التغذية

يتم الحصول على توكوفيرولس من الزيوت النباتية، الفاصوليا، البيض والحليب، حيث يعتبر فيتامين E هو مجموعة جماعية يكون فيها ألفا توكوفيرول هو المكون الرئيسي

تستخدم استرات بولي جلسرن للأحماض الدهنية في الغذاء كمستحلب، وهي فئة من المواد الخافضة للتوتر السطحي الاصطناعية غير الأيونية المستخدمة بشكل متكرر في الصناعات الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل بسبب خصائصها البرمائية.

برومات البوتاسيوم هو عامل مؤكسد بطيء المفعول يستخدم في أنظمة العجين المستقيمة أو بدون وقت، حيث تعتمد على تطوير العجين الميكانيكي، حيث الظروف المثلى لبرومات البوتاسيوم هي درجات الحرارة الدافئة وبيئة حمضية قليلاً، وتسود هذه الشروط أثناء التدقيق النهائي والمراحل الأولية للخبز.

هل فكرت يومًا في تناول التمر لفقدان الوزن؟ حيث تعمل هذه الفاكهة اللذيذة على تسهيل فقدان الوزن عن طريق إبقائك ممتلئًا لفترة أطول وموازنة فلورا الأمعاء، حيث تعود هذه الآثار المفيدة إلى حد كبير إلى محتواها العالي من الألياف.

يؤثر النقرس وهو نوع من التهاب المفاصل في الغالب على الرجال وقليل جدًا من النساء بعد بداية انقطاع الطمث، ,مع وجود ارتباط قوي بين النظام الغذائي ونوبات احتدام النقرس، يلجأ العديد من مرضى النقرس إلى نظامهم الغذائي لتقديم حل لتورم المفاصل المؤلم.

يوفر الغذاء فيتامينات ومعادن ومغذيات أخرى ضرورية للجسم لكي يعمل ويظل بصحة جيدة.

يمكن أن يكون الإفطار مصدرًا مهمًا للمغذيات الدقيقة، وتستمر المؤسسات الغذائية في تسليط الضوء على حبوب الإفطار المدعمة كمصدر رئيسي للفيتامينات والمعادن في النظام الغذائي.

إذا كان الشخص يعاني من سوء الامتصاص، فإن الأمعاء لا تمتص العناصر الغذائية بشكل صحيح مثل الفيتامينات والمعادن والدهون والبروتينات أو الكربوهيدرات.

السمسم نبات مزهر موطنه جزر الهند الشرقية. ويُعتقد أنه أحد أقدم المحاصيل المستخدمة للزيت، حيث تتكون بذور السمسم من 60٪ من الزيت.

يعتبر الصبار (Aloe barbadensis miller) نبات عصاري يستخدم في الطب البديل. ومع ما مجموعه 420 نوعًا من النباتات المختلفة من الصبار، فقد كان شائعًا في الطب الهندي لعلاج العديد من الحالات.

فيتامين سي مركب حساس: هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، مما يجعله عرضة للتلف بفعل العوامل الخارجية مثل الحرارة والضوء والأكسجين.

تحتوي جنين القمح (wheat germ) وهي المركز في البذرة الذي يتكون من مغذيات نبات القمح مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية عالية الجودة والمواد النباتية الثانوية وغنية بفيتامين هـ والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.

نبات زيت الخروع (المعروف أيضًا باسم ricinus communis) هو شجيرة تنمو في إفريقيا والهند والصين والبرازيل ومناطق استوائية.

يتم الحصول على زيت جوز الهند من خلال شجرة نخيل جوز الهند (cocos Nucifera)، يتكون أساسًا من الدهون المشبعة. ويتم استخلاص الزيت من خلال التجفيف السريع لجوز الهند.

في فصل الصيف، هناك بعض الفيتامينات التي يحتاجها جسمك بشكل خاص للحفاظ على صحته ونشاطه. إليك أهم هذه الفيتامينات وفوائدها:

تشير البيانات الواردة من مؤسسة مجلس الغذاء الدولي إلى أنه بينما يدرك غالبية الرجال أن التغييرات في نظامهم الغذائي يمكن أن تفيد صحتهم العامة.

يتطلع الرياضيين إلى زيادة الأداء وفعالية التدريب إلى الحد الأقصى، فإن استخدام المكملات الغذائية قد يساعد في ذلك.

يجب أن يكون حوالي 40 في المائة من الطعام الذي يتم تناوله عبارة عن فواكه وخضروات ويجب أن الهدف إلى تناول خمس حصص على الأقل يوميًا.

1. التخزين في وعاء محكم الوصف: استخدم حاويات محكمة الإغلاق، مثل العلب البلاستيكية أو الزجاجية، للحفاظ على الفاكهة المجففة خالية من الرطوبة والهواء.

ظهر أن هناك صلة بين النظام الغذائي عالي الدهون والشرب بكثرة. وزعم الباحثون أن زيادة الوزن والشرب المفرط مرتبطان سلوكياً لأن هاتين العادات

يتم إنتاج غالبية النفايات في صناعة اللحوم أثناء الذبح، وتشمل هذه النفايات العظام، الأوتار، الجلد، محتويات الجهاز الهضمي، الدم والأعضاء الداخلية.

من الصعب الاستمرار دمج مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات في النظام الغذائي.

تناول المكملات الغذائية مع الوجبات أو قبلها له أهمية كبيرة لعدة أسباب، تتعلق بامتصاص العناصر الغذائية وكفاءتها في الجسم. دعونا نلقي نظرة على هذه الأسباب.

في هذا المقال، سنتناول موضوع تناول حبوب الفيتامينات بدون وصفة طبية، مُسلطين الضوء على النقاط الرئيسية التي يجب أخذها بعين الاعتبار.

النظام الغذائي هو عنصر مهم في الصحة العقلية لدرجة أنه ألهم مجالًا كاملاً من الطب يسمى الطب النفسي الغذائي.

يعتبر مسحوق الثوم هو ثوم مجفف مطحون ويستخدم في شكل مسحوق.

تصنع اللحوم المقلدة عادة من مجموعة متنوعة من المكونات النباتية. البروتين هو العنصر الرئيسي، وغالبًا ما يتم استخراجه من فول الصويا أو البازلاء. بالإضافة إلى البروتين، تضاف مكونات أخرى لتحسين النكهة والقوام، مثل:

التثبيط الميكروبي يشير إلى الآليات التي يتم من خلالها منع أو القضاء على نمو الميكروبات المسببة للأمراض. هذه الآليات تشمل العوامل الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية التي تعيق تكاثر الميكروبات أو تقتلها مباشرة.

أشارت الأبحاث على مر السنين على أهمية بعض الفيتامينات التي تساعد في تقليل الاتهاب.

تعد القهوة، وهي عبارة عن خليط من حبوب البن المطحونة والمحمصة، من بين أكثر المشروبات التي يتم استهلاكها على نطاق واسع في العالم.