اقرأ في هذا المقال
- ما هي الأسباب التي تجعل ربة البيت تفضل الأواني المعدنية في الطهي؟
- ما هي الاستخدامات المفضلة للأواني المعدنية في المطبخ؟
- ما هي النصائح والإرشادات الصحية لتنظيف الأواني المعدنية في المطبخ؟
إن كثير من السيدات ترغب بالعمل في المطبخ مع وجود أواني آمنة وعصرية للقيام بعملية الطهي دون الخوف من أن تكون تلك الأواني ضارة أو مفيدة لذلك؛ وإن خبراء التغذية عادة ما يركزون على قراءة التعليمات أثناء عملية شراء أواني جديدة خاصة الأواني الخاصة بالمطبخ.
ما هي الأواني المعدنية في المطبخ؟
الأواني المعدنية هي من الأواني التي تكسب درجات الحرارة بسرعه وكذلك تفقدها بسرعة، ومن الأمثلة عليها الطناجر وغلاية القهوة وكذلك إبريق الشاي والمقالي بأحجامها المختلفة بالإضافة لقوالب الكيك. وتفضلها كثير من السيدات أن تكون في مطبخها هذه الأواني.
ما هي الأسباب التي تجعل ربة البيت تفضل الأواني المعدنية في الطهي؟
- عندما ترغب ربة البيت بتسخين الطعام بسرعة فإنها تفضل الأواني المعدنية؛ ذلك لأنها تستقبل درجات الحرارة بسرعة ومن ثم فإنها تقوم بالتسخين السريع.
- عندما تقوم ربة البيت بعملية الشواء فإنها ترغب باستخدام الأواني المعدنية؛ لأنها تعمل على شواء المواد المراد شيها بطريقة تكون فيها تلك المواد ناضجة أكثر من غيرها من المواد الأخرى.
- وتفضل ربة البيت استخدام هذا النوع من الأواني للمعة الخاصة به التي تمتلكها الأواني المعدنية؛ لأنها تمتلك لمعة خاصة بها وملفتة للنظر.
ما هي الاستخدامات المفضلة للأواني المعدنية في المطبخ؟
- تستخدم الأواني المعدنية عندما ترغب ربة البيت بطهي المواد الغذائية إلى أن تصل لحد النضج.
- عند صنع المخبوزات والمعجنات وكذلك في صنع الكيك والبسكويت.
- لا يفضل علماء التغذية استخدام الأواني المعدنية في طهي الطماطم وكذلك الواد الحمضية بشكل عام وذلك؛ لأنه تتحلل مع المواد المعدنية وتنتقل من خلال الطهي وتسبب كثير من الأمراض والتسممات التي ربة البيت وعائلتها بغنى عنها.
ما هي النصائح والإرشادات الصحية لتنظيف الأواني المعدنية في المطبخ؟
- يجب على ربة البيت استخدام المياه والإسفنجة وكذلك الصابون لتنظيف هذا النوع من الأواني.
- يجب عليها إحضار فوطة خاصة لتجفيف الأواني المعدنية بعد غسيلها حيث يجب تجفيفها قبل تخزينها.
- عدم استخدام أدوات حادة لتنظيف الأواني المعدنية ذلك؛ لأن الأواني المعدنية إذا حدث فيها خدوش عند استخدام الأدوات الحادة فإنها تحدث سموم وجراثيم لصحة ربة البيت وعائلتها.
