التغذية العلاجية للأكزيما

مفهوم الأكزيما؟

الأكزيما Eczema : هو مرض من الأمراض الجلدية الالتهابية تعرف أيضًا باسم التهاب الجِلدِ التأتبيُّ ويمكن أن يحدث تهيج الجلد ونزيف البثور والطفح الجلدي المسبب للحكة. يمكن أن يسبب أيضًا إلى وجود بقع جلدية بمرور الوقت. الأكزيما أكثر شيوعًا لدى الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 2 عامًا ولكنها يمكن أن تؤثر أيضًا على الأطفال الأكبر سنًا والبالغين. قد تلعب المحفزات الوراثية والبيئية دورًا في تطوير الحالة ولكن سببها غير مفهوم بشكل واضح. ”

تشير الأبحاث إلى مصدر موثوق به أن الرضيع قد يكون أقل عرضة للإصابة بالأكزيما إذا كانت والدته تتناول البروبيوتيك وتتجنب شرب حليب البقر أثناء الحمل. الرضع الذين يرضعون حصريًا خلال الأشهر الثلاثة الأولى من حياتهم هم أيضًا أقل عرضة للإصابة بالأكزيما.

الحساسية الغذائية الشائعة المرتبطة بالأكزيما

يتم تشخيص العديد من الأشخاص الذين يعانون من الأكزيما أيضًا بحساسية الطعام. ومع ذلك يختلف كل شخص عن غيره ومن المهم اكتشاف احتياجاتك الغذائية الشخصية لتقليل مشاكل الحساسية والأكزيما. لن يعاني الجميع من مشكلات في الأطعمة المدرجة أدناه.

الحساسية الغذائية الشائعة المرتبطة بالأكزيما تشمل ما يلي:

• حليب بقر.
  
• البيض.
  
• منتجات الصويا.
  
• الغلوتين.
  
• المكسرات.
  
• سمك.
  
• المحار.
  

لا يبدو أن تناول بعض الأطعمة يؤدي الى حدوث الأكزيما، أي أنه قد يؤدي إلى تفاقم حالتها إذا كنت تعاني بالفعل من هذه الحالة. الحفاظ على نظام غذائي صديق للأكزيما هو مفتاح إدارة الحالة العامة. لن يكون لدى الجميع نفس ردود الفعل أو اشتعال نفس الأطعمة. فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تحتوي على خصائص قد تساعد في تقليل نوبات الأكزيما ولكن التعرف على جسمك والأطعمة التي تناسبك بشكل فردي أمر أساسي.

هل هناك أطعمة معينة لتخفيف أعراض الأكزيما؟

الأطعمة المضادة للالتهابات

تناول الأطعمة المضادة للالتهابات قد يساعد في تقليل أو تقليل أعراض الأكزيما. وقد تتمكن من تقليل الأعراض عن طريق تناول الأسماك الدهنية مثل: سمك السلمون. يحتوي زيت السمك على مستويات عالية م نالأحماض الدهنية المضادة للالتهابات. قد تفكر أيضًا في تناول مكمل OMEGA 3. بشكل عام يوصى بالحصول على 250 مجم على الأقل من مصدر موثوق من أوميجا 3 يوميًا ويفضل أن يكون ذلك من الطعام.

الأطعمة التي تحتوي على الكيرسيتين

الكيرسيتين هو فلافونويد نباتي. يساعد على إعطاء العديد من الزهور والفواكه والخضروات لونها الغني. كما أنه مضاد قوي للأكسدة ومضاد للهستامين. هذا يعني أنه يمكن أن يقلل من الالتهاب وكذلك مستويات الهيستامين في جسمك.

تشمل الأطعمة الغنية بالكرسيتين:

• تفاح.
  
• توت.
  
• الكرز.
  
• بروكلي.
  
• سبانخ.
  
• كرنب.
  
• الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك.
  

الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك

تحتوي الأطعمة على البروبيوتيك مثل: الزبادي على كائنات حية تساعد على دعم نظام المناعة القوي. قد يساعد هذا في تقليل النوبات الجلدية أو ردود الفعل التحسسية.

تتضمن الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك ما يلي:

• خبز العجين المخمر.
  
• حساء ميسو.
  
• المخللات المخمرة طبيعياً.
  
• أجبان طرية مثل جودة.
  
• مخلل الملفوف غير المبستر.
  
• الكفير.
  
• تمبي.
  

تعتمد أفضل الأطعمة لديك إلى حد كبير على أي حساسية للطعام قد تم تشخيصك بها. الأطعمة التي تعتبر صديقة للأكزيما قد تؤدي إلى اشتعال في أولئك الذين لديهم حساسية تجاههم.

هل هناك أي أطعمة يجب تجنبها؟

الأطعمة التي تسبب الحساسية الغذائية

ما تأكله قد لا يسبب الأكزيما بشكل مباشر لكنه قد يؤدي إلى زيادة الأعراض. هذا صحيح بشكل خاص عندما تأكل طعامًا لديك حساسية منه.

تشمل الحساسية الغذائية الشائعة ما يلي:

• منتجات الألبان.
  
• بيض.
  
• الصويا.
  
• المكسرات.
  
• ما تأكله قد لا يسبب الإكزيما بشكل مباشر لكنه قد يؤدي إلى زيادة الأعراض. هذا صحيح بشكل خاص عندما تأكل طعامًا لديك حساسية منه .
  

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر

قد تؤدي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر إلى نوبات من الأكزيما. يؤدي السكر إلى ارتفاع مستويات الأنسولين مما قد يؤدي إلى الالتهاب.

تتضمن العناصر التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ما يلي:

• الكيك.
  
• بعض مشروبات القهوة.
  
• بعض المشروبات الغازية.
  
• بعض العصائر.
  
• عناصر الوجبات السريعة، مثل البرغر.
  

الأطعمة الخالية من الغلوتين

بالنسبة لبعض الناس يبدو أن مرض الاضطرابات الهضمية والأكزيما يسيران جنبًا إلى جنب. قد يكون هذا بسبب الارتباط الوراثي الذي يعاني منه كلا الاضطراب. يتم علاج مرض الاضطرابات الهضمية عن طريق إزالة الغلوتين من النظام الغذائي. إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين بالإضافة إلى الأكزيما، فقد تلاحظ تحسنًا حقيقيًا في جلدك إذا قمت بإزالة الغلوتين.

أصبح الطعام الخالي من الغلوتين شائعًا جدًا ويتم تصنيف العديد من الأطعمة الآن على أنها خالية من الغلوتين. تحتوي معظم منتجات القمح والجاودار والشعير أيضًا على بدائل خالية من الغلوتين يمكنك شراؤها. القليل من الخيال يقطع شوطا طويلاً هنا. على سبيل المثال يمكنك استخدام رقائق البطاطس بدلاً من فتات الخبز لتغطية شرائح الدجاج ودقيق اللوز بدلاً من دقيق القمح للخبز.