حفظ وتخزين الأطعمة
-
طريقة تجفيف المانجو
تعد المنجا من أكثر الفواكه شهرةً في العالم وتعتبر المانجا من الفواكه القشرية ذات النواة الواحدة، وهي من الفواكه الإستوائية…
أكمل القراءة » -
طريقة تجفيف الأناناس
يعتبر الأناناس من الفاكهة الإستوائية وعلى الرغم من حلاوتها إلا أنها منخفضة في السُّعرات الحرارية وتعتبر من الفاكهة اللذيذة والمسلية…
أكمل القراءة » -
ما هي الأطعمة التي لا تفسد بسهولة؟
تتمثل إحدى مشكلات الأطعمة الطبيعية الكاملة في أنها تميل إلى التلف بسهولة، لذلك يرتبط تناول الطعام الصحي بالرحلات المتكررة إلى…
أكمل القراءة » -
هل يمكن استخدام الحليب الفاسد؟
الحليب الفاسد هو نتيجة النمو المفرط للبكتيريا التي تضر بجودة ونكهة وملمس الحليب. ومنذ أواخر القرن التاسع عشر تمت بسترة…
أكمل القراءة » -
ما هي مدة صلاحية حليب الأطفال؟
يدوم حليب الأطفال لمدة 24 ساعة بمجرد فتحه قبل الفتح يجب التحقق من الحزمة لمعرفة تاريخ "الاستخدام بحلول" والاتزم بهذا…
أكمل القراءة » -
هل يظل الحليب آمن للشرب بعد تاريخ انتهاء صلاحيته؟
البسترة: هي عملية تتضمن تسخين الحليب لتدمير البكتيريا التي يحتمل أن تكون ضارة، بما في ذلك الإشريكية القولونية والليستيريا والسالمونيلا.
أكمل القراءة » -
علامات فساد المعكرونة
المعكرونة هي واحدة من الأطعمة المفضلة في العالم، حيث تُصنع تقليديًا من القمح وهناك الآن العديد من أنواع المعكرونة.
أكمل القراءة » -
هل تنتهي صلاحية مسحوق البروتين؟
مساحيق البروتين مكمل شائع بشكل لا يصدق بين الأشخاص المهتمين بالصحة، ومع ذلك بناءً على المدة التي خُزنت فيها علبة…
أكمل القراءة » -
هل يمكن تناول الفيتامينات بعد انتهاء صلاحيتها؟
الفيتامينات لا "تنتهي صلاحيتها" بالمعنى التقليدي، ولكن بدلاً أن تصبح غير آمنة للابتلاع فإنها ببساطة تصبح أقل فعالية.
أكمل القراءة » -
هل يمكن أن يفسد الطحين؟
الدقيق: هو عنصر أساسي في المخزن يتم صنعه عن طريق طحن الحبوب أو الأطعمة الأخرى إلى مسحوق. وعلى الرغم من…
أكمل القراءة »
