التغذية العلاجية لاضطراب نهم الطعام

اضطراب نهم الأكل (Binge-eating disorder): هو مرض عقلي معقّد يشمل العديد من العوامل المختلفة، الشخص الذي يعاني من اضطراب نهم الطعام ليس لديه مشكلة في الاقتناع أو الافتقار إلى قوة الإرادة. ويمكن أن يؤدي اضطراب الأكل بنهم إلى إضعاف حياة الشخص بطرق متعددة بما في ذلك بدنيًا وعاطفيًا ونفسيًا وعقليًا وماليًا واجتماعيًا وأفضل حل لعلاج هذا المرض العقلي هو البحث عن مساعدة وعلاج متخصص لأنهما عنصر ضروري للوصول إلى الشفاء.

الأعراض الشائعة لاضطراب نهم الطعام:

تشمل الأعراض الشائعة لاضطراب الشراهة عند تناول الطعام ما يلي :

• تناول كميات كبيرة من الأطعمة بسرعة سراً وحتى الامتلاء بشكل غير مريح ، على الرغم من عدم الشعور بالجوع.
  
• الشعور بنقص السيطرة أثناء الأكل بنهم.
  
• الشعور بالضيق مثل: الندم أو الاشمئزاز من النفس أو الذنب عند التفكير في سلوك الأكل بنهم.
  
• عدم استخدام سلوكيات التطهير مثل تقييد السعرات الحرارية والتقيؤ وممارسة الرياضة المفرطة أو استخدام ملين أو مدر للبول للتعويض عن النهم.
  
• غالبًا ما يعاني الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الشراهة عند تناول الطعام من زيادة الوزن أو السمنة قد يزيد هذا من خطر حدوث مضاعفات طبية مرتبطة بالوزن الزائد مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني.
  

دعم أخصائي التغذية لمرضى اضطراب نهم الطعام:

• اعتمادًا على شدة سلوكيات وأعراض اضطراب الأكل قد يقابل المريض أخصائي التغذية الخاص في إعدادات مختلفة بدءًا من المرضى الداخليين إلى المرضى الخارجيين.
  

• سيعمل اختصاصي التغذية مع المريض ومع فريقك لمعالجة المخاوف الفورية وسيتعاون العديد من خبراء التغذية مع طبيبك لتحديد أي حالات طبية يمكن تناولها بالعلاج الغذائي.
  

• قد يتضمن هذا مراجعة الفحوصات المخبرية أو اختبارات التمثيل الغذائي التي قد يكشف عن نقص أو مشاكل غذائية من أجل الحصول على صورة أفضل للحالة سيراجع اختصاصي التغذية أيضًا:
  

1. التاريخ الطبي.
   
2. الاتجاهات الغذائية السابقة.
   
3. أنماط الوزن.
   
4. كمية سحب الطعام.
   
5. تاريخ العائلة.
   

إرشادات أخصائي التغذية لمرضى اضطراب نهم الطعام:

في الموعد الأول للمرض عادةً ما يتم تقديم التوصيات التي يمكن أن تساعد في توجيهك نحو اتخاذ خطوات صغيرة ولكنها علاجية في نظامك الغذائي والتغذية. سيتفهم اختصاصيو التغذية المتخصصون في التعافي من اضطرابات الأكل كيفية إرشاد المريض نحو منع اضطراب الطعام من خلال تقديم توصيات يمكن أن تساعد على التغلب على التحديات المتعلقة بالطعام وكذلك تطبيع عادات وسلوكيات الأكل.

على سبيل المثال إذا كانت هناك بعض الأطعمة التي تشعر أنها تحفّز المريض على الإفراط في تناول الطعام فيمكن لأخصائي التغذية المساعدة على البدء في تقنين هذه الأطعمة من خلال دمجها تدريجيًا في النظام الغذائي. سيساعدك اختصاصي التغذية أيضًا على تنظيم تناول الطعام عن طريق التوصية بخطة وجبات مصممة خصيصًا لاحتياجات الفرد. يتضمن هذا عادةً ثلاث وجبات يوميًا وبعض الوجبات الخفيفة حسب الاقتضاء مع الأطعمة المدمجة من جميع المجموعات الغذائية لتعزيز التغذية المثلى.

خصائص اضّطراب نهم الطعام:

العلاج المهني لاضطراب الأكل بنهم سيشمل تعاون العديد من المهنيين بما في ذلك المعالج / المستشار والطبيب والطبيب النفسي وأخصائي التغذية المسجل. فيعمل كل من هؤلاء المهنيين في مجال تخصصهم للمساعدة في معالجة القلق الذي يواجهه الشخص المصاب باضطراب الأكل بنهم. من خصائص اضطراب الشراهة عند تناول الطعام:

• يعتقد أن اضطراب نهم الطعام هو واحد من أكثر اضطرابات الأكل شيوعًا خاصة في الولايات المتحدة.
  

• يبدأ عادةً خلال فترة المراهقة والبلوغ المبكّر على الرغم من أنه يمكن أن يتطور لاحقًا.
  

• يعاني الأفراد المصابون بهذا الاضطراب من أعراض مشابهة لأعراض الشره المرضي أو النوع الفرعي من الأكل بنهم من فقدان الشهية.
  

• يأكلون عادة كميات كبيرة من الطعام بشكل غير عادي في فترات زمنية قصيرة نسبيًا ويشعرون بفقدان السيطرة أثناء الانغماس.
  

• الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الأكل بنهم لا يحدّدون السعرات الحرارية أو يستخدمون سلوكيات التطهير مثل القيء أو التمارين المفرطة للتعويض عن هذا الإفراط.
  

فقدان الوزن بعد اضطراب نهم الطعام:

• يهدف العلاج لفقدان الوزن السلوكي إلى مساعدة الأشخاص على إنقاص الوزن مما قد يقلل من الإفراط في تناول الطعام من خلال تحسين احترام الذات وصورة الجسم.
  

• الهدف هو إجراء تغييرات تدريجية في نمط الحياة الصحي فيما يتعلق بالنظام الغذائي وممارسة الرياضة بالإضافة إلى مراقبة تناول الطعام والأفكار حول الطعام طوال اليوم من المتوقع فقدان الوزن بحوالي 1 رطل (0.5 كجم) في الأسبوع.
  

• في حين أنّ العلاج لفقدان الوزن قد يساعد في تحسين صورة الجسم وتقليل الوزن والمخاطر الصحية المرتبطة بالسمنة إلا أنه لم يثبت أنه فعال مثل العلاج المعرفي السلوكي أو IPT في وقف الإفراط في تناول الطعام.
  

• كما هو الحال مع علاج فقدان الوزن المنتظم للسمنة فقد ثبت أن العلاج السلوكي لفقدان الوزن يساعد الأشخاص على تحقيق فقدان الوزن على المدى القصير والمتوسط ومع ذلك قد يكون خيارًا جيدًا للأشخاص الذين لم ينجحوا في العلاجات الأخرى أو مهتمين بشكل أساسي بفقدان الوزن.