أطباق رئيسية
أساس موائد الغداء والعشاء والمناسبات الخاصة وإلى جانبها الأطباق الجانبية الأخرى والمقبلات، لنحصل على مائدة متجددة كل يوم وأفكار متنوعة، ويتضمن هذا الركن وصفات متنوعة من وصفات اللحم، والدجاج، والمعكرونة، والسمك أو ثمار البحر أو الخضار على أنواعها و غيرها، ويمكنك تصفح هذه الوصفات لابتكار قائمة الطعام يوميًا.
-
طريقة عمل دجاج بالليمون على الطريقة الصينية
(600 جم) قطع دجاج مقطعة إلى قطع بحجم 2سم، 1 بيضة كبيرة، 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا، ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الدجاج مع العسل والصويا
1/2 كوب صلصة الصويا ، لجميع الأغراض أو خفيفة (ليست غامقة)، 2/3 كوب عسل (شراب القيقب الفرعي)، 1/3 كوب من خل التفاح (أو خل الأرز)، 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص.
أكمل القراءة » -
طريقة عمل أرز مقلي باللحم البقري مع مسحوق الكاري
1/2 بصلة مفرومة، 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاري حسب الرغبة، 4 أكواب أرز مطبوخ، متبقي باردـ، 1/2…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل أسياخ الدجاج بالكزبرة والزبادي
500 جرام صدر دجاج، 3 ملاعق كبيرة زبادي، 1 حزمة كزبرة، 2 فلفل أخضر حار.
أكمل القراءة » -
طريقة عمل كاري لحم الضأن الهندي
هذه الوصفة الكاري الهندي الأصيل تقدم من كتف الضأن التي تُطهى مع التوابل العطرية والبصل بالكراميل واللبن اليوناني حتى تنضج،…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل دجاج محشي بالبانكو
6 قطع صدور دجاج، 4 شرائح لحم مطبوخ، كوب جبن سويسري مبشور، 1 كوب بقسماط.
أكمل القراءة » -
طريقة عمل أرز بني مع قرنبيط محمص بالكاري
ربع كوب أرز فارو جاف أو أرز بني قصير الحبة، 1 قرنبيط متوسط الحجم مقطّع إلى زهيرات صغيرة الحجم (حوالي 4 أكواب)، 1 كوب من الحمص المعلب…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل لحم بقري مقلي بالفلفل الحار
200 غ من شرائح، لحم الردف/ لحم الخاصرة (أو أي شريحة لحم طرية)، 1 بيضة، 1 كوب نشا الذرة/البطاطس (دقيق)، بصل حلو
أكمل القراءة » -
طريقة عمل دجاج محشي بالموزاريلا
4 صدور دجاج، بدون عظم وجلد، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف، 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
أكمل القراءة » -
طريقة عمل صدر ديك رومي مشوي بالزبدة والثوم
(2.5 - 3 كجم) صدر ديك رومي واحد، 1/2ملعقة صغيرة ملح، فلفل اسود، 150 جم (10 ملاعق كبيرة) زبدة غير مملحة طرية.
أكمل القراءة »
