التغذية

في السنوات الأخيرة، خاصة بعد انتشار بعض الأنظامة الغذائي منخفضة الكربوهيدرات، تضاءلت شعبية الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين.

النكتارين المجففة من الفواكه الذي يتمتع بطعم رائع، حيث عندما يتم تجفيفه، يتم إزالة الرطوبة منه مع الاحتفاظ بالطعم والنكهة.

السلق عبارة عن خضروات خضراء مليئة بالعناصر الغذائية، يمكن أن يقترن بشكل جيد مع أي وجبة عمليا، خاصة في الحساء عن طريق تجفيف السلق السويسري.

يستخدم البصل على نطاق واسع لفترة طويلة، حيث تم استخدامه لإضافة نكهة غنية للطعام وساعد في تحسين صحة ملايين الأشخاص بسبب خصائصه الطبية.

يعتبر الخيار المجفف ليس شائعًا، لكن ستتساءل عن كيفية تناوله أو استخدامه، حيث هنالك ثلاث تقنيات سهلة لتجفيف الخيار إما باستخدام المجفف نفسه أو الفرن أو الميكروويف.

تعتبر أوراق الخس ذات الظلال الداكنة من اللون الأخضر هي الأكثر كثافة من الناحية التغذوية ويوصى بها للتجفيف.

على الرغم من أن العدائين يحتاجون إلى الكربوهيدرات قبل الأحداث، إلا أنهم لا يحتاجون إلى الزيادة الكبيرة في تناول الكربوهيدرات.

أتي الفاصوليا الخضراء بأشكال وأحجام مختلفة، وهي من بين المواد الغذائية الأكثر أهمية في العديد من البلدان حول العالم، حيث يتم استخدامها في الطهي اليومي إلى احتفالات الأعياد السنوية.

السبانخ مليئة بمضادات الأكسدة ومليئة بالعناصر الغذائية، حيث يوفر تناول الخضار فوائد صحية متعددة مثل تحسين صحة العظام

يعتبر فطر عيش الغراب من الفطريات الغنية بالفيتامينات، البروتين والأملاح المعدنية، كما يميزه أنّه فقير بالمواد الكربوهيدراتية وكذلك الدهون.

تمتلئ بذور اليقطين بالعناصر الغذائية بما في ذلك البروتين، النياسين، الزنك والحديد، كما أنها مصدر كبير للمنغنيز، الألياف الغذائية والفوسفور.

تتميز أوراق الريحان بأنّ لها لون أخضر صحي، حيث يستخدم الناس الريحان الجاف لإضافة نكهة أقوى للطعام، حيث يتيح لك تجفيف الريحان تحضير أطباق الصيف في الأشهر الباردة، كما أنّ هناك عدة طرق لتجفيفه.

كيف تأثير التغذية على المتسلقين وكيف يتم تحسين النظام الغذائي للمتسلقين؟ تبدأ التغذية السليمة المتسلقة بتناول نظام غذائي متوازن ومناسب مع التركيز على التغذية الصحية.

ليس من السهل التخطيط لنظام غذائي لرياضة يستمتع الرياضي به، خاصة عندما يكون هذا النظام الغذائي محدودًا بعض الشيء.

الكرفس نبات قلوي قوي، حيث يحتوي على مكونات ذات فوائد صحية قوية، فهو مصدر كبير لمضادات الأكسدة المهمة.

يتميز الليمون بأنّه يحتوي على حمض الأسكوربيك (فيتامين سي)، كما أنه معروف أيضًا بفوائده الصحية العديدة التي ترتبط غالبًا بإزالة السموم.

يقلل الكثير من الناس من أهمية التغذية الجيدة، وكلاعب تنس طاولة، يمكن للطعام المناسب المساعدة بعدة طرق.

لا يعتمد نجاح المراهقيين في رياضة الجمباز التي تتطلب جهدًا بدنيًا ليس فقط على ساعات طويلة من التدريب ولكن أيضًا على سلامتها البدنية.

يعتبر الحليب المبخر نوع من الحليب المركز الذي تمت إزالة الماء منه، فهو حليب مركز إلى نصف حجمه الأصلي أو أقل عن طريق التبخر للحليب تحت ضغط ودرجات حرارة عالية دون إضافة السكر.

تعتبر الدونات (Doughnut) حلقة مقلية أو كرة من العجين الحلو السهل الصنع، حيث يتم خلط العجين ويشكل ثم يوضع في زيت ساخن ويقلى>

قد تؤدي العديد من المواد الموجودة في البطاطس إلى تفاعل الحساسية، بما في ذلك بروتين سكري يسمى باتاتين وقلويدات مثل سولانين.

حساسية الساليسيلات (وتسمى أيضًا عدم تحمل الساليسيلات): هي تفاعل يحدث عندما تتلامس مع الساليسيلات.

الجبن غذاء مخمر مشتق من حليب الثدييات المختلفة، ويصنع الجبن من الحليب حيث يأتي هذا الحليب من حيوانات متنوعة مثل الأبقار، الأغنام، الماعز، الخيول، الجمال، جاموس والرنة.

العلكة هي حلوى ذات نكهة محلاة تتكون أساسًا من مادة اللاتكس الطبيعية منها والاصطناعية، حيث يُعرف اللاتكس العضوي هو سائل أبيض حليبي تنتجه مجموعة متنوعة من نباتات البذور.

حلوى القطن هي حلوى سكر خفيفة ورقيقة تشبه الصوف القطني، هي مصنوعة عن طريق إذابة تركيبة السكر وتدويرها إلى خيوط دقيقة.

النقانق (الهوت دوج)، هو عبارة عن منتج لحوم مصنعة، بالرغم من تطور تقنية تصنيع النقانق من مئات السنين إلى أن منتج اللحوم هذا لا يزال من الأطعمة الأكثر شيعواً في فصل الصيف.

لبن الزبادي أو لبن الرائب(Yogurt)هو أحد منتجات الألبان، ويتم تصنيعه عن طريق مزج الحليب المخمر بمكونات مختلفة توفر النكهة واللون.

الشرى المزمن غير معروف السبب (CIU): هو الوصف الطبي للمريض المصاب بالشرى لمدة ستة أسابيع وأكثر بدون سبب معروف.

يعتبر اليود معدن أساسي يجب أن يحصل عليه الشخص من النظام الغذائي. ومن المثير للاهتمام أن الغدة الدرقية تحتاجها لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية، والتي لها العديد من المسؤوليات المهمة في الجسم.

صوص هولانديز هو صوص كريمي كلاسيكي ويعتبر مستحلب من الزبدة والبيض وهو مثالي للإفطار أو الغداء، كما يعتبر أحد الصلصات الخمس الأم للمطبخ الفرنسي.