هناك فوائد لا حصر لها من الأكل الصحي، وعلى الرغم من أنه قد يمثل تحدياً في تغيير نمط حياتك، إلا أنّ الأمر يستحق ذلك في النهاية.
ما الذي يحدد الأكل الصحي؟
يجب أن يشمل الأكل الصحي عادة كمية متوازنة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. يمكن أن يكون تعريف الأكل الصحي شخصياً، بناءً على من تستمع إليه.
ومع ذلك، يتفق معظم الخبراء على أنّ الأكل الصحي يَعني الأكل مع زيادة الوعي بالطعام الذي تتناوله، وما الآثار التي سيحدثها على جسمك.
مع ازدياد معالجة النظم الغذائية الحديثة، لم يعد الكثير من الناس يستهلكون مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن اللازمة للصحة المثلى.
فوائد الأكل الصحي:
أهم فوائد الأكل الصحي تشمل آثاره على الجهاز المناعي وفقدان الوزن وصحة القلب والتمثيل الغذائي وصحّة أعضاء ووظائف الجسم.
1- يمنع نقص المغذيات
- يُعتبر النظام الغذائي المتوازن نظاماً يوفّر الطاقة الكافية ليومك، ويوفّر أيضاً العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض.ظ
- يعاني العديد من الأشخاص من نقص الفيتامينات A و B و C و E، وكذلك المعادن مثل الزنك والمغنيسيوم.
- كما أنّ اتباع نظام غذائي صحي يعزز وزن الجسم الصحي، والذي يمكن أن يمنع الكثير من الأمراض التي تحدث في منتصف العمر وكبار السن.
2- صحة القلب والأوعية الدموية
- ثبت أن اتباع نظام غذائي غني بالحبوب الكاملة والخضراوات، مع انخفاض استهلاك الألبان وانخفاض الدهون، يساعد في منع الإصابة بأمراض القلب عن طريق الحدُّ من ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول. كما أنه يساعد في منع مرض السكري.
3- صحة العظم
- يعدُّ اتباع نظام غذائي عالي الكالسيوم، مع وجود مصادر كافية من فيتامين (د) والمغنيسيوم، ضرورياً للعظام والأسنان القوية ويساعد على إبطاء تدهور العظام الذي يحدث مع تقدم العمر.
4- فقدان الوزن
- اتباع نظام غذائي صحّي وخاصة غني بالألياف هو أيضاً وسيلة فعّالة للحدّ من السُمّنة. يمكنك إضافة الخضار والفواكه الغنية بالألياف إلى نظامك للمحافظة على الوزن الطبيعي أو خسارة الوزن الزائد من الجسم.
5- عيش حياة صحية
- بالطبع، عندما يكون جسمك أكثر صحّة، فإنّك تمتلك جودة رائعة لتعيش حياة صحية أكبر. بالاقتران مع التمرينات اليومية.
- كما أنّ الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية تساعد الناس على تعزيز نوعية حياتهم، وكذلك تجنب ارتفاع تكاليف الرعاية الصحية مع تقدمهم في العمر.
6- يخفض مستويات التوتر
- عادات الأكل الصحية تساعدك على العيش بصحّة جيدة وتَجَنُّب زيادة المخاوف الصحية، أكما أنها تجعلك تشعر بتحسّن، لأنّ اتباع نظام غذائي غني بالبروتين يقلل من التوتّر عن طريق خفض مستويات الكورتيزول.
- تساعد الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية أيضاً على تقليل مخاطر الاكتئاب وتنظيم الحالة المزاجية.
- أخيراً، سيساعد تناول المغذّيات المناسب أيضاً على زيادة التركيز والإنتاجية، وذلك بفضل زيادة تدفّق الأكسجين والطاقة اللازمة.
