يُمكن أن يكون فقدان الوزن صعبًا، ولكن الحفاظ على الوزن بعد اتباع نظام غذائي أصعب. تظهر الأبحاث أن نسبة كبيرةمن الأشخاص الذين يفقدون الوزن يستعيدون كل الوزن الذي فقدوه في غضون عام واحد فقط. ترجع زيادة الوزن جزئيًا إلى شهية الجسم والهرمونات المنظمة للوزن، والتي تحاول الحفاظ على الدهون وحتى إعادة اكتسابها.
يلعب هرمون جريلين (هرمون الجوع) دورًا رئيسيًا؛ لأنه يُشير إلى الدماغ لتناول الطعام. كما تزداد مستوياته أثناء النظام الغذائي وتزيد من الجوع، ممّا يجعل من الصعب فقدان الوزن.
ما هو هرمون الجوع؟
جريلين هو هرمون يتم إنتاجه في الأمعاء. غالبًا ما يطلق عليه هرمون الجوع، وأحيانًا يُسمّى لينوموريلين. ينتقل عبر مجرى الدم إلى الدماغ، حيث يخبر الدماغ أن يُصبح جائعًا ويبحث عن الطعام.
الوظيفة الرئيسية لهرمون الجوع هي زيادة الشهية. يجعلك تستهلك المزيد من الطعام، وتناول المزيد من السعرات الحرارية وتخزين الدهون. بالإضافة إلى ذلك، فإنَّه يُؤثّر على دورة النوم/ الاستيقاظ، والإحساس بالذوق والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
يتم إنتاج هذا الهرمون في المعدة ويتم إفرازه عندما تكون المعدة فارغة. يدخل إلى مجرى الدم ويُؤثّر على جزء من الدماغ يُعرف باسم منطقة ما تحت المهاد، والذي يتحكّم في الهرمونات والشهية. كلَّما ارتفعت مستويات هرمون الجوع، زادت حالات الشعور بالجوع. كما كلَّما انخفضت مستويات هرمون الجوع، كلَّما شعر الأشخاص بالامتلاء بشكل أسهل وتناولوا سعرات حرارية أقل.
لذا إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن، فقد يكون خفض مستويات جريلين الخاصة بك مفيدًا. قد يبدو جريلين وكأنه هرمون مرعب يحطّم النظام الغذائي. ومع ذلك فقد لعبت دورًا في البقاء على قيد الحياة من خلال مُساعدة الناس على الحفاظ على مستوى صحي من الدهون في الجسم.
في هذه الأيام إذا كنت تُعاني من نقص في تناول الطعام أو تُكافح من أجل زيادة الوزن، فقد تُساعد مستويات الجريلين المرتفعة في استهلاك المزيد من الطعام والسعرات الحرارية يوميًا.
ما الذي يسبب ارتفاع جريلين؟
ترتفع مستويات جريلين عادة قبل تناول الوجبة، عندما تكون المعدة فارغة. ثم تقل بعد فترة وجيزة، عندما تكون المعدة مُمتلئة. وفي حين أنك قد تفترض أن الأشخاص الذين يُعانون من السمنة المفرطة لديهم مستويات أعلى، إلا أنهم قد يكونون أكثر حساسية لتأثيراته. في الواقع، تظهر بعض الأبحاث أن هناك أشخاص لديهم مستويات أقل في من المستويات الطبيعية ممّا كانت عليه في الأشخاص النحيفين.
تُشير أبحاث أخرى إلى أن الأشخاص الذين يُعانون من السمنة المفرطة قد يكون لديهم مستقبلات جريلين نشطة بشكل مفرط، والمعروفة باسم GHS-R، ممّا يُؤدي إلى زيادة تناول السعرات الحرارية.
ولكن بغض النظر عن كمية الدهون في الجسم لديك، تزداد مستويات الجريلين وتجعل الشخص يشعر بالجوع عند بدء نظام غذائي. هذه استجابة طبيعية من الجسم، والتي تحاول حماية الأشخاص من عدم الشعور بالجوع.
أثناء النظام الغذائي، تزداد شهية الشخص وتنخفض مستويات هرمون الامتلاء لدى الأشخاص. يميل معدل التمثيل الغذائي الخاص بك أيضًا إلى الانخفاض بشكل ملحوظ، خاصة عند تقييد السعرات الحرارية لفترات طويلة من الوقت. لأسباب واضحة، يُمكن لهذه التعديلات أن تجعل من الصعب للغاية فقدان الوزن وإزالته.
