط.

يشهد العالم في الآونة الأخيرة اهتمام متزايد بزراعة الأشجار الحرجية؛ فهي تتميز بقيمة اقتصادية عالية وتصنف من ضمن الأشجار التجارية التي يتم زراعتها لعدة أهداف.

تشهد أسواق الخضروات في الآونة الأخيرة طلب متزايد على نبات الكالي؛ وذلك لما له من قيمة غذائية عالية وإمكانية استهلاكه بعدة طرق، ويعد نبات الكالي من الخضروات الورقية الاقتصادية.

تعتبر عشبة العاقول عشبة اقتصادية تنمو بشكل بري أو تزرع من قبل بعض المزارعين، حيث يستفاد من عشبة العاقول في عدة مجالات من خلال تسويق جذورها.

الزيتون (olive) شجرة معمرة، دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة الزيتونية، وتتميز أشجار الزيتون بقدرتها على تحمل الظروف البيئية القاسية والجفاف.

البابايا شجرة استوائية، دائمة الخضرة، ساقها سميكة، يصل ارتفاعها إلى حوالي 11 متراً، وتتميز ثمرة البابايا بغلافها الأخضر، ولبها الأصفر، وطعمها يشبه طعم المانجو والشمام.

الكاكي أو الكاكا فاكهة شتوية، رائحتها عطرة، مستديرة الشكل وأحياناً بيضاوية الشكل، لونها برتقالي، وبعض الأصناف يكون لونها أصفر محمر أو بني، وقوام لب فاكهة الكاكي يتغير مع تغير مراحل النضج.

نبات الحبة السوداء أو حبة البركةأو القزحة عبارة عن نبات عشبي، قائم، حولي، ينتمي إلى الفصيلة الخيمية، ساقه كثيرة التفرع، أوراقه مقسمة (مفصصة) يتراوح لون أزهاره بين اللون الازرق واللون الرمادي.

يطلق مصطلح المحصول الصناعي على النبات الذي يستخدم بشكل كامل أو جزء منه في الصناعات المختلفة، سواء كانت هذه الصناعة غذائية أو طبية أو منزلية أو تجميلية.

الكستناء شجرة مثمرة، خشبية، تنتمي إلى الفصيلة البلوطية، معمرة، قد يصل عمرها إلى آلاف السنين، أغصانها منبسطة، أوراقها مسننة، عنقها قصير، وتنمو أوراقها على الأغصان بشكل متبادل.

الجعدة أو نبات الشندقورة عبارة عن نبات عشبي، معمر، ينتمي إلى الفصيلة الشفوية، مزهر، طبي، دائم الخضرة، ساقه متفرعة، يصل ارتفاعه إلى ما يقارب 30 سم.

اللوز (Almond) شجرة موسمية، متساقطة الأوراق، يبلغ متوسط ارتفاعها حوالي 6 أمتار، وثمرة شجرة اللوز صلبة، تتكون من مجموعة من الطبقات، وهي الطبقة الخارجية، الطبقة الوسطى والطبقة الداخلية.

عرفت شجرة البندق منذ 2000 سنة تقريباً، وهي عبارة عن شجرة متساقطة الأوراق، كثيفة، أحادية المسكن، وتنتج شجرة البندق ثماراً مغلفة بقشرة خشبية ملساء.

اليوسفي أو المندلينا أو الكلمنتينا شجرة معمرة، دائمة الخضرة، متوسطة الحجم، حيث يتراوح ارتفاعها من (5-8) أمتار وتنتمي إلى عائلة الحمضيات.

الأراك شجرة دائمة الخضرة، معمرة، تشبه شجرة الرمان، تنتمي إلى الفصيلة الأراكية، رائحتها زكية، زهورها صفراء وحجمها صغيرة، وتسمى شجرة الأراك أيضاً بشجرة السواك.

نبات الخيزران () عبارة عن جذوع مجوفة، مقسمة إلى عدة مفاصل وعقد، ويعتبر الخيزران أسم لأكثر من 2,000 صنف (نوع) من أصناف الأعشاب ذات الحجم الكبير والجذوع التي تشبه الخشب.

الإقحوان أو زهرة الذهب عبارة عن نبات عشبي، طبي، شتوي، معمر، بعض أصنافه حولية، ينتمي إلى الفصيلة النجمية، يشبه نبات البابونج، ولكنه يختلف عن البابونج بخصائصه الكميائية وتأثيره الطبي.

شجرة الأرز عبارة عن شجرة دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة الصنوبرية، وتعتبر منطقة الشرق الأوسط الموطن الأصلي لشجرة الأرز، وتتميز شجرة الأرز بنموها السريع.

المانجو (Mango) شجرة دائمة الخضرة، موطنها الأصلي الهند، وتعد شجرة المانجو من أشجار الفاكهة القديمة؛ حيث عرفت فاكهة المانجو منذ 4000 سنة، وتنتمي شجرة المانجو إلى الفصيلة البطمية.

اليانسون (Anise) نبات عشبي، حولي، ينتمي إلى الفصيلة الخيمية، رائحته قوية، طعمه لاذع، يصل ارتفاعه إلى حوالي 50 سم، ساقه مضلعة الشكل، جذره وتدي، تنمو أوراقه السفلية بشكل متقابل